牛肉芹菜

【水煮牛肉】人人都可以做

水煮牛是數一數二有名的川菜，作法其實不難，只要食材準備齊全，人人都可以做出嚇死大家的宴客菜！ 自己煮的好處就是，可以調整喜歡的辣...

食材：牛肉片、乾辣椒、米酒、花椒、醬油、鹽、香菜、清水、白胡椒粉、黃豆芽、高湯(或清水)、太白粉、小白菜、大蒜、芹菜、薑片、八角、朝天椒、草果、蒜苗、桂皮、辣豆瓣醬

家常牛肉 家常菜

食材：牛肉絲、洋蔥絲、蠔油、金針菇、醬油、芹菜、糖、蔥、胡椒粉、蒜頭、水、辣椒

清爽羅宋湯

香又清爽的湯品。

食材：隨便牛肉都行但要有點油酯、芹菜、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、番茄、月桂葉、鹽、糖

（韓國） 涼拌蒟蒻 곤약무침

很意外~~沒想到連蒟蒻都可以做成小菜，好奇在韓國要如何料理蒟蒻，於是上網查了一下食譜，並動手做了一下，其實蒟蒻可以增加飽食感、熱量...

食材：蒟蒻、牛肉、醬油、荳芽菜、砂糖、芹菜、酒、紅蘿蔔、蒜泥、韓國芝麻油、海苔、胡椒粉

紅酒燉羊肉

從BBC電視頻道學來的 主持人是個有年紀的英國奶奶Mary berry 這道菜非常療癒又好吃～冷冷的冬天煮更棒喔！

食材：羊肩肉（或帶骨羊腿6根、芹菜、紅酒、紅蘿蔔、牛肉高湯或蔬菜高湯、洋蔥、番茄泥或番茄醬、蒜頭、葡萄醋、迷迭香、麵粉、月桂葉

牛肉丼飯之餛飩湯

簡易作法，好下飯，好吃 喜歡我的料理，可以幫我按個愛心圖，或分享，謝謝

食材：洋蔥、牛肉絲、桂冠鮮蝦餛飩、奶油、火鍋料、味霖、水、酒、醬油、芹菜、胡椒粉、蛋、香油、牛奶、太白粉

蒸牛肉丸 牛肉獅子頭 常備菜 年菜宴客菜

大賣場買的大份量牛肉除了可以煎牛排 煮牛肉麵 的還可以做什麼呢 趁新鮮拿出一部分來做個牛肉丸子吧! 做好的丸子，直接享用或是加上大...

食材：牛肉(可以用絞肉)、豬板油、醬油、荸薺(削皮)、米酒、胡蘿蔔、砂糖、蔥、香油、芹菜、太白粉、乾燥香菇、胡椒粉、薑末、陳皮《中藥行有賣》、水，攪拌中慢慢加入

羅宋湯

食材：牛番茄、洋蔥、奶油、紅蘿蔔、番茄醬、牛肉、芹菜、馬鈴薯、黑胡椒粒、高麗菜、檸檬汁、鹽巴

羅宋湯

這是很適合新手烹煮的一道宴客湯，聽到名字覺得費工，但只要幾個簡單步驟就能完成，只要多點等待的耐心，熬出蔬果精華就行。加入牛肉、紅蘿...

食材：牛肉絲、紅蘿蔔（中型）、洋蔥（小型）、牛蕃茄（小型）、月桂葉、芹菜、蕃茄醬、鹽、橄欖油、米酒

寶寶副食品👶🏻番茄肉醬蔬菜粥

食材：牛番茄、芹菜、瘦豬絞肉+瘦牛肉、洋蔥、蘆筍、蒜

▶︎超飽足◀︎—健康羅宋湯！

羅宋湯一直都是我最愛的湯之一 因為我個人非常喜歡番茄（真的極愛！） 加上蔬菜又很多 有時候會煮一點通心麵加在裡面 就是很飽足又健康...

食材：新鮮番茄、芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、檸檬汁、月桂葉、牛肉（切小塊）、牛肉高湯、高麗菜、壓碎番茄罐頭

古巴燉牛肉 Cuban Beef

我之前在某間餐廳第一次吃到這道菜 濃濃的醬汁配上熱熱麵包沾著吃真的超級好吃 吃到差點手指也吞進去 　 前幾天煎牛排在去筋膜的時候我...

食材：牛肉/筋膜、洋蔥、孜然粉、白酒、香菜粉、芹菜、胡椒粉、無調味蕃茄罐頭、西班牙紅椒粉、月桂葉、白胡椒粉、乾奧勒岡或羅勒、大蒜末

簡易羅宋湯（懶人電鍋版）

食材：牛肉 任何部位皆可-切塊、紅蘿蔔-切小塊、月桂葉-可省略、洋蔥-切小塊、排骨湯塊-也可省略、馬鈴薯-切塊、番茄醬-可以喜好增減、高麗菜-切塊、鹽巴、牛番茄-去皮打泥切丁都可、黑胡椒粉、芹菜-切小段、水或高湯