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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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ㄧ碗日常的紅油抄手,為何很難找到很好吃的??醬汁比例是關鍵,需要帶點花椒香、麻醬香、油蔥酥香、豬肉鹹香,和微微醬香與酸度,這中間的...
食材:豬絞肉(細)、紅蔥頭、青蔥、花椒粒、乾辣椒、蒜末、鰹魚粉、白胡椒、鹽巴、白芝麻醬、醬油、烏醋、上白糖
我們的紅鮋魚肉質緊實無刺,退冰即可料理,備料也超快速,魚片簡單的煎炸後,散發出清爽的鮮味,很適合忙碌的上班族快速料理,當下酒菜也是...
食材:紅鮋魚片、豌豆嬰、酥炸粉、蒜頭片、胡椒鹽
我心心念念3個月的紅糟肉,總算醃好了! 我打算拿來炒大葱、炸台式紅糟肉、烤港式 脆皮猪。🤤🤤🤤
食材:猪肉、紅糟醬、蒜末、糖、白胡椒粉、五香粉、料酒
量Serving : 3 人PPL 烹調時間 cooking time : 1小時hr 30分min
食材:紅菜頭、粟米、腰果、豬𦟌骨、豬𦟌肉、厚薑片、陳皮、清水
小時候都不知道餛飩跟抄手是一樣的食物,但是無論是煮湯還是扮醬汁都一樣深得小編喜愛~ 紅油抄手源自於中國的四川名菜,其中最重要的靈魂...
食材:餛飩、白芝麻、蒜頭、蔥花、辣椒、劉姥姥麻辣花椒油、醬油、烏醋或白醋
在國外很難買地瓜葉.請自種地瓜的賣給我才會吃. 澀味重須先川燙,但此滋味真與台灣大一樣. 配微鹹甜紅麴醬好搭,不會蓋原味亦夠鮮香,...
食材:地瓜葉、茗荷切絲、蒜碎、辣椒、酒、味霖、紅麴醬、昆布柴魚高湯
俗話說「火鍋是一群人的狂歡,冒菜是一個人的獨享」。今天就來分享不用火鍋底料,家庭版冒菜湯底的作法。也祝賀大家新的一年紅紅火火! ...
食材:洋蔥、青蔥、油潑辣子(詳見下方)、老薑、沙拉油、醬油、蒜頭、豬油/雞油/牛油、米酒、紅花椒、熱水/高湯、香油、辣豆瓣醬、青花椒、鹽、乾辣椒、熟白芝麻、砂糖、白荳蔻、細辣椒粉、雞粉、八角、粗辣椒片、王守義十三香、月桂葉、花椒粉
美味、色香味俱全的紅麴排骨,無論是家常菜還是宴客菜,都能讓人食指大動。
食材:豬里肌肉、紅麴醬、糖、鹽、醬油、地瓜粉
減脂餐燙青菜難下嚥?試試蒜香紅油,顆粒酥脆、蒜香濃郁! 🌶️相關食譜:「秘製蒜辣蝦油」、「秘製蒜香辣油(微辣版)」、「四川麻辣紅...
食材:高麗菜、蒜香紅油、醬油、鹽、味精、香油、白芝麻、香菜
煮味噌湯自由自在得加配料. 配紅莧菜葉,竟然與味噌好搭呢! 沒有青澀感,夠鮮香,湯頭真鮮美,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 ht...
食材:紅莧菜葉、昆布柴魚高湯、中味噌(鹽分8%)
上菜囉!五花肉紅醬披薩🍕 搭配羅勒葉、花椰菜、橄欖,還有瑞士乳酪🧀 讓整個料理味道富有層次~ 太太說不要讓其他人的小孩,在颱風天幫...
食材:五花肉片、義大利麵紅醬、高筋麵粉、橄欖油、鹽、去籽橄欖、酵母粉、花椰菜、帕瑪森乳酪(非必要)、羅勒葉、水、瑞士葛瑞爾乳酪
過年大魚大肉吃膩了,別忘了來上這麼一碟子酸辣脆爽的醬蘿蔔,解膩又開胃! 🥗相關食譜:「椒麻芹菜醬蘿蔔(純素)」、「椒麻紅油醬蘿蔔...
食材:白蘿蔔(淨重)、老薑(去皮)、老抽、蒜頭、生抽(醬油)、乾辣椒、砂糖、紅花椒、白醋/糯米醋、味精、冷水
食材:白米、紅殼、高粱酒、糖
這道紅油小籠包是比較簡易的做法,調好醬汁並與小籠包拌勻即可! 非常方便宵夜做上這道,保證一覺好眠~
食材:芹菜、蒜頭、醬油、烏醋、糖、辣油
今天分享紅油鉢鉢雞、串串香火鍋、冷鍋串串湯底做法。 🌶️相關食譜:「紅油冒菜湯底(簡易版)」、「川味麻辣火鍋」、「麻辣鍋底醬(家...
食材:青蔥、老薑、油潑辣子、乾辣椒、醬油、紅花椒、蠔油(增鮮)、青花椒、香油(增香)、八角、老抽(增色)、月桂葉、細紅辣椒粉、熟白芝麻、雞粉、植物油、砂糖、熱水/高湯、食鹽、味精、十三香/五香粉、白胡椒粉
立春是二十四節氣中的第一個節氣🌸 象徵萬物復甦、陽氣漸升 是調養身體、疏肝理氣的重要時期 食譜來源:發發老師 💟Vitamix...
食材:紅豆、薏仁、紅棗去籽、好水
青木瓜配什麼調味料也好搭. 紅麴醬與花椒粉一起不僅互相溫和兩者重味,更多提青木瓜鮮甜呢! 微麻香氣多層次,真讓人過癮啊~. 昆布...
食材:去皮去囊青木瓜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、紅麴醬、白米醋、花椒粉、昆布柴魚高湯