白蘿蔔雞

五年老菜脯燉枸杞雞

在今年高雄玉荷包啤酒節的型農攤位上，買到了美濃生產的五年老菜脯，準備了1/4隻雞、少許枸杞和一條紅蘿蔔，連同一條陳年老菜脯一起清燉...

食材：美濃五年蘿蔔乾、雞、枸杞、紅蘿蔔、其他鮮蔬

香港人口味的韓國泡菜

韓式泡菜又稱朝鮮泡菜（韓語：kimchi）。我本人也蠻喜歡吃kimchi,在香港亦試過很多，但當中的調味料有很多香港人也不合口味。...

食材：旺菜，又名紹菜/大白菜、海鹽、韓國辣椒醬、韓國鰹魚粉、蘋果、蒜泥+薑泥、梨、莞茜、香菇水，堤魚汁，鷄汁、香菇、蔥、糯米粉醬、紅蘿蔔、白芝麻、秘密武器：7喜/雪碧、白蘿蔔、蜂蜜、白蘿蔔（用5G鹽拌勻）、新鮮檸檬汁、乾瑤柱、乾瑤柱水+蝦米水（放在一起）、蝦米

蘿蔔排骨酥湯

醃炸過的排骨與蘿蔔的清香是令人懷念的台灣味，不需久燉，卻能有香氣十足的湯頭！！ 這次的排骨酥除了可多炸ㄧ些冷凍保存用來燉煮之外，剛...

食材：豬小排骨、白蘿蔔、蒜泥、紅蘿蔔、糖、鹽、香菜、醬油、雞粉或香菇精、地瓜粉、五香粉、市售蒜頭酥、胡椒粉、白胡椒粉、米酒、全蛋（小）

[小米愛料理 ] 麥芽蘿蔔雞湯

一小時內可快速上桌的雞湯：上週去市場買了一罐中藥麥芽糖，上面提到了可以煮雞肉，於是心血來潮就在煮湯中加一點嘗試。先把雞肉機煎過封著...

食材：蘿蔔、雞腿肉、蒜頭、醃瓜子、薑末、麥芽糖、黑糖、海鹽

港式蘿蔔糕

簡單容易做的港式蘿蔔糕,自己做健康好吃!

食材：白蘿蔔絲、臘腸、在來粉、開陽、玉米粉、水、馬蹄粉、鹽巴、白胡椒粉、雞粉、香油、沙拉油

一隻雞，與刀切麵

「韓國的鍋物分配飯吃的湯菜、雞湯類，還有喝的湯，對我們來說都是鍋，對韓國人來說卻都不一樣。」或許正因有了這些不一樣的溫暖滋味，韓國...

食材：春雞或土雞腿、川芎、蒜泥、黃耆、韓國辣椒粉、紅棗、韓國芝麻油、刀切麵、水果醋、洋蔥絲、青蔥、杏鮑菇切塊、白蘿蔔切片、洋蔥

【小磨坊】義大利蔬菜清湯

食材：洋蔥、西芹、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞高湯、白蘿蔔、番茄、高麗菜、馬鈴薯麵疙瘩、小磨坊-月桂葉

【小磨坊】涼拌蘿蔔絲

夏日開胃涼菜

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、糖、紫色萵苣、塩、小磨坊正味雞粉、小磨坊蔥風味油

土式檸檬泡菜

我這個人很喜歡吃泡菜，什麼台式，川式或是韓式都很喜歡。在土耳其冬天的時候很多土人也自製泡菜，今天分享的這個學自我小姑Derya，我...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、水、白蘿蔔、粗鹽、木梨、檸檬、雞豆

▍低GI ▍瓜子雞肉

還記得小時候便當菜常出現媽媽的瓜子肉，香噴噴的瓜子肉讓我們這些小毛頭忍不住一碗接著一碗，配飯是最好吃的了! 跟一般瓜子肉不一樣，這...

食材：雞絞肉、脆瓜、糖(赤藻糖醇)、鹹蛋白、醬油、白蘿蔔、脆瓜醬汁、洋蔥、白胡椒、薑末、酒、蔥末

蘿蔔糕

食材：蘿蔔、水、在來米粉、太白粉、蝦米、香菇、絞肉、油蔥酥、胡椒粉、鹽、雞粉、油、香菇水（已算入600g水內）

番茄牛肉蔬菜湯

懶人煮湯法！有大同電鍋真好

食材：牛勒條、白蘿蔔、高湯或雞湯塊、紅蘿蔔、番茄醬、洋蔥、糖、杏鮑菇、胡椒粉、高麗菜、牛番茄、青蔥