紅麯粉

手揉紅白小湯圓

Tin

食材：糯米粉、滾水、紅麯粉

聖誕花圈麵包

熱血煮婦Amy的實驗廚房

大家想好耶誕餐桌的菜單了嗎？ 超愛耶誕節的煮婦，已經醞釀好菜單了，先來個佐餐麵包「聖誕三色花圈麵包」當開場白，揭開序幕囉！ 這個...

食材：高筋麵粉、細砂糖、蛋、無鹽奶油、白美娜濃縮牛奶、牛老大奶粉、鹽、速發酵母、調色、紅麯粉、抹茶粉

手工造型湯圓

熱血煮婦Amy的實驗廚房

冬至，應景捏手工造型湯圓。為了家裡兩個小朋友客製的手工湯圓⋯兒子👦是史奴比+日本福犬湯圓！女兒是少女系的櫻花🌸湯圓！媽媽的潛能總是...

食材：糯米粉、水、調色、竹碳粉、南瓜粉、草莓粉、紅麯粉（腮紅）

五色發糕

熱血煮婦Amy的實驗廚房

快過年了，來分享ㄧ個傳統的米食點心「發糕」，發粿諧音發財、高升、客家人稱上面的裂痕是「笑」，外型發越大，來年越旺運氣越好。 自己...

食材：低筋麵粉、溫鮮奶、砂糖、泡打粉、調色、紅麯粉、抹茶粉、草莓粉、可可粉

愛❤️手作餅乾

熱血煮婦Amy的實驗廚房

春暖花開，做個手工餅乾迎接溫暖的陽光和徐徐微風！ 配方成品是酥鬆口感，不會太硬！甜度適中，吃了沒負擔💕 可以發揮創意，做餅乾造型⋯...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋黃、調色(依各人喜好）、可可粉、紅麯粉

🎄免油炸版聖誕波提甜甜圈

熱血煮婦Amy的實驗廚房

迎接歡樂耶誕⋯煮婦我的耶誕菜單內，設計了ㄧ款小朋友們都超愛的「波提甜甜圈」當飯後甜點。 有別於波提甜甜圈油炸做法，改成用烤箱來做。...

食材：低筋麵粉、糯米粉、泡打粉、嫩豆腐、砂糖、牛奶、蛋、無鹽奶油、裝飾、黑巧克力、白鈕扣巧克力、杏仁片、杏仁果、裝飾糖霜糖果、抹茶粉（調色）、紅麯粉（調色）

👩‍🍳好心情紅麯牛奶饅頭

熱血煮婦Amy的實驗廚房

吃膩了白饅頭，造型饅頭太搞工⋯又想要讓饅頭多點新意！那就試試這個好心情紅麯牛奶饅頭，只要在基本饅頭上加些表情，妳們看看⋯是不是超可...

食材：中筋麵粉、糖、牛奶、速發酵母、橄欖油（植物油都可）、紅麯粉(調色）、竹碳粉（調色）

👩‍🍳卡通造型鳳梨酥

熱血煮婦Amy的實驗廚房

中秋節即將到來⋯吃膩了傳統的鳳梨酥嗎？ 今年來個特別的卡通造型鳳梨酥，動點巧思⋯ 幫鳳梨酥美容ㄧ下，馬上變身成超可愛的萌系列鳳梨酥...

食材：低筋麵粉、奶粉、蛋、糖粉、無鹽奶油、鹽、香草精（可加可不加）、鳳梨餡、調色部分、紅麯粉、可可粉、抹茶粉、竹碳粉、南瓜粉

👩‍🍳四彩繡球饅頭

熱血煮婦Amy的實驗廚房

我們這ㄧ家都很喜歡吃饅頭⋯ 所以，我最常做的點心也是饅頭，花點巧思，就可以讓平凡的饅頭變得很吸晴！ 最近，朋友分享給我四彩繡球饅頭...

食材：中筋麵粉（原味麵糰）、糖、鹽巴、植物油、牛奶、速發酵母粉、紅色麵糰、從原味麵糰取出、紅麯粉、水、綠色麵糰、抹茶粉、可可色麵糰、可可粉

西瓜吐司

annie

冷藏發酵北海道吐司的作法，利用紅麯粉及抹茶粉上色，做成西瓜造型的吐司麵包，炎炎夏日的一抺清涼，好吃又好看。

食材：高筋麵粉、牛奶、蛋白、糖、抹茶粉、鹽、紅麯粉、動物性鮮奶油、酵母粉