7 道「筍子雞」食譜
香菇筍子燒雞
香菇筍子燒雞 錡食手作Chi’sCookin’

食材:香菇、雞胸肉片、香菇素蠔油、綠殼筍、醬油、蒜、米酒、薑絲、鹽、蔥

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香菇竹筍雞肉炊飯(電子鍋版)
香菇竹筍雞肉炊飯(電子鍋版) Feng Lin

使用當季食材竹筍搭配雞肉香菇等,將所有配料食材炒香,加入白米中,利用虎牌微電腦炊飯電子鍋-[什錦飯]功能,一鍵搞定,蒸煮完成,米飯香...

食材:白米、水、米酒、綠竹筍(或麻竹筍)、鹽、雞里肌肉、糊椒粉、胡椒粉、乾香菇(中大)、醬油、紅蘿蔔、青蔥、紅蔥酥、蝦米

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養身筍子雞湯
養身筍子雞湯 朵蕊咪

補氣甘甜不膩的養身料理

食材:雞腿、乾香菇、紅棗、枸杞、黃耆、杜仲、筍子

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樹子醬筍燒雞
樹子醬筍燒雞 viola料理師

夏天就是吃筍的季節,筍的種類很多,簡單紅燒就很好吃,這次配上一點樹子,風味更甘甜,很適合夏天喔~

食材:仿土雞腿、竹筍(烏殼綠竹筍)、樹子醬、辣椒、醬油、糖、米酒

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筍子雞湯
筍子雞湯 Sunny小廚房

夏季正是品嚐筍子的好季節,清甜的筍子入雞湯。清爽的口感,很適合夏天。

食材:綠竹筍、雞肉、嫩薑

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筍子蛤仔雞湯
筍子蛤仔雞湯 紗堂菓子

綠竹筍是夏天的食物,夏天到現在也煮了好多次的筍子雞湯,每次喝都讓我大呼:怎麼那麼好喝!!

食材:綠竹筍、蒜頭、土雞肉、蛤仔、鹽、米酒

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酸菜筍子雞湯
酸菜筍子雞湯 Chris Lee

食材:雞肉、桂竹筍、酸菜、鹽巴

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