爆醬

駱師傅教你做【醬爆肉末四季豆】

大廚教你做菜的「關鍵」美味！ 駱師傅說：「肉色變白轉小火，釋放肉汁....，這時候可以....」快來看看怎麼做才好吃呢? 資料...

食材：四季豆、絞肉、醬油膏、辣椒、糖、蒜頭、紹興酒、蔥

純素 - 醬爆馬鈴薯【素XO辣醬】

香氣撲鼻，馬鈴薯與青紅椒絲都還保有爽脆的口感。來試試這道下飯料理吧！

食材：馬鈴薯、紅椒、青椒、素XO辣醬、糖、醋、醬油膏、水

醬爆肉丁

不加一滴油一滴水, 吃到的是食物本身的鮮香味 只要有這一道菜餚 白飯多吃好幾碗

食材：五花肉、五香豆干、菜脯.蔥末、紅蘿蔔,黑木耳、薑末、醬油.米酒.辣豆瓣醬.黑醋、白胡椒粉.鹽巴.

醬爆雞丁

沒錯！！這道菜就是超下飯，好吃到白飯一碗接一碗。

食材：雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔薄片、蔥、蒜、甜麵醬、糖、醬油、水、鹽、味醂、酒、蛋白、太白粉

碧綠御醬爆脆蚌(象拔蚌)

食材：甜豆、紅蘿蔔、干貝醬、草菇、蒜末、象拔蚌管肉一份、生香菇、蔥末、辣椒末

醬爆肉丁『維力炸醬』

醬香濃郁和滑嫩口感是這道菜的主要特色,只要注意幾個小細節,你也能輕鬆完成! 歡迎加入饗食廚房~開心料理 https://www....

食材：梅花肉、香菇、小黃瓜、紅辣椒、維力炸醬、洋蔥、醬油、柴魚粉、米酒、地瓜粉

醬爆青椒松阪豬

松阪肉的獨特口感與青椒的香氣脆口，搭上鹹香微辣的調味，叫人不著迷也難啊！

食材：松阪豬、青椒、蒜末、薑末、辣椒、＜醃肉醬料＞、胡椒鹽、米酒、＜調味料＞、醬油、辣豆瓣醬、糖、鹽巴、麻油

[麵食]醬爆雞肉炒麵

男友吃了一口我正在吃的炒麵，讚不絕口，也馬上跑去炒一盤吃。

食材：辛拉麵、醬爆雞肉（參考步驟中的網址）

醬爆回鍋肉

拜拜完的五花肉炒回鍋肉最棒了~ 超級下飯啊~~XD

食材：五花肉、五香豆干、高麗菜、蒜苗、蒜頭、薑片、辣豆瓣醬、甜麵醬、糖、米酒

醬爆鮮蔬【維力炸醬】

快速又美味的料理來了！ 是否吃膩清炒的蔬菜? 使用調味料來改變風味是最簡單的方法；以【維力炸醬】拌炒蔬菜，因其遵循古法調製的獨特炸...

食材：青花椰菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、洋蔥、水、維力炸醬、油

[雞肉]高麗菜醬爆雞丁

利用現成的烤肉醬，就可以炒出一道色香味俱全的菜色。

食材：去骨雞腿、洋蔥、高麗菜、蔥、麻油、水、黑胡椒、酒、韓國烤肉醬、砂糖、醬油

爆漿可爾必思醬麵包

因為喜歡可爾必思及蔓越梅，看到運用相關食材的食譜就想試作看看。 參考食譜： https://www.facebook.com/70...

食材：鮮奶、可爾必思乳酸菌發酵乳、特細白砂糖、糖粉、鹽、洽發三環牌低筋、杏仁片、事先室溫軟化的無鹽奶油、玉米粉、黑芝麻、洽發卡美里亞高筋、蔓越梅果乾、速發酵母粉