紅醬

椒麻豆乾炒肉片

豆乾與肉片是吃不膩的最佳拍檔，更是便當菜的良伴

食材：豆乾、豬肉片、醬油、麻辣醬、味霖、紅辣椒、米酒、蒜頭

茄子乳酪紅醬義大利麵

義大利人很常使用茄子入菜，今天就用茄子與義大利帶回來的『扭繩麵』做結合。 今天分享的這道義大利麵不做肉醬，所以算是超省時料理。...

食材：義大利麵、茄子、橄欖油、起司片（或起司絲）、蕃茄義大利麵醬、九層塔、黑胡椒、起司粉、鹽巴

~沙茶羊肉~

食材：火鍋羊肉片、空心菜、米酒、蒜頭、鹽、紅辣椒、沙茶醬

【義式烤蔬菜】佐巴薩米可醋

有時想來點香煎牛排或是西班牙海鮮燉飯比較偏西式的料理時，就在想旁邊的side dish 可以是什麼呢? 五彩繽紛，清爽解油膩的義式...

食材：紅椒、黃椒、馬鈴薯、橄欖油、紅洋蔥、鹽與黑胡椒、蒜頭、義大利綜合香料、櫛瓜、糖、巴薩米可醋、法式芥末醬

紅糟肉

台式小吃

食材：豬梅花紅燒肉角、薑泥、蒜泥、糖、清酒、紅糟醬、片栗粉、小黃瓜薄片、里脊豬肉片

蒜香阿拉斯加鱈魚

沒有一根魚刺的阿拉斯加鱈魚,清蒸後舖上蔥絲和辣椒絲並淋上有著蒜香味的醬料,最後淋上燒的熱熱油,瞬間蔥香味撲鼻而來,魚肉細嫩可口.醬...

食材：阿拉斯加鱈魚、蔥、S&B生蒜泥醬、紅辣椒、細砂糖、沙拉油、醬油、薑、冷開水

簡易篇｜惹味燒烤醬辣烤春雞 (附影片)

快到聖誕, 但今年無法出外食火雞, 又不是人的人家裡有大焗爐, 無火雞食, 就食烤春雞~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebo...

食材：春雞、自制燒烤醬/其他燒烤醬、百里香、紅甜椒粉、黑椒粉、洋蔥粉、蒜粉、卡宴辣椒粉、鹽、糖

簡易主菜｜簡易斧頭扒配貝亞恩斯醬 附影片

好久無法在餐館中食大餐??? 不用怕~~~ 今次就在家中做一道餐館菜, 在家中也能食得過癮~~~ 成品: 2 - 3人 烹調時間...

食材：斧頭扒、牛油、龍蒿A、蒜瓣、細葉芹A / 英芫茜A、蛋黃、百里香、紅蔥頭、第戎芥末醬、鹽 和 黑椒、白酒醋、澄清牛油、白酒、白酒醋濃縮液、黑椒粒、龍蒿B、細葉芹B / 英芫茜B、鹽 和 黑椒粉

便當菜DIY~~泰式紅咖哩肉醬櫛瓜千層麵

又是收攤價的一整袋櫛瓜50元、有滿滿的五大支、所以就可以拿來做低醣版的櫛瓜千層麵。那因為又有剩下泰式紅咖哩醬, 所以這一次就做了一...

食材：豬後腿絞肉、洋蔥切末、蕃茄醬、牛蕃茄切丁或小塊、泰式紅咖哩醬、玉米筍切丁、泰式魚露、櫛瓜約400克切片、泰式椰糖

陳年豆腐乳滷豬腳

免醬油，太簡單

食材：豬腳中段、陳年豆腐乳、豆腐乳醬汁、米酒或紅露酒

免炸版-紅糟肉

看著大家的版面一直貼著紅糟肉  手癢就來做了一下  為了讓這道變得更健康，一樣是用氣炸鍋製作  大家快來嘗試看看吧😆

食材：五花肉條、地瓜粉、真好家紅糟醬、米酒、鹽巴、糖、五香粉

茶碗蒸

滑潤、豐富

食材：里脊豬肉片、紅糟醬、薑泥、蒜泥、香菇、紅蘿蔔、青花、白蝦、肉羹、蛋、開水、鹽、糖

櫛瓜松阪紅醬義大利麵

食材：松阪豬、櫛瓜、義大利麵、橄欖油、義大利麵醬、黑胡椒、起司粉、海鹽、鹽、洋蔥(非必要、培根(非必要

討喜紅糟酒溏心蛋

顏色討喜

食材：鴨蛋、紅糟醬、鹽，糖、紅露酒

蔥爆豬肉片

【陸】豬里肌火鍋/薄切肉片 本週開始幫豬隊友準備晚班的夜當🍱，無肉不歡的他，讓我跑了趟全聯買了一盒豬里肌火鍋/薄切肉片，加上近期愛...

食材：豬里肌火鍋/薄切肉片、洋蔥絲、醬油、紅蔥醬、康寶-自然鮮 嫩雞風味調味料、米酒

防疫宅料理~~泰式柳葉魚香烘蛋

這道菜完全就是充分利用冰箱裡剩下的所有食材煮出來的料理, 其實我很喜歡泰式這種酸酸甜甜的調味, 在夏天吃的時候真的很開味, 搭著冰...

食材：柳葉魚、(醃魚)喜馬拉雅岩鹽、白酒、牛番茄切丁、葵花油、雞蛋打散、小顆洋蔥切丁、泰式甜雞醬、鮮奶、紅甜椒切丁、(裝飾)香菜切碎

回鍋肉片

不會料理的人.只要買一包醬包.炒一炒拌一拌.你也會是大廚.肉嫩醬香會讓你忍不住都吃一碗飯.減醣的你就吃肉肉哦

食材：梅花肉、回鍋醬、紅甜椒、黃甜椒、蔥段、蒜頭