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道「純釀醬油」食譜
超簡單啤酒滷豬腳│源珍純釀豆麥醬油
茉莉小姐說說話
這個作法真的沒話說的簡單，味道也不錯，完全不需繁瑣的烹調程序，也不用加任何中藥辛香料，超級適合廚房新手！ 詳細圖文作法： htt...
食材：豬腳一支、金牌台灣啤酒一罐、【源珍純釀豆麥醬油】、蔥、薑拍扁、蒜頭去皮、辣椒（比較不辣的長辣椒）、糖
花開富貴（豆油伯純釀醬油食譜）
台灣源味本舖
這道菜比較特別的地方是高麗菜不切碎，直接整顆下去悶熟悶軟，家裡偶爾宴客做這一道，好吃又有面子喔！
食材：高麗菜、豬絞肉、好菇道鴻喜菇、白蝦、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、青蔥、綠花椰菜、雞高湯、豆油伯純釀醬油、香油、辣豆瓣、砂糖、白胡椒
酸菜炒鮭魚（豆油伯純釀醬油食譜）
台灣源味本舖
食材：鮭魚、客家酸菜、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、香油、白胡椒、豆油伯金豆醬油、豆油伯辣豆瓣醬
客家米苔目煎肉餅（豆油伯純釀醬油食譜）
台灣源味本舖
米苔目平常吃冰品的時候，吃的是比較短的，做成熱菜使用的長的。這裡邱師傅就是用長的米苔目來做這道創意料理～
食材：福菜、豬絞肉、蒜頭、辣椒、香菜、米苔目、芹菜碎、蒜頭碎、蔥油醬、鹽巴白胡椒、太白粉、米酒、豆油伯醬油、白胡椒、香油、水、全蛋
雙菇蝦煲（豆油伯純釀醬油食譜）
台灣源味本舖
這道菜是駱師傅參考砂鍋粉絲煲的作法，但砂鍋粉絲煲的材料有些不易取得，駱師傅把其中的調味料跟作法簡化改良成這一道菜。來看師傅介紹怎麼利...
食材：蘑菇、蝦子、杏鮑菇、蔥、蒜頭、香菇、香菜、豆油伯純釀醬油、雙色披薩起司、酒、黑胡椒粉、豆油伯初榨橄欖油
魷魚螺肉蒜（豆油伯純釀醬油食譜）
台灣源味本舖
這道菜非常有總舖師辦桌的架勢喔！來看看怎麼做～
食材：魷魚、沙拉筍、螺肉、芹菜、蒜苗、乾香菇、蒜頭、水、豆油伯缸底醬油、歐娜有機橄欖油、紹興酒、胡椒粉
海陸富貴油飯（豆油伯純釀醬油食譜）
台灣源味本舖
傳統油飯製作是把飯蒸熟、料炒好之後，加上油拌在一起。這樣的油飯，通常油份會很多。 而這道海陸富貴油飯，是一氣呵成都用炒的，而且不使用...
食材：長糯米、紅蔥頭、蔥油、乾香菇、蒜頭、辣椒、去骨雞腿排、鱘味棒、豆油伯紅麴醬油（缸底醬油也可以）、白胡椒粉、水
醋溜石斑球（豆油伯純釀醬油食譜）
台灣源味本舖
來豆油伯廚藝教室，不僅能夠學到怎麼做好菜，還能吃到很棒的食材喔！這道菜用的魚叫做龍虎斑，是油屏東優良水產廠商力佳綠能所提供的，他們聽...
食材：去骨龍虎斑、彩椒（紅椒、黃椒）、豆油伯金豆醬油、豆油伯鳳梨淳
檸檬醬燒雞腿排（豆油伯純釀醬油食譜）
台灣源味本舖
這道菜的烹調起來很省時，熟悉的話可以五分鐘就出菜。前陣子駱師傅代表僑委會跟外交部去宣慰僑胞，當時就做了這道菜色，很多僑胞都很喜歡喔～
食材：豆油伯金豆醬油、豆油伯鳳梨淳、洋蔥泥、蒜泥、台東黃金雞腿
五花滷肉（豆油伯純釀醬油食譜）
豆油伯
一般滷肉要入味入色，通常建議煮滾滷好之後，放隔夜再吃，會比較入味入色。來看看如果想快煮快吃，怎麼煮才能快速做出入味的滷肉
食材：五花肉、米酒、水、紹興酒、大蒜、蔥、豆油伯缸底醬油