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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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入口瞬間的清脆,細品之後的香甜,齒間咀嚼的柔軟,慕斯內心的酸爽 簡直是同學、家庭聚會的超高顏質甜點!
食材:蘋果(酸一些的)、蘋果果膠、白巧克力、果酒5ML(不一定要)、吉利丁粉、NH果膠、Whipping cream、檸檬汁、蘋果汁、飲用水、糖
份量是6吋的. 白巧克力慕斯可以改成卡士達醬! 卡士達醬作法: https://icook.tw/recipes/285312 ...
食材:低筋麵粉、玉米粉、熱水、全蛋、糖、蛋黃、新鮮草莓、無鹽奶油、牛奶、煉乳、檸檬汁、香草精、吉利丁粉、水(吉利丁粉用)、白巧克力、鮮奶油、蘭姆酒(可省略)
這個慕斯蛋糕做法費時等待但真的不難,從裡到外能嚐到四種層次的口感,放冷凍保存不會變石頭,會像冰淇淋、放冷藏軟綿入口即化;抹茶和白巧...
食材:鮮奶油、細砂糖、抹茶粉、鮮奶、白巧克力、現成蛋糕薄片或酥軟的小餅乾、蛋黃、吉利丁片
家裡有棉花糖吃不完,怎麼完美消滅它有超簡單又美味的方式,你們吃過用棉花糖做的慕絲嗎?搭配得時的芒果,和脆口的餅乾🍪就可以華麗變身成...
食材:香芒抹茶慕絲材料、棉花糖、Oreo巧克力慕絲材料、牛奶、抹茶粉、白巧克力、苦艾巧克力、芒果、Oreo餅乾、巧克力粉
妺妺喜歡抹茶,加上之前到宇治買了上好的抹茶粉 就做了她今年的生日蛋糕,但我怕抹茶味太濃會苦 所以加了白巧克力做慕絲,結果兩者平衡得...
食材:消化餅、牛油、蛋黃、蛋白、魚膠片、白砂糖(蛋黃用)、白巧克力、淡奶油、白砂糖(蛋白用)、抹茶粉、低筋麵粉、牛奶、細砂糖、橄欖油、牛奶(抹茶用)
可以吃的海洋蛋糕,是甚麼味道呢? 看到這個海洋蛋糕,是否讓你感覺到海風輕拂,陽光普照,一波波的海浪正不斷地輕吻著沙灘呢? 其實這個...
食材:奶油、消化餅、奶油乳酪、優格、蝶豆花、鮮奶、熱水、水、鮮奶油、冷水、吉利丁片、餅乾屑、砂糖、打發的鮮奶油、八吋慕斯圈和慕斯墊片、貝殼造型巧克力、攪拌盆、白巧克力、打蛋器、烘焙紙、貝殼矽膠模、小碟子、拋棄式擠花袋、擀麵棍或馬鈴薯壓泥器、塑膠袋、濾網、中型碗、乾淨的毛巾、小鍋子、大鍋子
利用微笑主廚DIY材料包在生日前,還是有一段時間,在家做慕斯蛋糕,發覺這還需要多次步驟,不會浪費食材,給忙碌的我當下午茶點心。
食材:乾燥玫瑰、櫻桃果醬、鮮奶油、無鹽奶油、消化餅乾、白巧克力、鮮奶、吉利丁粉
裡面是白巧克力慕斯,及南瓜鮮奶油內餡,蜂蜜蛋糕底~ 外型參考:星巴克。
食材:現成雪莓娘皮、鮮奶油、細砂糖、蒸熟南瓜泥(小顆)、吉利丁片、打發鮮奶油、全聯蜂蜜蛋糕、白巧克力、黑巧克力、鮮奶、打蛋器、蛋黃、半圓慕斯矽膠模(15連模)、圓形壓模(約3.5cm)
草莓白巧克力慕斯塔~用棉花糖替代慕斯打發鮮奶油的程序,加入白巧克力、草莓丁與草莓優酪乳,香甜的少女浪漫氣息適合搭配濃紅茶一起享用!
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、三溫糖、無鹽奶油、蛋、鹽、棉花糖、草莓優酪乳、白巧克力、草莓丁、草莓
開工後最艱苦的上班週、開學週 讓我們沉浸在檸檬香氣及草莓的酸甜口感氛圍中 用正盛產的草莓療癒我們疲憊的身心吧 「檸檬奶油草莓塔」 ...
食材:派塔麵團-低筋麵粉、派塔麵團-鹽、派塔麵團-杏仁粉、派塔麵團-糖粉、派塔麵團-奶油、派塔麵團-蛋、檸檬慕斯-蛋、檸檬慕斯-細砂糖、檸檬慕斯-檸檬汁、檸檬慕斯-刨碎的檸檬皮、檸檬慕斯-奶油、檸檬慕斯-吉利丁片、白巧克力、可可脂、鮮奶油、草莓
美麗的星空鏡面蛋糕 作法其實不難 掌握好一些小技巧就可以囉 觀看影片教學更清楚! https://youtu.be/yHiLvMU...
食材:蛋糕體原料、蛋白、吉利丁粉、糖、水、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、葡萄糖漿、鹽、煉乳、慕斯原料、白巧克力、果泥、食用色素、吉利丁片、動物鮮奶油
酸酸甜甜的草莓,搭配白巧克力,碰出戀愛的滋味。 這款的慕斯軟硬適中,糖份也有自己再調一下!希望大家都喜歡這配方^___^
食材:蛋黃、糖、油、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、蛋白、檸檬汁、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁、草莓、草莓醬
會做這個蛋糕, 完全是因為前一個晚上做棉花糖失敗, 事前準備了草莓泥、 奇異果泥和蔓越莓泥, 但後二者做壞了就丟了, 只剩下...
食材:蛋、白砂糖、牛奶、低筋麵粉、白巧克力、吉利丁粉、蛋白、鮮奶油
這款紅豆藏心抹茶乳酪蛋糕,使用小山圓青嵐抹茶粉,吃在口中不會澀口,而且抹茶香氣清香飽滿,搭配乳酪的微酸感,讓抹茶的香氣提升而不膩口...
食材:4吋慕斯圈、6吋活底蛋糕模、消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、牛奶、洋菜粉、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、紅豆泥、抹茶粉、即食紅豆粒(可省略)、白巧克力、吉利丁粉、冷開水