煮雞

螞蟻上樹

今天做簡單家常的川菜「螞蟻上樹」，其實和麻婆豆腐很相似。 鹹香微辣的Q彈粉條，全家老小都愛吃！

食材：豬絞肉、三花粉絲(冬粉)、米酒、青蔥、醬油、蒜頭、老抽、老薑、砂糖、辣椒、雞粉、辣豆瓣醬、白胡椒粉、香油、熱水

剝皮辣椒雞湯

食材：山雞腿、蒜頭、米酒、香菇、鹽巴、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯、薑絲

XO醬帆立貝炒飯

用XO醬襯托出帆立貝的鮮味 讓人想一口接一口的炒飯

食材：內門阿隆師薑汁帆立貝、洋蔥、雞蛋、青蔥、XO醬、雞粉

無油辣子雞

專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：雞腿肉、乾辣椒、蒜片、花椒、香菜、白芝麻、蠔油、米酒、胡椒粉

梅子雞湯

影片：https://youtu.be/EpwPJwsYfEU 又到梅子季，拿出醃了一年的酸梅，做了梅子雞湯，喝起來有點像酸白菜湯...

食材：醃酸梅(去核)、土雞、高麗菜、金針菇、水

老菜脯雞湯

第一次煮簡單快速

食材：雞肉、老菜脯、中年菜脯、白蘿蔔（年輕菜圃、鹽巴、薑片

滋補紅棗蒸烏雞

黑色食物有益肝補腎、活血養顏之效，秋冬注重補腎，也有助去水腫和活血養顏。屬黑色食物的烏雞除了用來燉湯也可以蒸來吃，用紅棗、金針和雲...

食材：冰鮮烏骨雞、金針菜、紅棗、雲耳、薑絲、生抽、糖、料理酒、粟粉

打拋雞/微波料理/懶人食尚

簡易版打拋雞～沒有買到魚露、沒有打拋葉也可以輕鬆上手～ 詳細步驟：https://youtu.be/VnP98NLCWYo

食材：九層塔、辣椒末、蒜末、香油、蠔油、醋、雞丁

羊角椒炒咖喱肉末

食材：羊角椒、絞肉、鹽、紅蘿蔔絲、雞粉、蒜末、咖喱粉

清炒高麗菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、雞粉、蔥、鹽、糖

蔥爆豆乾

食材：豆乾、蔥、雞粉、醬油、糖

飛利浦電子鍋HD4539鳳梨剝皮辣椒雞飯

備料容易 做法簡單 吃起來酸甜又微辣 白米飯也融入了醬汁 非常下飯 剝皮辣椒雞不一定只能煮湯 使用PHILIPS HD4539 I...

食材：鳳梨剝皮辣椒、雞里肌肉、白米

蔥油淋雞

清爽不油膩，簡單易做的好評料理喔！

食材：無骨雞腿排、蔥、嫩薑絲、蒜頭

山藥香菇雞湯

食材：山藥、雞腿肉、香菇、紅棗、枸杞、米酒、老薑

花雕雞香菇燜飯

假日一打二的媽媽，如何快速料理？快試試這道電鍋料理，方便又營養，只要20分鐘，材料處理好丟到電子鍋內鍋，按下煮飯鍵，就可以繼續盯著...

食材：白米、乾香菇、花雕酒、蔥、醬油、薑絲、蒜末、去骨雞腿肉、香菜、雞粉

台式馬鈴薯咖喱（蘋果版）

食材：馬鈴薯、蘋果、咖喱粉、紅蘿蔔丁、雞粉、鹽

越南番茄豬肉米線湯

很暖味的一個湯頭，可以做做看！

食材：番茄、洋蔥、檸檬汁、五花肉、胡椒粉、白醋、紅蔥頭、魚露、鹽巴、雞粉、豆芽菜、糖、生菜