甜点

羅勒司康

偶然買到的羅勒盆栽，換盆之後長得茂盛，隨手插枝種下的新盆，也是蓬勃生長。 植物通常要適當的修剪，側枝才會生生不息的生長。剪下的葉子...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、鹽、雞蛋、牛奶、羅勒葉

柚子蛋糕（氣炸烤箱）

加了柚子果肉後，吃起來有種小清新的味道，不會讓人覺得膩

食材：蛋、蜂蜜、油、低筋麵粉、糖、柚子（文旦）

戚風蛋糕

食材：蛋黃、低筋麵粉、植物油、鮮奶、砂糖、蛋白、檸檬汁

週末の一品 - 米布丁

糯米與義大利圓米除了拿來做鹹食外，也可以應用來做甜食，一點巧思可以消耗家中食材，還口以當作別出心裁的甜點。 更多腦波弱的上班族黑...

食材：糯米、牛奶、鹽巴、香草精、肉桂粉、薄荷葉

芒果吐司蛋塔

【懶人廚房料理】芒果吐司蛋塔 居家防疫生活，每天都必須有新花樣~ 對於懶惰又愛嚐鮮的人而言，材料是唾手可得最棒，步驟是越少越好！...

食材：白吐司、雞蛋、鮮奶、砂糖、芒果、糖霜

簡單 高蛋白粉 小餅乾

買了一堆乳清蛋白沒喝完，給他烤成小餅乾

食材：奶油、低筋麵粉、高蛋白粉（乳清蛋白）、牛奶

奧利奧冰淇淋

夏天來嘍~吃冰走起.... 說真的我也是第一次做冰淇淋的，以前都是台灣古早味冰棒（綠豆冰、鳳梨冰），但我很愛吃冰淇淋，所以這次來試...

食材：鮮奶油、蛋黃、砂糖、鮮奶、奧利奧餅乾

冰與火檸檬黑糖起司蛋糕🧊🔥🧀️

這道之所以稱為「冰與火」不是因為那部著名的美劇， 而是因為這道起司蛋糕需要經過火烘烤過然後再放進冷凍庫冰才能夠完成✅ 經過烘烤過後...

食材：起司乳酪、無鹽奶油、蛋🥚、黑糖、消化餅乾、檸檬檸檬

酪梨布丁牛奶

前幾天第一次買酪梨 酪梨成熟後試著製作不同但又好喝的酪梨果汁

食材：酪梨、統一布丁(我買大杯)、牛奶

肉桂烤蘋果｜素食無蛋奶甜點

這道烤蘋果大部分食譜會再加奶油、蜂蜜或是糖，但實際上直接吃就很美味了，而且比較健康。蘋果烤過後釋放出自然的甜味，加上淡淡肉桂香氣，...

食材：有機蘋果、肉桂粉

奶油蛋糕捲

蛋糕鬆軟綿密，奶油香氣迷人，如果在一開始的桿捲處把鮮奶油抹得多一點，就會像外面市售的生乳捲一樣，奶香厚實美味！

食材：植物油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、砂糖、動物性鮮奶油、蛋黃

脆皮布朗尼1

烤的有點過頭 甜度可以再加一點

食材：無鹽奶油、苦甜巧克力、無糖可可粉、細砂糖、黑糖、香草粉、鹽、蛋、中筋麵粉

巧克力戚風蛋糕

這個食譜做出來的戚風蛋糕非常好吃呢!

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、可可粉、檸檬汁、牛奶、糖、低筋麵粉

攪拌就能做 咸蛋黃起司司康

消耗淡奶油的司康 攪拌就能做🥣 為方便做甜點 我淡奶油通常都是買一盒1L的 但是經常用不完而且一開了用就很快變壞 所以用不完的淡奶...

食材：低筋麵粉、淡奶油、全蛋液、咸蛋黃、起司粉、無鋁泡打粉、砂糖、鹽

酥版伯爵茶餅乾

(3x3x厚度0.3cm)x32個 這個配方是偏酥的 想脆一點的話奶油可以減少5-10g （奶油越少越脆 越多越酥）

食材：低筋麵粉、奶油、砂糖、牛奶、紅茶包（取出紅茶顆粒）

低碳可可布朗尼【免烤箱】

免烤箱免打發 只要攪拌均勻就可以完成 低碳無醣高蛋白， 好吃健康無負擔。 影片連結 https://youtube.com/sh...

食材：豆漿粉、泡打粉、可可粉、赤藻醣醇、蛋黃、原味豆漿或原味優格、橄欖油

生酮*青檸磅蛋糕 (比依氣炸鍋)

口味酸甜口感清爽 有點像是檸檬塔的味道 而且很容易成功.....😂 尤其是烤起來很容易熟.... 給家人試吃也覺得很像一般蛋糕，沒...

食材：雞蛋、無鹽奶油、檸檬、赤藻醣醇、無糖優格 (可略、烘焙用杏仁粉、無鋁泡打粉