素高麗菜

豆漿鍋*萍姊

支持台灣在地生產、捍衛台灣在地經濟，大家手把手一起選用，國產黃豆烹調美味料理吧！

食材：豆漿、鹽、高麗菜、紅蘿蔔、百頁、玉米筍、金針菇、香菇、素蝦

宮保高麗菜🌶

高麗菜常見，親民又可口，多添加一些配料，豐富國民蔬菜。

食材：高麗菜、蒜頭、香蒜花生米、乾辣椒、塩、蔬果味素

高麗菜肉絲炒麵

食材：麵、高麗菜、松阪豬、薑末、醬油、蒜末、辣椒末、油、鹽、胡椒粉、味素

黃金泡菜 台式泡菜~高麗菜/養樂多版

高麗菜泡菜又來了，今天用了南瓜染出黃金泡菜的金黃顏色，使用養樂多代替砂糖，發酵乳帶有酸甜氣味。是不必等待即可享用的美味。 讀書時學...

食材：高麗菜切大片、南瓜去皮切片蒸熟搗泥、紅辣椒切絲、紅蘿蔔絲、大蒜切末、養樂多一瓶、白醋、高麗菜脫水用的鹽

素炒高麗菜菇菇【好菇道好食光】

高麗菜的時節正好吃，不需要過多的調味，加點配料清炒就能吃出高麗菜的鮮甜味！

食材：高麗菜、素火腿、雪白菇、香菇頭、鹽巴

花生高麗菜

某日看到詹姆士教做澎湖名菜『花生炒高麗菜』 ，可是讓我頗為垂涎，剛好家裡有花椒花生及剩下點高麗菜，又適逢週五，剛好可來試試這道清冰...

食材：高麗菜、花生仁、油、鹽巴

台式泡菜～全素

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、話梅、鹽、水、糯米醋/白醋、糖、檸檬汁

高麗菜素餃（蛋素/五辛素）

冬天盛產的高麗菜鮮甜爽口又便宜， 可以趁機買一些自製成冷凍水餃，安心又方便~ 話說我真的很喜歡自己做煎餃呢~ 因為煎得好美（自誇一...

食材：高麗菜、胡蘿蔔、黑木耳、蛋、冬粉、醬油、鹽、胡椒粉/蒜粉、水餃皮

全聯食材💕脆皮章魚燒

參考網友食譜 加入酥炸粉/鰹魚粉 口感跟味道都很棒 沒想到我最愛的夜市點心居然這麼簡單💕

食材：低筋麵粉、起司酥炸粉、香菇素蠔油、鮮奶或水、糖、玉米粒、水、高麗菜碎、海苔粉、鰹魚粉提味、章魚/魷魚/透抽、全蛋、烤過的柴魚片、海苔（粉）

御飯團/素食

我覺得有點手忙腦亂🧠，因為不知道量要抓多少？老爺吃不吃的飽？會不會太單調？要放什麼料？然後傻子的我因為平常家裡都是煮豆穀飯，黏性不...

食材：海苔、飯、香菇、敏豆、紅蘿蔔、紫高麗菜芽、黑豆天貝、麻辣花生醬、素鬆、香料

大阪燒素-堅果辣椒-有辛仁有緣仁-果子樹

全素又美味的食譜來摟 大阪燒其實作法很簡單，在家只要有麵粉，都可以自己動手DIY,美味好吃自然少不了醬料，堅果辣椒與堅果胡麻，這兩...

食材：低筋麵粉、素高湯或水、鹽、九層塔、玉米粒、高麗菜條、全素沙拉、高麗菜絲、滷過杏鮑菇塊、海苔粉、果子樹堅果辣椒有辛仁、果子樹堅果胡麻有緣仁、果子樹堅果辣椒、果子樹堅果胡麻

台式當歸藥膳湯火鍋*萍姊

冬令吃鍋暖呼呼，藥膳進補好時機！

食材：當歸藥膳包、南瓜、地瓜、紅蘿蔔、高麗菜、金針菇、玉米、花椰菜、木耳、香菇、豆腐、米糕、丸子、素蝦、秀針菇

泰式酸辣火鍋*萍姊

泰式料理的獨特風味，廣受世界歡迎，泰式餐廳也在台灣百花齊放，天冷省錢在家吃，就來一鍋泰式酸辣火鍋！

食材：泰式酸辣醬、辣椒醬、南瓜、地瓜、高麗菜、紅蘿蔔、玉米、香菇、凍豆腐、青江菜、金針菇、丸子、素蝦子、鳳梨醬、木耳

鐵板燒~香蒜高麗菜🍜

大埔平價鐵板燒中的配菜，高麗菜有很濃郁的蒜香，口感脆甜，非常好吃。回家找適當食材並用快炒方式做做看😉

食材：高麗菜半顆、蒜頭、米酒、小磨坊香蒜粒、塩、蔬果味素

炒冬粉

食材：冬粉、香菇、豆辦醬、蒜末、糖、高麗菜、醬油、紅蘿蔔絲、沙茶、素肉、水、香油

腰果高麗菜捲

高麗菜捲內的食材，可視家中現有的食材調配，也可用蘆筍、豆薯代替。因為製作過程需要清蒸，因此盡量挑選蒸過後不會變色或出水的食物。內餡...

食材：高麗菜、腰果、培根、紅蘿蔔、鮮香菇、杏鮑菇、香菇素蠔油、初榨橄欖油、胡椒粉

「高麗菜素煎包」～麻油老薑爆香！

因為家人早上吃素，為了能夠當早餐，使用家中常見材料製作，同時不忘爆香！免沾醬就好吃

食材：中筋麵粉、豆漿（取代水）、高麗菜、砂糖、紅蘿蔔、鹽、香菇、水、麻油、素肉～超市賣的冷藏品，可不加、酵母粉、素沙茶醬、醬油清、烏醋、胡椒、薑、五香粉