牛

奄列式蛋牛治

食材：蛋、咸牛肉、麵包

義式蕃茄鑲飯

🍅鎖住滿滿茄紅素🍅 就像鮮奶饅頭會標榜不加一滴水，這道料理也是完全沒有加水（笑）。把混合香料的白米塞入蕃茄中慢火烘烤，用蕃茄自身的...

食材：牛蕃茄、生米、大蒜、蕃茄糊、橄欖油、九層塔或羅勒、新鮮巴西里、乾燥薄荷、乾燥奧勒岡、鹽、胡椒

韓國海帶湯

大人小孩都喜愛這道韓國海帶湯不僅口感清爽，而且對健康有益。其中的海帶與蔬菜提供豐富纖維素與維生素，有助於預防便秘並增強免疫力。而香...

食材：香油、鹽巴、醬油、蒜末、全聯牛肩里肌、韓爸乾海帶

豬牛細絞肉混合法式香草肉丸

感謝 小紅莓 分享的 「IKEA瑞典肉丸」。 參考自這道食譜，再依據個人家中材料與購買食材改良。 材料－－ 【豬細絞肉412g、...

食材：豬細絞肉、牛細絞肉、初榨橄欖油、白洋蔥、蒜瓣（碎末）、紫洋蔥、亞麻籽粉、法式香草調味料、壓碎雀巢蜂蜜脆片、鹽、蛋、義美豆奶鋁箔包

蘿蔔炆牛肋（一鍋到底）

一鍋煮完剩半鍋⋯😕😕 但～好香好好吃😋😋😋 牛肉軟嫩入味 看白蘿蔔的顏色就知道 最開心的是一鍋到底， 不用一直洗鍋子🤣🤣🤣

食材：牛肋條、白蘿蔔、原味豆瓣醬、薑片、豆腐乳、水、醬油、三溫糖

山藥排骨暖胃湯

山藥蕃茄排骨湯，這湯品是一款溫暖胃腸的美食，富含維生素和鈣質。以山藥和蓮藕結合排骨，加上牛蕃茄和薑片調味，滋味濃郁，健康美味。

食材：山藥、排骨、海鹽、蓮藕片、冰糖、牛蕃茄、白胡椒粉、薑片、清水、米酒頭、紅棗

沙茶牛小排燴蛋炒飯

食材：蛋、冷飯、牛小排、芥蘭菜、辣椒、蒜頭、鹽、沙茶醬、太白粉

無油。酸甜菇豆茄瓜滿滿煨草飼牛(香菜)

照片是五格餐盤其中的一份菜量，不想洗太多碗盤，起鍋直接放餐盤，不加以擺盤的簡單生活。 份量是一餐1大人＋1幼兒其中一道菜餚。 請...

食材：山茶茸、四季豆、牛蕃茄、牛肉片、小黃瓜、蒜頭、香菜、鹽、萬能醋

牛肉蛋炒飯

食材：牛梅花、白飯、蛋、青蔥、胡椒鹽、醬油、鹽

家常紅燒牛肉麵 / 牛肋條

牛肉麵是家常的麵點，新鮮的牛肋條用最家常的廚房鍋具(不鏽鋼湯鍋)燉出好滋味。 ●牛肉麵適合的三種部位 牛腱(Shank)有運動的...

食材：澳洲牛肋條、洋蔥、老薑片、滷包、辣豆瓣醬、醬油或素蠔油、白胡椒粉

泰式酸辣排骨湯

夏天沒食慾? 今天安排一道又酸又辣的泰式排骨湯，鮮辣酸爽，賊畢！

食材：豬軟骨、香菜末、魚露、檸檬汁、砂糖、牛番茄、清水、雞粉、洋蔥、食鹽、紅辣椒、朝天椒、香茅、南薑、香菜梗、檸檬葉

酸辣番茄雞

酸辣多汁的番茄搭配鮮嫩雞肉，每一口都超級開胃且充滿層次感，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、牛番茄去皮切塊、洋蔥切絲、乾辣椒切段、鹽巴、黑胡椒粉、醬油、低筋麵粉、番茄醬、糖、清水

牛丼

雖然近期要吃到日本味道的牛丼飯已很容易，但十分想念日本的時候還是會自己做，放更多的洋蔥讓醬汁更鮮甜，更多的肉才吃得過癮呀。 食譜影...

食材：牛五花、洋蔥、水、薑、醬油、紅薑、清酒、一味、味醂

涮嘴菜包肉

有時候不知道吃啥，就是很多多多的生菜加上肉肉，配上泡菜和蒜頭，就是簡單的一餐

食材：去骨牛小排、生菜、泡菜、蒜頭

夏威夷豆-牛軋糖

軟化的棉花糖，與堅果快速拌勻，入模壓緊，自製牛軋糖完成~

食材：瓜地馬拉夏威夷豆、無鹽奶油、棉花糖、奶粉、蔓越莓乾

一碗料理#1 - 骰子牛佐和風醬

將肉大方的蓋在飯上，配上些蔬菜，一碗就可以澎湃飽足。 更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook https://facebo...

食材：菲力牛條、鹽巴、蘋果、黑胡椒、洋蔥、蒜頭、水、醬油、味霖、料理酒

蔬菜湯

蔬菜湯是一道營養價值非常高的菜餚，因其主要材料是蔬菜，含有豐富維生素、礦物質和食物纖維，有助增強人體的免疫力和保持腸道健康。口感清...

食材：牛蕃茄、木耳、高麗菜、洋蔥、金針菇、雞粉或鮮味炒手、黑胡椒粉