燒

什錦燒

最近看的一本書 作者提到她會自己作什錦燒來吃 查了一下作法很簡單 家裡剛好有低筋麵粉 其實也就是大阪燒 有要消化高麗菜時 可以考慮作這道

食材：低筋麵粉、水、蛋、高麗菜、豬五花

玉子燒

食材：蛋、奶油、日式醬油、味醂、糖

醬燒冬瓜

阿姨拿了自己種的一大條冬瓜來 只有自己一個人吃實在吃不完 原本只會煮冬瓜蛤蜊湯 為了消除剩下的冬瓜 嘗試了一下「醬燒冬瓜」 是屬...

食材：冬瓜、薑、醬油、鹽、糖、水、九層塔

醬燒雞肉

甜甜鹹鹹的味道，老少咸宜， 夏天肯定來要這道天氣再熱也可以吃下飯的醬燒雞肉。

食材：半雞、辣椒、紅糖、醬油、蔥末

玉子燒(日)

玉子燒是一種源於日本江戶時代的煎蛋料理，名稱中的「玉子」在日文中代表雞蛋。到了明治時期，隨著西方文化的傳入，日本人意識到雞蛋的營養...

食材：雞蛋、鰹魚或昆布高湯、(鰹魚粉、烹大師)粉類的話加水、味霖、糖(個人喜好添加量)、鹽(看看高湯有沒有鹹味)

薑汁燒肉

很下飯的一道料理

食材：豬五花肉片、洋蔥、薑泥、醬油、味醂、米酒、糖

醬燒魚肚

食材：虱目魚肚、醬油、米酒、味霖

醬燒茄子

我以前不敢吃茄子🍆，覺得很軟爛，口感我不喜歡！ 長大以後發現，軟爛才好啊！😂😂 茄子本身其實沒有太多味道，滿好用調味讓其很有風味...

食材：茄子、醬油、醬油膏、味霖、鹽巴

啤酒燒肉

可以單吃配飯，也可以夾生菜吃

食材：五花肉、啤酒、薑絲、蠔油、燒烤料粉、玉米粉

醬燒虱目魚肚 隨意燒

食材：虱目魚肚、薑片、蒜頭、蔥、醬油、米酒、味霖、糖

醬燒香菇雞

香菇雞湯的材料搖身一變成為超下飯的醬燒香菇雞，新鮮雞肉的口感彈牙有咬勁，又吸飽了充滿香菇香氣的醬汁，每一口都可以吃到香菇的Umai...

食材：仿土雞腿、乾香菇、素蠔油、紅棗、醬油、薑片、香菇水

蔥燒豆包

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：白靈菇、豆包、醬油、蔥、蠔油、糖、水

薑汁燒肉

溫和的薑汁帶出豬肉的鮮甜，是一道適合全家人的最佳下飯菜

食材：豬梅花肉片、洋蔥、薑泥、日本淡醬油、味霖、水、米酒、白芝麻

筍乾燒五花

食材：五花肉、筍乾、醬油、米酒、蠔油、雞粉、水、鹽、薑片

薑燒豬肉

薑汁燒肉使用以日式釀造工藝製造的「李錦記頭道零添加原釀醬油」搭配味醂跟清酒，讓這道簡單又好吃的料理散發純日味道。

食材：五花豬肉火鍋片、洋蔥切片、李錦記頭道零添加原釀醬油、低筋麵粉水、清酒、薑泥、味醂

壽喜燒🍲

食材：醬油、米酒、味霖、鴻禧菇、娃娃菜、豆腐、洋蔥、豬肉片、芝麻、糖

日本大蔥燒豬肉

大蔥的鮮甜與豬肉相得益彰，肉質鮮嫩，富含蛋白質與維生素，搭配香醇的醬汁，令人垂涎欲滴，口感豐富。

食材：全聯日本大蔥、全聯豬肉排切片、烤肉醬、白芝麻、蒜頭、醬油、糖、水

薑汁燒肉

食材：豬里肌肉片、洋蔥，切絲、薑泥、熟白芝麻(可略)、萬家鄉味醂、龜甲萬本釀醬油、高粱酒、食用油