皇帝

電鍋蒸到底〈一人簡單吃便當〉

食材：皇帝豆、玉米筍、高麗菜、火鍋豬肉片

皇帝豆煨蝦仁

皇帝豆的蛋白質及脂肪是豆類之冠，食用能提供人體大量熱能，並有活血、消腫、治血虛、除溼氣、調整胃腸等各種食療功能。對於腎臟機能疾病所...

食材：皇帝豆、鮮蝦、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蝦頭/殼、蒜頭、蔥、鰹魚粉、米酒、水

//晚餐桌//醬燒皇帝豆（便當菜）

老北自種的皇帝豆 粒粒皆飽滿🈵️🈵️🈵️ 用醬油煨煮入味，下飯好吃！

食材：皇帝豆、玉米筍（台灣產）、醬油、豬肉片（梅花火鍋肉）、蠔油、蒜、辣椒、蔥、糖、胡椒粉、鹽巴、米酒

黃豆豆*萍姊

造型可愛的皇帝豆

食材：皇帝豆、彩椒、培根、茄子、鹽、白胡椒粉、薑絲

皇帝豆炒中卷

皇帝豆除了有優質蛋白質，也是高鐵食物喔～營養低熱量，鬆軟的口感很讓人着迷，與中卷一起炒著吃，口感豐富又有飽足感，運動後用來補蛋白質...

食材：中卷（約500g)、皇帝豆、鹽、燙過的醃筍、黑胡椒粉、紅蘿蔔片、鰹魚粉、蔥、米酒、蒜頭、烏醋、薑、朝天椒

低卡便當

滿滿的飽足感

食材：皇帝豆、去骨雞腿肉、紅椒、黃椒

皇帝豆排骨湯

食材：皇帝豆、排骨、香菜、白胡椒、米酒、鹽

五色蔬菜

用任何五種顏色的食材依照快熟程度下鍋，是一道又健康又營養的好菜喔~

食材：洋蔥、紅蘿蔔、鹽、木耳、玉米筍、紅椒、黃椒、四季豆、山藥、皇帝豆、玉米粒

黑木耳皇帝豆排骨湯．柯媽媽の植物燕窩

皇帝豆的纖維含量相當高，每100公克多達5.1公克，同時也算是高鐵食物，磷、鉀含量也較高，盛產於每年的1~3月。這道「黑木耳皇帝豆...

食材：皇帝豆、排骨肉塊、水、黑木耳養生露、鹽巴、白胡椒粉、米酒

香燉梅花豬

食材：梅花肉、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、青椒、皇帝豆、醬油、過濾水

剝皮椒川耳燒雞胸

增肌餐 低油高蛋白，下飯又健康

食材：皇帝豆、雞胸肉、醬油、川耳、麥輪、紅剝皮辣椒

肉末皇帝豆

非常喜歡皇帝豆的香氣和鬆軟的口感，因為煮排骨湯通常都只剩豆子沉在鍋底，所以後來都直接炒，吃的更過癮!!

食材：皇帝豆、豬絞肉、蒜頭、蔥花、醬油、鹽、白胡椒粉

皇帝豆紅蘿蔔湯

皇帝豆吃起來口感鬆軟，也有馬鈴薯的錯覺，對於什麼豆豆都喜歡的孩子來說，也是一項選擇

食材：皇帝豆、紅蘿蔔、排骨、鹽、味精、香菜

壽喜燒

換鐵板去整較入味

食材：壽喜燒汁、飯、蛋、豆腐、皇帝菜、洋蔥、金菇、冬菇、芋絲、竹笙、魚腐、肥牛

一鍋到底皇帝豆燒肉

用高纖、蛋白質風富的皇帝豆拿來燒肉，燒出來的肉多了一點豆子的甜味，湯汁拿來配飯很不賴！一鍋到底簡單又方便😋 喜歡我的分享嗎？歡迎...

食材：豬梅花肉塊、紅蘿蔔、皇帝豆、蔥、薑、蒜頭、洋蔥、油、醬油、糖、水

皇帝豆蕃茄雞丁

皇帝豆是比較少見的豆子，所以市場如果有賣，我大都會買來弄給小孩吃。鹹香甜口感，小孩也會多扒一碗飯喔！

食材：雞胸肉、皇帝豆、蕃茄(中型)、鹽麴(醃肉用)、醬油、糖、水

皇帝豆排骨湯

皇帝豆鬆鬆軟軟的配上有嚼勁的豬小排特別好吃，湯也喝的到食物的鮮甜味，不知道為什麼從小就愛吃皇帝豆，下次再來煮皇帝豆燒肉

食材：皇帝豆、排骨、鮮味炒手