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道「爆」食譜
蔥爆嫩羊肉
小雞媽咪
食材：羊梅花薄片、蒜頭、醬油、蔥、米酒、胡椒、洋蔥、黑胡椒、蠔油或醬油膏、鹽、牛排綜合香料（可省）
✨✨蔥爆鹹豬肉✨✨
蝶（喜歡動手做出有溫度的料理
食材：鹹豬肉、蔥、油、鹽、高鮮味精
焦糖爆米花
Wei Huang
食材：玉米、二砂糖或白糖、奶油
蔥爆羊肉
阿修
食材：羊肉、蔥、胡椒粉、醬油、黑醋、米酒、香油
爆漿小餐包
YaTing•烘焙
https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的youtu...
食材：高筋麵粉、細砂糖、奶油、鹽巴、雞蛋、糖粉、酵母、水
蔥爆鹹豬肉by品高鹹豬肉粉
草莓海豚的鮮滋味
食材：三層肉、青蔥、洋蔥絲、品高鹹豬肉粉
青辣椒爆炒豬肉片
張泰華
食材：青辣椒段、豆干片、鹽、豬肉片、味精、豆豉、香油、素蠔油、米酒
蔥爆烤肉片
戚小媽
白飯一碗不夠
食材：五花肉片或三層肉片、蔥段、韓式烤肉醬、韓式辣椒粉粗的、芝麻粒
蔥爆白蝦🦐
美味食堂
食材：白蝦、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、米酒、油、鹽
蔥爆牛蝦兩吃
Uti's cookbook❤️
趁蔥便宜 爽快的加很多 冷凍取出加備料很快速 一次炒兩種都吃的到 ～好吃下飯 用的都是常備在冰箱的costco冷凍食品
食材：Costco冷凍蝦仁帶尾、Costco牛肉火鍋肉片、蔥3支切段、蒜頭拍扁、辣椒切片（可略）、醬油、米酒、胡椒鹽
油爆雙脆
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導
鴨胗和花枝肉都需切花刀, 刀工操作, 火侯也需控制得好, 這道料理會是色香味形兼備的特色美食.
食材：鴨胗、花枝肉、醬油、蔥 ( 切段)、糖、蒜 (切片)、花雕酒、紅辣椒((切斜片)、鹽 黑醋、蠔油、太白粉水
爆炒螃蟹&龍蝦
張瑋鴻
食材：龍蝦、螃蟹、海螺、蔥、蒜頭、辣椒、醋、醬油、油、水
蔥爆手撕杏鮑菇
月薪嬌妻
食材：杏鮑菇、蔥、日式燒肉醬、洋蔥、味霖、日式七味粉
爆漿芋泥吐司（無油芋泥餡版）
87 の龍哥
超簡單的無油芋泥也能有綿密口感，不管是早餐排隊美食芋泥奶酪，還是芋泥肉鬆、芋泥半熟蛋、芋泥香蕉吐司，只要做好芋泥餡，想要什麼創意配料...
食材：芋頭、牛奶、細砂糖、吉利丁片、吐司、奶粉、芋泥餡、比例見註１、奶酪、肉鬆、cheese、半熟蛋、美乃滋
#78 蔥爆豬肉
阿紘ㄟ灶咖🍖
將豬肉稍微抓醃過後簡單快炒，肉片就能滑嫩順口，也是個白飯殺手料理：） 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 ...
食材：豬肉片、青蔥、醬油、洋蔥、米酒、醬油膏、紅辣椒、砂糖、蠔油、玉米粉、胡椒粉、清水
*中式點心-爆漿起司饅頭
Cindy
我的烘培角落 http://www.instagram.com/Eating_pastrylab http://www.facebo...
食材：中筋麵粉、牛奶、白砂糖、酵母、沙拉油、起士片
低碘「焦糖爆米花」
妮可小姐-創意重訓料理-
食材：玉米粒、砂糖、橄欖油
葱爆甜蝦～
陳小妹の輕鬆廚房
甜蝦吃起來就是那麼地鮮、嫩、甜。 今天的甜蝦來自宜蘭的漁港，由於保存不易，蝦頭很容易變黑，所以最好當天就馬上料理起來，既然要用煮的方...
食材：甜蝦、葱、薑、蒜頭、大辣椒、米酒頭、黑胡椒粉（粗）、炒菜油、鹽