盤魚

清蒸盤仔魚

簡單調味就很美味。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/profile....

食材：盤仔魚、老薑、蒜頭、蔥、鹽巴

🐟紙包鮭魚🐟|高蛋白 清爽 電烤盤

中秋太忙沒烤到肉好可惜？但是烤肉還要生火還要顧炭好懶得弄？ 這次教大家用電烤盤做一道帶有檸檬清香的紙包鮭魚！ 鮭魚吸滿了奶油與檸檬...

食材：鮭魚切片、番茄切塊、蘆筍去尾端粗絲、米酒、鹽、黑胡椒、檸檬中間切片(黃綠皆可)、檸檬頭尾可取汁使用、大蒜巴西里奶油or大蒜碎+奶油

居酒屋料理 - 日式烤魚

沒空去居酒屋吃個好吃的 ～沒關係， 在家自己做也可以，好吃又省錢唷！✌️💯

食材：小鯖魚、玫瑰鹽、黃酒或米酒、錫箔烤盤或烤盤

紙包鮭魚佐青椒鴻禧菇

食材：鮭魚、洋蔥切絲、青椒切絲、鴻禧菇、鹽、黑胡椒粒、橄欖油、紅蘿蔔絲、烤盤紙

《烤箱料理》烤鮭魚時蔬盤

吃起來有淡淡的果香味 十分爽口 料理快速方便 意外的是小番茄烤起來太好吃了！！

食材：鮭魚、花椰菜、小番茄、檸檬、柳橙、各種想吃的蔬菜、迷迭香、黑胡椒粉

【年菜必學】香煎白鯧魚

過年年菜一定要有這道~代表昌運年年有餘的香煎白鯧魚 你知道要煎多久才會熟?要怎煎才漂亮嗎~快來學學! 買海鮮這裡買👉 https...

食材：白鯧、鹽、米酒、麵粉(低中高筋都可以)、蒜片及乾辣椒(擺盤用)

茄汁芋香燒魚 / 家常菜

新鮮的澎湖土魠魚用新鮮手作番茄醬燒魚肉軟化，搭配山芋頭QQ的口感，下飯好吃。

食材：澎湖土魠魚、山芋頭、老薑片、蒜瓣、喜達番茄醬、米酒、素蠔油、白胡椒粉、酪梨油、辣椒 (盤飾用可省略)

蔥燒白北魚 / 家常菜

澎湖海釣急凍鎖鮮白北魚，魚鮮用果醋醬燒讓魚肉更鮮嫩，搭配炒甜的洋蔥好好吃。

食材：白北魚、台灣洋蔥(小顆)、天時野櫻莓果醋、老薑片、醬油、蒜瓣(中型)、米酒、蔥綠(盤飾用可省略)、黑胡椒粒、油、白胡椒粉

蝦仁蟹肉鯛魚燒~雙盤熱壓機食譜

想吃大阪燒口感的好味道，只要簡單食材就能完成 這次改放蝦仁和蟹肉棒 使用鯛魚烤盤 做出可愛的大魚形狀，撒上柴魚片，超有賣相的 幸福...

食材：高麗菜切碎、紅蘿蔔切絲、章魚燒粉、蔥花、水、章魚燒醬、蝦仁切小塊、雞蛋、美奶滋、蟹肉棒切小塊、柴魚片、哇沙米

珍珠鯛魚燒~熱壓機食譜

使用鬆餅粉來製作鯛魚燒，方便又快速， 加入適量的珍珠，熱壓後ＱＱ的，像麻糬一下， 使用鯛魚陶瓷烤盤，用來做鯛魚燒更是吸引孩子們的目...

食材：森永鬆餅粉、雞蛋、美萃熱壓機、牛奶、鯛魚陶瓷烤盤、自製優格、珍珠

蝦仁蒸蛋灌湯包

雞蛋液混合蝦仁、鴻禧菇與醬油調味，再放入正餐主角【灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味】一起蒸，蒸蛋滑嫩與蝦仁爽口鮮甜，湯包豬肉內餡鮮香完...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、雞蛋、淺盤(湯包立起不會沉底)、蝦仁、網篩、鴻禧菇、量米杯、鰹魚風味調味粉、鋁箔紙/耐熱保鮮膜、醬油、國產電鍋、溫開水、青蔥

檸檬紙包魚（烤鮭魚）

食材：鮭魚、青椒、洋蔥、鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、番茄、檸檬、鹽、黑胡椒、烤盤紙

蕃茄鱸魚煨麵

最近牛蕃茄價格需要認真幫吃，鱸魚排煎香做成蕃茄煨麵，魚鮮茄汁酸甜風味營養健康美味。

食材：金目鱸魚排、牛蕃茄、蛋、蒜瓣、橄欖油、Hida番茄醬、辣椒、蔥綠（盤飾可省略）、黑胡椒粒、白胡椒粉、米酒

貝比生菜擺盤助攻；生酮低碳：香烤白肉魚

換成鮭魚顏色會更美🤩 為了減醣減少碳水 最近走吃菜蛋魚肉吃到飽路線。 家有新生娃料理求快速方便 又要不失營養美觀 貝比生菜鋪底快速...

食材：魚片（愛什麼魚就烤什麼魚）、貝比生菜、醬油、火龍果、海鹽、義大利香料、冷壓橄欖油

一鍋兩菜｜醬蒸魚片X馬鈴薯燉肉

醬蒸魚片是一道很容易的蒸魚料理，鮮美的魚肉，脆口的鴻喜菇，簡單的調味，一起蒸出美味和營養。馬鈴薯燉肉也是一道備料調味都容易的料理，...

食材：鯛魚片、鴻喜菇、松阪豬肉、青蔥、洋蔥、薑片、白玉馬鈴薯、[魚醃料]鹽巴、紅蘿蔔、[魚醃料]米酒、蒟蒻捲、[調味料]醬油、[肉醃料]鹽巴、[調味料]米酒、[肉醃料]太白粉、[調味料]味醂、[醬汁]醬油、[調味料]白砂糖、[醬汁]米酒、[醬汁]味醂、[醬汁]冰糖、[醬汁]清水、[盛盤]蔥花

香煎牛肋條( 雙魚烤盤 )

一般對牛肋條的料理,大多是紅燒,其實用煎的也很美味,煎好的牛肉一點也不韌,軟嫩中還帶有嚼勁,口口都吃得到牛肉的鮮味,而且不需花太多...

食材：牛肋條、、蔥、玫瑰鹽(鹽巴)、薑、胡椒粉、蒜頭、辣椒

韓風辣醬炙燒豬五花

煎烤豬五花的滋滋作響，盛盤後還是餘香繞樑，別擔心辣醬太辣，配蘿蔔糕或白飯就會剛剛好，是一道讓人暖起來的秘密武器。

食材：韓式辣椒粉(細)、新鮮水梨、黃豆芽、穀盛燒肉料理醬、麻油、小黃瓜、穀盛清川味噌、鹽、盤克夏黑豚五花火鍋片、穀盛醇米霖、蒜泥、穀盛旬釀萬用醋、自製韓式辣醬、蜂蜜、白芝麻、穀盛香菇柴魚露、美生菜、韓式辣醬香拌黃豆芽、鮮蒜旬釀小黃瓜

柚子青辣椒烤魚（S&B 柚子青辣椒醬）

本次使用西京燒的方式加入S&B 柚子青辣椒醬，混合京風味增讓魚肉的鮮美大大提升，S&B 柚子青辣椒醬又簡單又方便。

食材：白肉魚、S&B 柚子青辣椒醬、京味噌、味霖、醃魚料、米酒、玫瑰鹽、蘿蔔泥（擠乾水份）擺盤、檸檬（擺盤）