煮粉腸

乾炒粉腸

食材：粉腸、薑、長紅椒、蔥、米酒、醬油、白醋

粉腸佐味噌油膏

【粉腸佐味增噌油膏】 每次去麵攤都喜歡切點粉腸來吃… 市場買一條粉腸，自己煮的味噌油膏，甜鹹甜鹹很美味 影音食譜：https:/...

食材：粉腸、香菜、滾水、醬油、味噌、砂糖、香油、太白粉水

經典下酒菜，美味的客家粉腸這樣炒！

最適合配啤酒的客家炒粉腸，是下班後與友人聊心事，必備的下酒菜， 她說：她有酒有故事， 我只好說：我有下酒菜囉！ 那晚一盤炒粉...

食材：粉腸、老薑、蔥、麻油、醬油、烏醋、米酒、二砂

滷粉腸

香香軟爛，入口即化

食材：粉腸、洋蔥、陳皮、肉桂葉、醬油、米洒

黑白切粉腸

沾醬油，因為買來是生的所以清洗過程有點噁心，請慎入清洗 ，次數很多。（已慎選拍照美觀的才放上）。

食材：粉腸、鹽巴、香菇素蠔油、蒜頭

蔥爆粉腸

簡單的下酒菜。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/profile.ph...

食材：粉腸、洋蔥、蒜頭、蔥、老薑、辣椒、鹽巴、醬油、醬油膏

薑絲炒粉腸（客家）

薑絲炒大腸一直是客家指標性的美食之一，但在苗栗比較常見的反而薑絲炒粉腸，這道菜一直是客家家常的常備菜，鹹酸的口味，炒的讓你口水直流...

食材：小腸、薑絲、米酒、小黃瓜片、醬油、蔥、九層塔、紫蘇擇一（可不放）、白醋或工研醋、糖

涼拌粉腸

好吃的涼拌菜

食材：粉腸、蔥，薑，蒜，辣椒，香菜、醬油，胡椒，香油

粉腸（小菜

食材：粉腸、蔥、醬油膏

五味粉腸

黑白切的粉腸，外面切一盤不便宜，可是沒幾塊；在家自己煮，一次買一大串，可以切一大盤，配上五味醬和薑絲，可口又好吃！ 也歡迎到女漢...

食材：新鮮粉腸、薑、薑泥、蒜頭、蒜末、蔥、辣椒、鹽、醬油膏、米酒、蕃茄醬、嫩薑（切薑絲用）、冷開水、香油

濃郁 花枝丸粉腸湯

誰說粉腸都很有嚼勁的~煮夠久，粉腸就會開始軟爛，適時保留一點點Q的口感，超級好吃的啦 濃郁的粉腸湯頭，融入一點來自花枝丸的海鮮味...

食材：粉腸、花枝丸、蔥、薑片、米酒、鹽

燙粉腸

食材：粉腸、薑片、市售五味醬、芥末

客家名菜 桔葉燉粉腸

時值節氣 已過寒露 但白天的秋老虎曬得人的眼睛還是張不開 早晚氣溫明顯的感到涼意 秋天是涼爽的季節 但往往貪涼ㄧ不小心 很容易呼吸...

食材：豬尾中骨 400克、傳統市場買新鮮粉腸一付400克、新鮮桔葉15片、老薑片12片、枸杞30克、米酒50CC

家常滷味拼盤（金小萬萬用鍋）

食材：豬皮、粉腸、醬油、海帶、甜辣醬、新鮮香菇、冰糖、軟骨、豆包、豆乾、油豆腐、蔥、薑片、蒜頭

黑白切-粉腸

食材：粉腸、蔥段、綠蔥絲、薑片、嫩薑絲、塩、紅辣椒絲、酒

四神湯 / 古早味

挑戰沒處理過的食材 :豬腸 「四神」是芡實、蓮子、淮山、茯苓這四味中藥材，粉腸處理乾淨用電鍋燉，衛生又美味。

食材：豬粉腸、四神湯藥材、米酒、鹽巴

清水阿嬤的《雞屎藤。粉腸湯》

食材：雞屎藤、粉腸、薑片、米酒、鹽、味精

黑白切 - 水煮豬腸

路邊傳統的小吃攤賣著不少好吃的美食， 像下水湯、黑白切的豬腸這些， 其實在家就可以出好菜， 粉腸簡單的汆燙、去腥後， 就是一道美味...

食材：豬粉腸、白開水、薑末、米酒、油膏、薑片、香油