筍子沙拉

蘭陽西魯肉

蘭陽西魯肉 是宜蘭的特色美食之一 西魯肉和白菜滷雖然都是以白菜為主角 但口味上還是略有不同 宜蘭靠海 西魯肉以海鮮基調居多 白菜滷...

食材：白菜、紅蘿蔔、洋蔥、沙拉筍、蔥、醬油、金針菇、蒜、蠔油、白胡椒粉、木耳、乾香菇、冰糖、鹽、花枝丸、不辣的大辣椒、米酒、梅花肉絲、金鉤蝦、香油、雞蛋/炸蛋酥、雞高湯/清水、烏醋、太白粉

麒麟魚

魚只要食材新鮮，再加上技巧性刀工取其形狀, 比較費時費工, 並以蔬菜依序交疊成為麒麟魚. 是道用心手路菜的料理就能在餐桌上製造驚艷。

食材：石斑魚、沙拉筍、鹽、紅蘿蔔、米酒、香菇、雞粉、青蔥、太白粉水、老薑、香油

電鍋蒸綠竹筍

用電鍋蒸綠竹筍很方便，蒸完後內鍋中的水是天然的竹筍湯，是可以喝的，千萬別浪費了

食材：綠竹筍、沙拉醬、蕃茄醬

沙拉筍（電鍋版）

夏天是竹筍盛產的季節， 在炎熱天氣來盤透心涼的涼筍沙拉， 簡單又健康

食材：細嫰帶殼竹筍、白米、沙拉醬

港式點心系列：沙律明蝦角

九十年代正值是香港飲食界繁華鼎盛時期，加上屬英國殖民地管治下，當時的飲食潮流多偏向洋化。酒樓的點心師傅為了緊貼市場，便創新嘗試將蝦...

食材：海蝦、肥豬肉、鹽、甘筍末、胡椒粉、沙拉醬、芹菜、煉乳、雲吞皮、檸檬汁

鮮蝦竹筍百香果沙拉

清涼的綠竹筍,加上微酸的百香果汁,加分.

食材：綠竹筍、白蝦、生米、百香果、沙拉醬

涼拌筍絲

食材：沙拉筍、黑木耳、蒜泥、蒜頭、醬油膏、烏醋、香油、白胡椒粉

起司蔬菜烘蛋熱狗干貝甜椒-氣炸烤箱版鍋寶

這是清冰箱的一道好料理 簡單做又營養，加上起司或龍蝦沙拉醬，吃起來鹹甜鹹甜～小朋友會喜歡💕

食材：雞蛋、熱狗、玉米筍、甜椒、冷凍蔬菜（新鮮）、吻仔魚（可省略）、干貝、起司片（絲）、龍蝦沙拉醬（可省略）

日式松本茸什錦煲飯

餐餐都不能少了白飯的米食主義者，下班後想馬上開飯卻又不想煮一大堆菜，覺得累又擔心吃不完嗎？快來試試這道什錦煲飯吧~！！只要到PX ...

食材：大倉米舖有機秈糙米、松本茸、水、嫩竹筍（沙拉筍）、乾薑末、有機黑木耳、蒜末、毛豆莢、雅媽吉甘口鰹魚露、紅蘿蔔、萬家香香菇素蠔油、豬梅花火鍋薄切肉片、紅標純米料理米酒、烹大師鰹魚調味料

自製高湯=》竹筍香菇貢丸湯+竹筍沙拉

製作高湯其實，沒有那麼難！可以買當季的蔬菜，就可以煮一鍋好用的高湯了，這次我買綠竹筍，因為家人愛吃涼拌竹筍。當高湯涼了，可以用保鮮...

食材：綠竹筍、水、香菇貢丸、綠竹筍塊、紅蘿蔔塊、美白菇、鹽、味霖

年菜料理 四喜烤麩

準備年菜最怕手忙腳亂，冷熱皆宜的四喜烤麩，可以前兩天準備，為忙碌的除夕偷一點時間，滿滿的蔬菜和江浙菜獨有的甜香，是大魚大肉的圍爐餐...

食材：烤麩、紅蘿蔔、蠔油、乾木耳、醬油、乾香菇、冰糖、毛豆、味醂、冬筍或沙拉筍、香油、嫩薑

涼拌竹筍

夏天到了~冰冰涼涼的一道菜，非常消暑

食材：綠竹筍、水、鹽、白米、沙拉醬

羅漢素齋

清爽的蔬菜, 原湯煮原味, 搭配簡易的擺盤, 喜歡蔬菜的吃貨們, 可以試試這道 料理.

食材：大白菜、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、雞粉、沙拉筍、太白粉水、生香菇, 乾香菇、香油、乾香菇、秀珍菇、白果、青江菜

涼拌-沙拉涼筍

夏天沒有食慾的時候總是需要甜的或是冰的來激起胃口,涼筍是好選擇！

食材：綠竹筍

蘿蔓玉米筍蕃茄沙拉

夏天的餐桌，一盤五彩繽紛的沙拉，就能開啟一家大大小小的味蕾。

食材：蘿蔓、牛蕃茄、玉米筍、凱薩沙拉醬

竹筍秀珍菇排骨湯

台灣鄉土味極重的排骨筍子湯，湯清而鮮，筍嫩又脆，老少都喜愛。

食材：沙拉筍、秀珍菇、米酒、排骨、鹽、芫茜

五柳枝魚

這道料理是魚肉炸酥拌上五種蔬菜切成條狀在淋上酸甜醬, 酸酸甜甜挑動你的味蕾. (五柳是五種蔬菜食材切絲狀, 宛如柳枝, 所以以此命...

食材：鱸魚、青椒、醬油、沙拉筍、糖、紅蘿蔔、白醋、乾香菇、白胡椒粉、洋蔥、水、太白粉水、香油