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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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狗蝦乾特色肉味濃烈,顏色鮮紅,每隻形狀顏色大小不一,卻都擁有飽滿的蝦肉香氣,是料理時炒菜爆香的最佳配料!狗蝦的鮮搭配絲瓜的甜,麵線...
食材:狗蝦乾、絲瓜、油、大蒜、鹽、薑絲
白灼,為粤菜常用烹飪的方法之一,將湯或水煮滾,下食材燙至剛熟撈出,稱為灼,因湯水中不加任何有色調味品,所以稱白灼。狗蝦的甜度及特殊...
食材:澎湖狗蝦、薑絲、米酒、蔥段、鹽、辣椒絲、大蒜
狗蝦用途很廣,舉凡炒菜或煮湯,都可以用狗蝦當作料理的重要配料,狗蝦的甜度及特殊的香氣,與一般蝦類不同,利用香菇的鮮搭配狗蝦的鮮,帶...
食材:狗蝦、蒜碎、鹽、蔥花、黑胡椒、玉米筍、油、香菇、金針菇、袖珍菇
澎湖野生狗蝦,學名為「鬚赤蝦」,漁期以夏秋之交最盛,售價節節攀升,味道濃郁的香氣、脆度、甜度,搭配著蛋,不需任何調味,就可以吃出食...
食材:狗蝦【澎湖野生水產】、蛋、青蔥、蒜頭、橄欖油【得意的一天】、塩、水
輕爽無負擔
食材:澎湖狗蝦、青花菜、蒜頭、橄欖油、水、鹽
澎湖特有的蝦子,狗蝦…… 在台灣很少能吃到這個味道,今天孩子點了這盤蝦仁蛋,當娘的我怎麼會不做呢~^_^
食材:蛋(大)、蝦仁(任何都可)、蔥、康寶鮮味炒手、水
蔥開煨麵是江浙名菜,蔥是指青蔥,開是指開陽,煨則是指放入高湯直接烹煮,蔥開煨麵的料理方式是將生麵直接加入高湯中煨煮,加入爆香的蔥段...
食材:狗蝦頭、狗蝦乾、油、蔥段、鹽、麵條、白胡椒、米酒
家常日式烏龍麵~海陸什錦烏龍QQ麵
食材:雞蛋、讚岐烏龍麵、3L干貝、無鹽或有鹽奶油、甜蝦去殼去頭或蝦仁、紅蘿蔔絲、蒜末、澎湖狗母魚丸、洋蔥絲、日式醬油、五花豬肉片或豬肉絲、熟中卷、柴魚片、味霖、高麗菜絲、杏苞菇切小片、魚板、鰹魚粉、金針菇切段、水、香菇切小片
由於澎湖氣候乾燥少雨,在天然海風吹拂之下,蟲害少,所產的金瓜品質優良,將香甜的金瓜搭配米粉 再加入新鮮的生中卷下去炒,金黃色的南瓜...
食材:五花肉、香菇、油、中卷乾、白胡椒、狗蝦乾、鹽、南瓜泥、蒜末、蔥段、高麗菜
冬至應景示範料理鹹湯圓,這道料理的靈魂就在於湯頭,食材都需要先爆香,火侯拿捏很重要,湯圓也要煮的恰到好處,冬至吃碗湯圓,圓圓滿滿!
食材:鮮肉湯圓、芹菜、香菇、蔥花、松板豬肉絲、白胡椒、蒜碎、狗蝦、鹽、蔥絲、油、辣椒絲、蒜頭酥、茼蒿、大白菜
馬賽魚湯是法國美食的至尊料理之一,是來自法國地中海沿岸的複雜魚湯,馬賽魚湯也被稱為世界三大湯頭之一,這次示範料理用的全是澎湖在地自...
食材:西洋芹、洋蔥、橄欖油、大蒜、奶油、番茄、鹽、扁蟹、月桂葉、生中卷、薄荷葉、鮸魚頭、羅勒、狗蝦、金錢斑、土魠、文蛤
海鮮燉飯是一道適合聚會與宴客的澎湃料理,使用大量海鮮,每一口都能吃到Q彈的米飯與滿滿海味,稍加調味,便能讓人食指大動、讚不絕口!...
食材:長米、無鹽奶油、小卷、洋蔥切丁、蛤蜊、百里香葉、蘑菇切瓣、鮮蝦(可用白蝦/狗蝦/草蝦)、大蒜切片、鹽、蝦頭、蝦殼、紅椒粉Paprika、水
南瓜富含豐富的β胡蘿蔔素,在人體內可轉化為維生素A,有舒緩眼睛疲勞與促進肌膚再生的功效,是很適合上班族的養身晚餐料理。綿密的南瓜泥...
食材:米粉、南瓜、狗蝦(或草蝦/白蝦)、小卷、豬肉絲、大蒜切末、青蔥、玉米筍、醬油、白胡椒
美味的比薩總會令人垂涎欲滴, 如果家中有材料, 做美味的比薩也很方便, 材料隨心, 批底用低温發酵的方法做, 隔天把它壓平放上材料...
食材:高筯麵粉、酵母、番茄膏/千島醬/美乃滋、糖、洋葱、鹽、罐裝鳳梨、橄欖油、獅子狗、水、磨菇、急凍蝦