番茄燉煮

番茄燉煮土魠

山田大叔海鮮很會

食材：土魠薄切、小番茄、醬油、糖、水、薑絲

綠番茄果醬——風味食材／蜜漬、燉煮

Yi Chen 辰移

綠番茄真是特別的蔬——水——「蔬果」。 不論鹹甜、生或熟食，風味都新鮮且獨特，擁有紅番茄的風韻與香氣，但更有一絲春天氣息。 趁...

食材：綠番茄、冰糖、檸檬汁

簡易法式波特酒獵人燉雞腿

Justina 賈斯汀娜

3月中去彰化的葡萄酒莊之旅、很驚訝的發現到的台灣也有在地釀的波特酒。波特酒其實算是一個蠻特殊的酒類、相傳是大海時代葡萄牙的水手為了...

食材：雞腿、洋蔥切大塊、雞油(可換橄欖油)、番茄切大塊、進口整顆番茄罐頭、水(蓋過燉煮的雞腿)、紅波特酒、月桂葉、黑胡椒粗粒、匈牙利紅椒粉、法國鹽之花

義式蕃茄燉煮白菜捲

陳太太的菜菜味

將冷凍庫中之前做好的常備菜， 重新搭配， 加上新鮮蔬菜高湯燉煮， 原本的中式料理， 變身義式佳餚😋 義大利蕃茄肉醬做法👇 http...

食材：白菜捲、蕃茄肉醬、牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味、牛蕃茄、洋蔥、水、沙拉油

煉奶番茄燉菜

Yo Lai

影片版在這：https://youtu.be/9QfJ4e8uRCY . 用番茄的酸帶出煉奶的奶香味，切塊蔬菜不攪打成濃湯，讓口感...

食材：牛番茄、小番茄、西洋芹、(紫)洋蔥、蒜頭、水果彩椒、球型甘藍、雀巢鷹牌煉奶支裝170克、水(煉奶水用)、水(燉煮用)、黑胡椒、鹽、橄欖油

番茄萝卜炖煮

小桜

这是非常简单和营养的家常菜。大人小孩都会爱。

食材：洋葱、萝卜、罐装番茄酱（意大利面）、盐、胡椒粉、大蒜、豆类（便装包）、水

番茄燉煮高麗菜（湯底&單喝👍）

洪小糖

熱愛食材釋出的鮮甜，不特別添加調味料😍

食材：高麗菜（大）、牛番茄

番茄燉煮漢堡排

力力隨意煮

前一陣子入手了Le Creuset 26cm加勒比海藍Buffet鍋後就開始想要來煮哪一道菜當開鍋料理。 沒多久腦海中就浮現出了...

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、蛋、麵包粉、牛奶、鹽、牛番茄、蒜頭

台南牛肉湯

夏威夷荒野獸醫

如果在台灣，我加的東西可能會多一點。像這邊都買不到紅蔥頭跟月桂葉，什麼草什麼菜都跟台灣不一樣，只好變出這個「世界各地都找得到的食材...

食材：帶骨髓的牛大骨頭、牛肉（一）（燉煮用、便宜即可）、紅蘿蔔、洋蔥、牛番茄、沙拉油、水、胡椒粒、青蔥（整條）、蔥油蘇（或紅蔥頭五顆）、米酒或白酒、帶髓骨頭+牛肉（二）（二次燉）、鰹魚粉、白胡椒、香菜、鹽

蕃茄燉牛腩（可以燉煮燒也可以電鍋烹煮）

Good Ru Good Ru

愛吃肉也要多多補充蔬菜攝取，炎熱的夏天燒ㄧ鍋營養的牛腩，輕鬆填滿全家人的胃～ 這次使用的秘密武器是**紫洋蔥紅酒**

食材：牛腩（切塊）、牛蕃茄（切對半）、洋蔥（切絲）、蒜頭（拍扁）、紫洋蔥紅酒或紅酒、醬油、蕃茄醬、洗米水