牛

迎接跨年-感恩時蔬麵線🥰

年末是一個階段的結束，同時也是一個階段的開端，學會感恩能使對生活更幸福，過去總是希望能得到愈多愈好，但漸漸覺得知足及感恩，能使自己...

食材：小白菜、杏鮑菇、麵條、香菇、油、牛番茄、鹽、水

番茄炒蛋鱸魚排 / 家常茶

今年的牛番茄物美價親切，番茄炒蛋家常也好吃，加上煎香的鱸魚排一起煨入味，是錦上添花的美好。 ㊙️番茄：雞蛋= 2 ：1

食材：金目鱸魚排、牛番茄、雞蛋、喜達番茄醬、老薑片、油

泰式涼拌海鮮

這道泰式涼拌海鮮十分適合夏天食用，酸酸辣辣的調味很開胃。

食材：去殼帶尾鳳蝦、中卷透抽、檸檬汁、小黃瓜、魚露、牛番茄、糖、香菜、醬油、朝天椒

氣炸牛肉丸

為了要做紅酒燉牛尾，怕牛尾太少不夠吃，加碼做了氣炸丸子一起進過燉！

食材：牛絞肉、蒜頭切末、洋蔥末、粗黑胡椒粉、雞蛋、冰水

蒜香骰子牛

蒜片煎金黃配骰子牛肉 很對味 這張照片是之前做的 那天的陽光比較美

食材：骰子牛、蒜頭、黑胡椒粒、有機蛋

經典百搭金菇肥牛卷

金菇肥牛卷是一道很經典的香港小菜，幾乎每間餐廳的晚巿都會有這道小菜，一般都是以沙嗲作調味。而我這個金菇肥牛卷則以燒肉醬來調味。金菇...

食材：肥牛片、金針菇、橄欖油、鹽、黑椒、燒肉醬、水

莫札瑞拉起司番茄沙拉

食材：莫札瑞拉起司、牛番茄、巴薩米克醋、橄欖油、玫瑰鹽、粗粒黑胡椒

Gulyás 匈牙利紅椒燉牛肉

Gulyás 原為匈牙利牧民的食物，材料簡單，洗洗切切通通丟進鍋子裡燉煮就完成了。較為講究的為牛肉部位的選擇，建議富含膠質的部位，...

食材：牛頰、牛腩、牛腱 或 牛肋條、洋蔥、芫荽籽、紅蘿蔔、紅酒、蒜頭、辣椒、紅椒粉、月桂葉、番茄罐頭、馬鈴薯、甜椒、香菜 或 歐芹

辣滷牛肉蒟蒻

喜歡滷牛肉，喜歡脆口入味的蒟蒻， 微辣的滋味讓一切更美味❤️‍🔥 牛肉湯可以直接加入麵條，做成湯麵喔🍜 台灣無毒黃仁黑豆，遵從...

食材：牛肋條、紅蘿蔔、雪白菇、蒟蒻、玉米筍、安食小品黑豆醬油、辣椒粉

蔥鹽雪花牛乾拌麵

鹽蔥醬拌飯拌麵都好搭

食材：雪花牛、蔥鹽醬、蔥、麵條、洋蔥、醬油、鹽、香油、白胡椒或黑胡椒、糖、烏醋

寶寶食譜｜番茄玉米起司餅

食材：牛番茄、雞蛋、飯、Arla 馬自拉刨絲乾酪、玉米粒、青菜、香蒜粉、鰹魚粉

超濃郁番茄牛肉湯（金蘭無添加有機醬油）

這道湯品湯品鮮甜可口，口感濃郁。牛肉含有豐富蛋白質，並提供豐富維生素和礦物質，而番茄富含維生素C、膳食纖維和抗氧化劑，能增強免疫系...

食材：牛腱肉、牛肋條、金蘭無添加有機醬油、紅蘿蔔、米酒、花椒粒、大條白蘿蔔、水、薑片、大顆洋蔥、青蔥、番茄醬、牛番茄、鮮味炒手、月桂葉、萬用滷包

紅燒牛肋（電鍋版）新手/懶人料理

萬用鍋解決很多媽媽煮飯的時間。重點又很美味😋食材也能依照個人口味增加～例如冬瓜、馬鈴薯、白蘿蔔、都是不錯的選擇。

食材：牛肋條、洋蔥、醬油、番茄、米酒、紅蘿蔔、蠔油、蔥、辣豆瓣、薑、胡椒粉、蒜頭、高湯、八角、滷包

蕃茄燉肉-特福鮮呼吸萬用鍋

✅先炒再用增壓快煮模式 ☑️懶一點就全部丟下去增壓快煮也可以 這道蕃茄燉肉使用特福鮮呼吸萬用鍋，能夠快速煮熟肉和蕃茄，酸酸甜甜好滋...

食材：豬肉塊、紅蘿蔔塊、米酒、洋蔥、黑胡椒、牛蕃茄、羅勒葉（乾）、蒜頭、月桂葉、鹽巴

泰式打拋豬

此菜一出，白飯不請自來。

食材：豬絞肉、牛蕃茄、醬油、自製水果醋、蒜末、九層塔、魚露、米酒

美味牛勒咖喱飯

家人連吃好幾碗白飯的美味咖喱🍛 分享給各位‪𓂃♡ 可以再川燙一些花椰菜、玉米筍 對了 撒上起司做成焗烤也好吃哦 不過磅秤不允許我撒...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、牛勒條、番茄、洋蔥、無鹽奶油、佛蒙特咖喱甜味、佛蒙特咖喱中辣、水、巧克力🍫、鮮奶油或鮮奶

牛軋糖雪糕

利用打發蛋白霜加入蜂蜜糖漿，做成義式蛋白霜，添加打發的鮮奶油，即使沒有像製作冰淇淋般不斷的攪拌，因為有蛋白霜和鮮奶油的氣泡，冷凍後...

食材：糖、蛋白、蜂蜜、水、鮮奶油、草莓凍乾、腰果