玻璃菜

奶油紅蘿蔔高麗菜

吃鐵板燒得時候有加奶油 所以好奇就煮看看

食材：高麗菜、紅蘿蔔、奶油、蒜頭、水、鹽巴

卦包組

吃了幾十年卦包組，都是由母親親手滷的控肉、炒的高麗菜、酸菜、豆芽菜，今年因為母親生病住院，所以我就準備了不一樣的⋯⋯希望父親、妹妹...

食材：中筋麵粉、酵母、上白糖、油、水、高麗菜、葫蘿蔔、咖哩粉、冰糖、鹽巴、酸菜葉、胡椒粉、荳芽菜、豬肉絲、味噌、香油、花生粉、糖粉

蔬菜蔥蛋餅

我包的春捲皮比較軟，很容易包不起來，使用蛋餅皮會比較好。

食材：高麗菜、豆芽菜、蔥、蛋、香菇素蠔油、甜辣醬

惜福餃出來

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-吳O蕙 在校園的營養師掌握著很多孩子成長階段的一餐，深感惜食惜福在從小食育的重要性，藉...

食材：剩食蔬果皮打成泥、中筋麵粉、冷水、長豇(菜)豆(餃子內餡)、高麗菜(餃子內餡)、後腿豬絞肉(餃子內餡)、洋蔥(餃子內餡)、老薑(餃子內餡)、蔥(餃子內餡)、雞胸肉(湯品)、胡瓜(湯品)、芹菜(湯品)、太白粉、白胡椒粉、黑胡椒、醬油、油、香油、黑麻油、鹽、砂糖

牛絞肉炒麵

食材：牛絞肉、洋蔥絲、蠔油、蒜碎、海鮮醬、板豆腐、甜醬油、高麗菜絲、白醋、麵條、蔥花

鮮甜暖胃雞湯麵

這其實是一道清冰箱料理😅禮拜一好想懶懶的什麼都不想做，但週末廚房已經休火，禮拜一該暖暖胃了，這時候煮麵是最簡單就能豐盛的，利用平時...

食材：麵、雞高湯、鹽巴、鱸魚片、鮮味炒手、梅花豬肉片、鹽麴、高麗菜、青江菜、鴻禧菇、蛤蜊、水、蒜頭

全植日式炸排

金黃酥脆的麵衣，加上大口咬下去爆汁的快感 麵衣不過厚，呈現顆粒酥脆感 「卡滋卡滋」每一口都能聽見酥脆的聲音 可以單吃、變身日式炸排...

食材：一植肉 全植日式炸排、小番茄、小黃瓜、高麗菜絲、大阪燒醬、芝麻

香鬆杏鮑菇丸子燒

說到丸子燒就會聯想到章魚燒 我們嘗試了將章魚以杏鮑菇代替 再撒上香氣十足口感酥脆的一植肉海苔香鬆 這是一道不僅健康又有趣的料理！

食材：一植肉 植物香鬆海苔口味、素章魚燒粉、水、高麗菜、杏鮑菇、蛋、大阪燒醬

１５分鐘便當菜－高麗菜炒雞肉

高麗菜含有維生素A、C、葉酸、鈣、鉀等，還富含膳食纖維，可以幫助腸運動預防便祕，纖維多還能增加飽足感，是減肥期很好的食材選擇呢。 ...

食材：高麗菜、雞胸肉、香油、枸杞、米酒、蒜末、鹽巴、白胡椒粉

家常素炒麵(五辛素)

吃得到脆口蔬菜的家常炒麵！包含備料只需30分鐘就能上桌！ 🍝相關食譜：「台式素炒麵(五辛素)」、「素炒米粉(五辛素)」、「客家炒...

食材：油麵、高麗菜、醬油、胡蘿蔔、素蠔油、洋蔥、香油、乾木耳、烏醋、芹菜梗、砂糖、蔥、香菇粉、蒜頭、白胡椒粉、植物油、鹽、清水

蔬菜起司煎蛋三明治

煉奶入菜超驚艷～你一定要試試😋 誰說煉奶只能搭配水果和甜點！ 之前草莓季買的煉奶沒用完， 決定挑戰拿來做創意料理煉習曲💪 歐洲原裝...

食材：高麗菜絲、雞蛋、吐司、乳酪絲、雀巢鷹牌煉奶聰明開口450g

素炒米粉(純素)

脆甜蔬菜和清香米粉，讓您吃完一盤還不夠！ 🍝相關食譜：「素三絲炒米粉(純素)」、「素炒米粉(五辛素)」、「客家炒米粉」、「印尼辣...

食材：新竹炊粉、青江菜、醬油、高麗菜、烏醋、胡蘿蔔、素蠔油、腐竹、香油、乾木耳、鹽、乾香菇、砂糖、芹菜、香菇粉、香菜、白胡椒粉、花生油/植物油、香菇水

肉燥炒麵

肉燥除了配飯配麵，拿來炒麵也很適合，前幾天煮了一鍋蔭瓜肉燥，吃到剩一小鍋，家裏又有高麗菜跟洋蔥就乾脆拿來炒麵，蔬菜鮮甜加上肉燥的鹹...

食材：肉燥、高麗菜、洋蔥、醬油、水、油麵

🍄竹筍菇菇炒飯

這篇用的竹筍是已經川燙後的冰鎮竹筍喔！不是生竹筍～ 炒飯裡放入清脆爽口的竹筍，讓原本普通的炒飯增添不少風味喔❤️❤️

食材：隔夜冷飯、竹筍（小）、高麗菜、鴻禧菇、雞蛋、紅蘿蔔、醬油、白胡椒粉、糖、鮮味炒手

一鍋到底海味爆棚海鮮烏龍麵

這道不加酒卻又完全不腥的海鮮烏龍麵自由度很高，烏龍麵可以換成拉麵或喜歡的麵條，還可自行加減喜歡的海鮮料，怎麼加都好吃，滿滿的海味連...

食材：蒜末、蔥段、透抽、薑絲（嫩薑也行）、白蝦、鱸魚片、肉片、高麗菜、烏龍麵

《雀巢營養師精選料理》南瓜煎餅

［雀巢鷹牌煉奶食譜-煉上好營養］ 大人小孩一起來，鷹牌煉奶與營養師一起設計的南瓜煎餅，是一道健康美味的下午茶點心。以食材天然的甜味...

食材：雀巢鷹牌煉奶、南瓜、高麗菜、中筋麵粉、油、紅蘿蔔、鹽、水

培根肉肉蔬菜蓋飯

久違的下廚，父母不在也是要好好吃飯之豪邁熱量料理。其實剛好要清培根😂 這是亂亂煮的分享喔 也許料理方式可能不一定對，但就還滿香的...

食材：低脂培根、高麗菜、豆芽菜、香菇、蒜頭、蔬菜油、鮮奶油、鮮奶、白胡椒粉、鹽巴（鮮味炒手）、糖、水、米飯、起司片