牛蒡豚肉御好燒<秋季限定> 羅友琪 清冰箱系列又來了,蜂蜜芥末口味也不錯~ 食材:牛蒡、檸檬水、麵粉、高麗菜絲、全蛋、豬肉片、紅蘿蔔、水、醬油、青蔥絲、黑胡椒、胡麻油、蜂蜜芥末醬、鹽、七味粉、味增醬、素蠔油 49 讚 15 分
蛋糕吐司(咖啡蛋糕&南瓜吐司)-金黃秋季 小星星 我的季節蛋糕吐司第三發, 以金黃秋季為主題, 用南瓜做吐司,以咖啡做蛋糕。 我覺得南瓜是非常能夠代表秋天的東西, 有豐收之意,顏色... 食材:高筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃、砂糖、牛奶、冰蛋白、鹽、即溶咖啡粉、南瓜泥、低筋麵粉、檸檬汁或白醋(可省略、速發乾酵母、植物油、開水 3 一起做 592 讚
【四季江戶味之秋季料理】南瓜雞腿肉燉飯 selina簡單料理的幸福角落 愛吃南瓜所做出來的簡單料理 (如南瓜濃湯.蒸帶皮南瓜.南瓜燉肉.南瓜包子…) 南瓜在各種食物的營養價值排行名列前矛 南瓜含維他命A... 食材:雞腿肉切片、南瓜、醬油、洋蔥、自磨式七彩胡椒粒、香菇、金門高粱酒、白米、冷壓初榨橄欖油 2 一起做 376 讚 60 分
秋季溫沙拉---柚香蝦仁沙拉 Peggy Lo 「文旦」是柚子其中的一個品種,在9月間過了白露節氣,就可在市面上看見。文旦果肉含有豐富維生素、有機酸與礦物質。秋高氣爽的週末,最適... 食材:文旦、蝦仁、魚露、紅蔥頭、檸檬汁、蝦米、砂糖、蒜、花生米、料理米酒、香菜、沙拉油 239 讚 30 分
香菇栗子燒雞_淬釀懷石的秋季 我的廚房新花樣 秋風起,街頭的糖炒栗子香氣隨即飄香開來..以此正式宣告秋天的到來~ 將甘甜的栗子和香菇,雞腿肉,只使用淬釀日式和風醬油露_北海道昆... 食材:雞腿肉(3支)、乾香菇、栗子、紅蘿蔔片、淬釀醬油露北海道昆布、酒(紹興或米酒)、冰糖、三星蔥、蒜頭、薑片、洋蔥 1 一起做 447 讚
海老清湯(吸物) _淬釀懷石的秋季 男人廚房1+1 吹著秋天微涼的風來口溫潤鮮甜的湯,真的是一大享受 ! 使用淬釀日式和風醬油露_北海道昆布結合蝦頭熬出來的高湯輕易的就襯托出蝦子的鮮... 食材:蝦頭、水、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布、糖、米酒、蝦仁、蛋白、太白粉、蔥末、鹽、胡椒粉 353 讚 20 分
藕香牛肉竹葉燒_淬釀懷石的秋季 美魔女Jolyn 日式懷石風的[藕香牛肉竹葉燒]輕鬆在自己做! 今天使用淬釀日式和風醬油露_北海道昆布簡單調味,就可以讓牛肉充滿鮮美又鹹香的好味道... 食材:厚切牛肉1.5CM、蔥絲、薑絲、蓮藕片、甜橙丁、奶油、淬釀醬油露_北海道昆布、水 127 讚 15 分
野菇鮮蝦大根 _淬釀懷石的秋季 男人廚房1+1 先將蘿蔔利用高湯煮到入味後,結合代表山與海鮮味的蕈菇和蝦,讓整道料理吃起來不但有著各種鮮香味,還有山、海、蔬菜結合的豐富食材與口感。 食材:淬釀醬油露靜岡鰹魚、米酒、高湯(蓋過食材)、蘿蔔、鮮蝦、蕈菇、香菜 588 讚
秋柚鮑魚奶油燒 _淬釀懷石的秋季 美魔女Jolyn 在家也可以吃到懷石料理嗎? 今天使用秋天的當令食材柚子及海味十足的鮑魚,來做出一道清淡、爽口健康的[秋柚鮑魚奶油燒] ,奶油香味... 食材:鮑魚、柚子、洋蔥絲、竹葉、蘭花、淬釀醬油露_北海道昆布、奶油、水、柚子泥、蒜屑 267 讚 15 分
櫻花蝦野菇炊飯_淬釀懷石的秋季 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 懷石料理中最後一道通常是盅精緻的炊飯,為的就是讓你在意猶未盡中劃下完美的ending。櫻花蝦含鈣質等豐富的營養台灣人又稱國寶蝦。除... 食材:櫻花蝦約、越光米、舞菇撕小塊、香菇泡軟切絲、薑切絲、蔥花、水、淬釀醬油露北海道昆布、米酒、薑汁、香油、鹽巴 648 讚 30 分
秋葵蟹棒嫩蒸蛋_淬釀懷石的秋季 我的廚房新花樣 秋天到了 ! 來一盅帶有懷石概念的嫩蒸蛋,正是適合秋涼季節食用的料理, 加入了當季的鮮嫩秋葵,和蟹肉棒,讓平凡的蒸蛋更添營養及鮮... 食材:雞蛋(每個65~70g之間)、蟹肉棒、高湯or柴魚高湯、秋葵、淬釀醬油露北海道昆布、米酒、鹽(亦可不加) 201 讚
柚香醬煮鱈魚排_淬釀懷石的秋季 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 懷石料理中的一品就是用燉煮或紅燒方式料理的煮物,常見的有鹽煮、味噌煮或醬煮。這道帶著秋天風味的柚香醬煮鱈魚排,除了一開始用奶油香煎... 食材:鱈魚排切成四塊、松子、四季豆、菇類、蜂蜜柚子醬、薑末、鹽巴、淬釀醬油露干貝風味、水 264 讚 20 分