甜酸

甜酸醬燒豆腐【全聯快炒包料理】

簡單的料理,一樣可以成為餐桌上的美食

食材：豆腐、蒜苗、全聯快炒包

甜酸紅燒鱸魚

紅燒鱸魚是在餐桌非常常見的菜，每個人的做法不一樣，會有不同的風味。很多種類的魚都可以用作紅燒魚，我這裏用的是黑鯛，因為肉比較多和肉...

食材：黑鯛、姜、蔥、香菜、鹽、油、醬油、糖、水、甜醋

青椒鑲肉

為了避免大多數角椒鑲肉很高的豬肉內餡比例，這次嚐試不同於大多數角椒鑲肉的內餡做法，加了1/3的綠巨人珍珠玉米粒和部份醃酸刺瓜，酸刺...

食材：豬絞肉、青椒、薑末、黃甜椒、沙拉油、蒜末、綠巨人珍珠玉米粒、糖、醃酸刺瓜、蠔油、李錦記麻辣烤肉醬、酸刺瓜汁、白胡椒粉、米酒、玉米粒湯汁、水、蛋黃、鹽

鹽麴法式燉菜

新鮮的蔬菜伴隨洋蔥的香氣，在鹽麴的提味下，經由細火慢燉後，滿滿的法式風味撲鼻而來，bonjour ！一起來品嚐一碗法式的浪漫吧~

食材：番茄、洋蔥、黑橄欖、酸豆、茄子、青椒、紅甜椒、黃甜椒、菇類、菇王有機鹽麴、綜合香料、大蒜、月桂葉

「青葡萄塔」微酸微甜帶著奶香味 ❤

青葡萄滋味很清甜，配上奶油起士內餡吃不膩的好味道。塔皮上鋪滿粒粒飽滿青葡萄好可愛，賣相也很誘人 ❤ 更多美味料理請到~ Miss...

食材：無鹽奶油、砂糖、奶油起士、鹽、鮮奶油、雞蛋液、檸檬汁、低筋麵粉、糖粉、青葡萄、透明果凍

甜酸清爽重口味，柳葉魚甘露煮

醬油、米酒和砂糖這三樣應該可以說是調味料中的經典吧！ 只要有這三樣，再加上一樣食材，不必太花工夫就能是一道料理，簡單、方便、不易失...

食材：柳葉魚、高湯、醬油、薑泥、米酒、黃砂糖、李子肉（可梅肉代或省略）

泰式鮮蝦沙拉

食材：蝦子、生菜、紅甜椒、黃甜椒、蒜瓣、泰式酸辣醬、粗胡椒粒、粗胡椒

懶人版糖醋鯛魚

用泰式甜酸醬取代蕃茄醬、糖、醋繁複的醬料，同樣做法也能換成豬梅花或者雞腿肉。

食材：冷凍鯛魚片、紅甜椒、鹽、黃甜椒、糖、青椒、白胡椒粉、蒜頭、米酒、地瓜粉/麵粉、鹽、糖、白醋、泰式甜酸醬

泰式酸辣雞肉麵

不知道吃什麼的簡單方便好選擇

食材：去骨雞腿🍗、小黃瓜🥒、泰式甜雞醬或泰式酸辣醬、玉米筍🌽、辣椒🌶️、麵條🍜、薄鹽醬油、檸檬🍋

泰式涼拌銀耳+亞大T8銀耳

一起來學做菜吧～輕鬆懶人料理！！

食材：生鮮銀耳、紅甜椒絲、泰式酸辣醬、小黃瓜絲、砂糖、紅蘿蔔絲、魚露、水果醋

開胃甜酸齋 [零難度食譜]

麵筋是煮素菜時經常會用的材料，而這個素小吃便用麵筋配甜酸汁。每逢經過齋鋪都喜歡買幾件吃，酸酸甜甜十分開胃。自己做更是超簡單，零難度...

食材：炸麵筋、茄汁、白醋、糖、喼汁、水

極上炸牛丼

運用日式的炸法，將牛肉的肉汁鎖住，外酥內嫩的口感，再加上法式生菜解油膩，好吃！

食材：板腱牛排、酥炸粉、粉漿、高麗菜絲、白飯、小黃瓜絲、芽菜、紅酸膜、糖心蛋、香菇、紅甜椒、切塊玉米、醃漬小菜、和風醬

甜酸雞腿棒

雞腿外層裹著飽滿的甜酸醬汁，入口還能吃到酥脆的麵衣。雞肉嫩滑可口，微微酸中帶有甜味和辣味，滋味又開胃。 將雞腿關節處切斷...

食材：雞下腿、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、麻油、蒜末、低筋麵粉、太白粉、泡打粉、水、油、泰國甜雞醬、醬油、辣椒汁、糖、 白醋、太白粉水

柿柿如意水波蛋洋芋沙拉

洋芋沙拉是我拿手的電鍋版懶人料理，只要把所有材料切好、丟進電鍋中蒸熟，就完成90%；對於上班族，是很方便的料理。當主角單純吃洋芋沙...

食材：馬鈴薯、地瓜、沙拉醬、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、粗黑胡椒粉、酸豆(可省略)、義大利香料、德國小香腸、蛋、甜柿

甜酸芒果雞柳

選擇了泰國酸甜的芒果入菜，加上營養豐富的雞肉一起，製作出一道潤燥益氣、開胃的甜酸芒果炒雞柳。

食材：雞胸肉、泰國芒果（可用其他芒果）、紅甜椒、荷蘭豆、薑、麻油、醬油、蛋白、太白粉、米酒、鹽、白胡椒粉、番茄醬、白醋、砂糖、水、太白粉水

港式甜酸炒排骨

一道色、香、味俱全的生炒排骨，不但顔色好看，而且美味可口。豬排骨表面炸到酥脆，再裹上一層亮麗的糖醋番茄醬，酸酸甜甜的味道可增加不少...

食材：豬排骨、紅、黃、綠甜椒、鳳梨（切塊）、洋蔥（切塊）、太白粉、太白粉水、醬油、蛋白、料理酒、鹽、砂糖、白胡椒粉、番茄醬、白米醋、黃砂糖、水約

甜酸蝦球伴鍋巴[滋味推介]

這個十分開胃的菜式，甜酸醬汁就是我們最愛的，簡單易做，再加上自製鍋巴，脆卜卜的，太配太滋味哦！ 請也支持我的Facebook 專...

食材：飯、鮮蝦、青椒、洋蔥、菠蘿、茄汁、白醋、糖、鹽、喼汁、水