62 道「皮絲」食譜
蝦皮炒肉末蘿蔔絲
蝦皮炒肉末蘿蔔絲 Becky Chen

蝦皮和白蘿蔔絲只要簡單的調味就是好滋味。

食材:白蘿蔔絲、蝦皮、絞肉、蒜苗、胡椒粉、鹽

  • 3 說讚
豆皮炒紅蘿蔔絲(全素)
豆皮炒紅蘿蔔絲(全素) 就素愛吃麻(素食創意料理)

食材:紅蘿蔔、豆皮、海塩

  • 10 說讚
香菇腐皮燴絲瓜
香菇腐皮燴絲瓜 月薪嬌妻

用品質好的苦茶油,加上泡香菇的水,讓這道素菜也有好滋味,連湯汁都喝光也不會有負擔

食材:絲瓜、腐皮卷、苦茶油、乾香菇、薑絲、鹽

  • 9 說讚
三絲蛋皮捲
三絲蛋皮捲 chun手作料理食堂

食材:雞蛋、蒜末、醬油、沙拉筍切絲、鹽、胡蘿蔔切絲、糖、乾香菇泡水切絲、胡椒粉、冬粉、香油、太白粉水、太白粉

  • 16 說讚
脆皮煉乳銀絲卷~氣炸鍋料理
脆皮煉乳銀絲卷~氣炸鍋料理 幸福彤話

食材:義美銀絲卷、煉乳、科帥氣炸鍋

  • 171 說讚
  • 1 跟著做
蛋皮炒三絲
蛋皮炒三絲 Sammi Liang

食材:蛋、木耳、鹽、紅蘿蔔、米酒、五香豆干、胡椒粉、蔥、水

  • 20 說讚
涼拌小黃瓜佐麻醬雞絲拉皮
涼拌小黃瓜佐麻醬雞絲拉皮 維尼媽

食材:小黃瓜、熟食雞胸肉、鹽、綠豆粉皮、砂糖或冰糖、蒜頭、白醋、香油、麻醬

  • 65 說讚
不必自己擀皮的蘿蔔絲餅
不必自己擀皮的蘿蔔絲餅 Charlotte

食材:白蘿蔔、鹽、絞肉、蔥末、蔥油餅

  • 140 說讚
蘿蔔絲酥皮派
蘿蔔絲酥皮派 潔西卡的美味筆記

蘿蔔絲酥餅也能用現成酥皮來製作,不必費力製作酥皮,成品一樣具有香酥外皮加上鹹香的蘿蔔絲,中西合併美味可口。 現成酥皮可在超市購買,...

食材:白蘿蔔切絲、蝦皮、鹽、市售酥皮、油、白胡椒粉、蛋黃打散

  • 120 說讚
五分鐘【好滋味粉絲虱目魚皮湯】
五分鐘【好滋味粉絲虱目魚皮湯】 潔西卡的美味筆記

烤肉剩餘食材料理又來了,這次是清淡鮮美的粉絲虱目魚皮湯,買的是產地急凍虱目魚皮,因為烤肉食材實在是買太多了,終究沒拿出來解凍上桌烤。...

食材:蝨目魚皮、白胡椒粉、米酒、蔥花(酌量)、高湯(或水+柴魚粉1/2小匙)、鹽

  • 139 說讚
蝦皮絲瓜麵線
蝦皮絲瓜麵線 芷榆

蝦皮的鹹香配上絲瓜的清甜 外面熱哄哄不關我的事了~ 清爽啊~~~~~

食材:絲瓜、麵線、蝦皮、紅蘿蔔、薑、鹽巴、香菇、美白菇

  • 61 說讚
剝皮辣椒雞絲拌茄子
剝皮辣椒雞絲拌茄子 Sammi Liang

食材:茄子、雞胸肉、鹽、剝皮辣椒、米酒、剝皮辣椒汁、蒜頭、胡椒粉、醬油膏、薑、烏醋、香菜、白醋、白芝麻、橄欖油

  • 64 說讚
涼拌雞絲蛋皮玫瑰花
涼拌雞絲蛋皮玫瑰花 Z爸私人廚房

食材:雞胸肉、小黃瓜、醬油膏、蛋、蒜末、鹽、糖、熱水、辣椒末

  • 23 說讚
蛋皮炒三絲
蛋皮炒三絲 菲妮小廚

蛋皮屬於日式料理中的基本配料。運用蛋皮切絲入菜,不但增加菜的蛋香味,也讓料理顏色變得繽紛多彩。 炒三絲沒有特定的食材,配料隨意搭配,...

食材:雞蛋、豆乾、白胡椒粉、黑木耳、鹽巴、紅蘿蔔、米酒、青葱

  • 111 說讚
三絲蛋皮捲(好菇道營養料理)
三絲蛋皮捲(好菇道營養料理) chun手作料理食堂

家人要吃清淡的,剛好冰箱油舞菇去代香菇加入成三絲,包入蛋皮內,好吃蛋皮捲。

食材:雞蛋、(好菇道)舞菇、鹽、竹筍切絲、味精、胡蘿蔔絲、胡椒粉、薑絲、香油、太白粉水、冬粉

  • 6 說讚
剝皮辣椒豆乾肉絲
剝皮辣椒豆乾肉絲 愛料理

家常的豆乾肉絲,配上鹹香微辣的剝皮辣椒,讓整體風味更加多層次,讓人想多扒幾口白飯!

食材:豬肉絲、豆干、鹽、蒜、醬油、剝皮辣椒、太白粉、細砂糖、水、青蔥

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  • 2 跟著做
(氣炸鍋)酥皮銀絲捲
(氣炸鍋)酥皮銀絲捲 Sharon Chiang

食材:義美銀絲捲、冷凍起酥皮

  • 56 說讚
麻辣涼拌雞絲拉皮
麻辣涼拌雞絲拉皮 愛料理

一次教你做兩種醬料,搭配滑溜順口的粉皮與爽脆的小黃瓜、雞絲,麻香微辣的味道,保證開胃的涼拌麵食!

食材:粉皮、薑、黑醋、蔥、花椒粉、白芝麻醬、雞胸肉、八角粉、糖、小黃瓜、辣椒油、香油、醬油、鹽、熱水、辣椒、熟白芝麻、白芝麻

  • 411 說讚

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