白醬

翡翠椒鑲肉～泰北香腸風味

本食譜所需之咖哩醬，請先依照我的「泰北香腸咖哩醬」食譜製作；或是直接混合泰式紅咖哩及適量薑黃粉代替。 處理翡翠椒時，建議要戴手套...

食材：翡翠椒、豬絞肉、泰北香腸咖哩醬、檸檬葉、香菜、魚露、砂糖、(白胡椒粉)

焗烤白醬馬鈴薯

馬鈴薯鬆綿、花椰菜富含膳食纖維, 淋上滑順香濃的自製白醬, 再鋪上一把ㄟ牽絲的乳酪絲, 這烤至表面金黃的模樣, 讓人食指大動。

食材：馬鈴薯、花椰菜、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶、鹽 黑胡椒粉、乳酪絲

蝶豆花桃橘氣泡果凍

夢幻又酸甜還帶著氣泡的清爽滋味，下午茶或是飯後來一杯～幸福啊～

食材：果凍容器（每個約250 ml）、吉利丁粉、蝶豆花、熱水、涼開水、無糖氣泡水、白砂糖、桃子果醬、檸檬汁、新鮮橘子肉、新鮮橘子果肉

奶香白醬菠菜菇菇烏龍麵

濃濃奶香味的烏龍麵，簡單烹調好上手！

食材：烏龍麵、菠菜、鹽、鴻喜菇、黑胡椒、蒜頭、鮮奶油、鮮奶

咖哩豬肉餡餅

如果有什麼懷念的滋味，那麼餡餅可以算上一份了，讀書時學校對面的巷子裡有家賣餡餅的，有個少女在要搭上回家的公車前，每次聞到香味就忍不...

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、豬絞肉、沸水、高麗菜乾（可以用新鮮的）、冷水、紅蔥醬、糖、白胡椒粉、鹽、醬油、S&B 天然純咖哩粉、太白粉

焗烤雞肉飯

食材：白飯、洋蔥、菇類/玉米筍、培根/火腿/豬腳、熟雞肉、House 好侍白醬塊、鮮奶、焗烤pizza cheese

統一肉燥麵~~日式納豆炒麵

相信疫情待在家的這幾天, 大家都要變成廚神了, 因為天天吃外送也會膩、所以想必都會想要把家裡剩下的食材拿來做排列組合變化。納豆是一...

食材：統一肉燥麵、納豆、蝦皮、大蒜切成碎末、白蘿蔔磨成泥、海苔飯友、統一肉燥麵醬包、太白粉、醬油、納豆的醬料包、美生菜

香料雞腿排佐葵椒菇白醬義大利麵

炎炎夏日 ，雞腿排誘人的色澤，搭配上鮮豔的時蔬，一盤香氣逼人的白醬義大利麵上桌了！

食材：蒜片、香菇頭、雞腿排、鹽巴、紅椒、黑胡椒、黃椒、鮮奶油、米酒、秋葵、牛奶、義大利香料、杏鮑菇、乳酪絲、香菇

韓式辣炒五花肉

辣炒五花肉可以說是韓國餐桌上最常出現的一道菜，甜鹹香辣多層次的口感，不論是用來配飯或是單吃當下酒菜都非常適合。

食材：五花肉、洋蔥、青蔥、蒜頭、白芝麻、水、小磨坊辣炒肉片醬

柱侯牛腩

這道傳統惹味的柱侯牛腩，香港人慣常用來拌白米飯或麵吃，陪襯一流。 所以不論大時節，或是平常日子，也很受歡迎。若是吃不掉的話，留下...

食材：牛肋條、白蘿蔔、柱侯醬、薑、蠔油、醬油、濃醬油、冰糖、八角、紹興酒

白醬蘑菇培根義大利麵

第一次做白醬就上手 以後可以自己利用白醬來變化菜色

食材：奶油、橄欖油、蒜、低筋麵粉、洋蔥、乳酪粉、牛奶、紅椒黃椒、薄荷葉、培根2片、蘑菇5朵、雞高湯

巧克力藍莓卷

此份量為兩倍 做出來如圖 四卷（兩條對半） 做少量可除以二 巧克力甘納許不用除二 內餡果醬可以改成自己喜歡的果醬用櫻桃果醬風味也...

食材：巧克力磚、巧克力米、新鮮蛋黃、沙拉油、新鮮蛋白、牛奶或水（擇一）、白砂糖、巧克力（苦甜）、低筋麵粉、新鮮檸檬汁、動物鮮奶油、可可粉、藍莓果醬

松露雞腿肉奶醬起司義大利麵 🧀

看了網友的松露奶醬義大利麵，多加了抓醃雞腿肉，結果煮完賣相長不一樣😅但是味道很豐富~~

食材：雞腿肉、西西里蒜味義大利鹽、義大利麵、松露醬、帕瑪森起司粉、醬油、奶油、九層塔、蒜、鴻禧菇、美白菇、高湯、鹽、胡椒

蕃茄鮮蝦雞蛋麵

午餐時間或是消夜時間肚子餓的時候，一碗蕃茄鮮蝦雞蛋麵暖暖胃。 簡單易做又方便

食材：牛番茄、雞蛋、鮮味炒手、青蔥、Classico義大利麵醬、洋蔥、白胡椒粉、玉米筍、蒜頭、蝦仁（好市多）、阿舍乾麵

👩‍🍳蔥爆牛肉飯

台灣🇹🇼常見的熱炒夯菜 在公司也很常訂來當午餐或晚餐 自己做的肉量很多🤭 也是道適合帶便當的料理喔！ #熱炒夯菜 #便當料理 #...

食材：牛肉炒肉片（全聯購入）、洋蔥、米酒、青蔥、香油、干貝醬、蒜瓣、醬油、醬油膏、細砂糖、純白胡椒粉、玉米粉、冷水、白胡椒粉

醬炒蔥雞

雞肉料理在家做不困難，雞腿肉本身就很嫩又好吃再搭配合適的醬汁，絕對是小孩大人一口接一口的料理!

食材：去骨雞腿排、青蔥、鹽、蒜頭、白砂糖、黑醋、辣椒、米酒、香油、子薑、柏齊醬、醬油、麻油、黑胡椒粗粒

北海道白醬料理

很健康美味的ㄧ道料理，巧妙的加入蔬菜、海鮮、肉類，可以淋在白飯上食用，也很適合當便當料理哦！

食材：蝦子、花椰菜、培根、洋蔥、玉米、北海道白醬、鮮奶、蒜頭