煮炒

櫛瓜炒蛋

櫛瓜不僅低熱量，營養價值富含維生素、礦物質，內含豐富的葉黃素、玉米黃素和 β-胡蘿蔔素，有強大的抗氧化能力。 試試看這低熱量又營養...

食材：櫛瓜、蛋、鹽、白胡椒粉、鮮味炒手、蒜頭

青椒炒筍絲

食材：蒜片、辣椒、青椒、竹筍絲、豆乾、豆皮

蒜味味噌蝦仁炒烏龍

濃厚的蒜味搭配味噌及牛奶的甘醇香濃讓整個醬汁吃起來超級有層次，喜歡蒜味的一定不要錯過，各位快來嘗試看看😆

食材：蝦仁、烏龍麵、洋蔥切絲、玉米粒、鹽巴、鴻喜菇、黑胡椒粉、味醂、蒜頭磨成泥、味噌、糖、香蒜粉、牛奶

香辣炒蛤蜊

食材：蛤蜊、蒜頭、辣椒、麻油、油膏、香油、蔥段、九層塔

蒜辣牛肉炒芥蘭/快炒/10分鐘

加了辣椒更開味！

食材：牛肉、米酒、醬油、辣椒、沙拉油、芥蘭

泰泰風蝦醬炒空心菜是用蝦醬 .不是用蝦膏

我2016年投書維基百科釐清蝦醬和蝦膏的區分。因為很多料裡初學者因網路的廣告效應而誤購蝦膏又把它當蝦醬使用，下場就是全家被腥羶的原...

食材：蝦醬、空心菜

花椰菜炒黑木耳

某次逛菜市場，看到新鮮黑木耳，決定買來入菜～ ——— IG: https://www.instagram.com/annies....

食材：花椰菜、黑木耳、薑絲、胡椒、炒手

鐵板燒店的黑胡椒炒豆芽

鐵板燒店的炒豆芽，清爽脆口

食材：豆芽菜、黑胡椒粒、調味鹽

超下飯的炒五絲

便當店難得有五絲份量都好少吃不過癮 自己做大份量！吃到飽 切菜切很久單下鍋很快 配飯超好吃😋

食材：豆乾、豆芽菜、醬油、木耳、水、香菇素蠔油、香菜、白胡椒、白胡椒粉、肉絲、鹽、辣椒、鰹魚粉、蒜頭切末、蔥花

豆芽菜炒豆乾+茶葉蛋

食材：豆芽菜、豆乾、茶葉蛋、辣椒、橄欖油、鮮味炒手

【影片】糯米椒炒豬五花

屬於辣椒家族一員的糯米椒，富含維生素C，辣度低，老少皆宜。與煎香的豬五花條一起拌炒，十分下飯。 看HDR影片一起做： https...

食材：糯米椒、帶皮豬五花、鹽、乾豆豉、糖、蒜頭、白胡椒粉

鮮蝦炒蘆筍

蘆筍清脆香甜，蝦子鮮甜美味，用蒜頭爆香，簡單調味，就能讓兩者迸出美妙滋味！

食材：蘆筍、蝦、蒜頭、鹽

清炒蘿蔔絲(五辛素)

寒冷高山上的白蘿蔔不苦又清甜，清炒就很美味！ 🥬相關食譜：「清炒茭白筍(五辛素)」、「清炒綠竹筍(五辛素)」、「清炒蘆筍(五辛素...

食材：高山白蘿蔔、蔥、薑、鹽、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、香油、熱水

古早味花椰菜乾炒甜不辣

白花椰菜日曬（未加鹽） 太陽的能量讓花椰菜的香氣濃縮 再經過開水的浸泡洗禮 讓花椰菜完全蛻變成截然不同的淳厚風味 點綴“S&...

食材：白花椰菜乾、甜不辣、醬油、紅蘿蔔、紹興酒、青蔥、冰糖、蒜頭、S&B 辣油（四川風）、烏醋

南瓜米粉｜可用金瓜或是栗子南瓜

食材：南瓜、韭菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、醬油、高麗菜絲、鹽、香菇、鮮味炒手、米粉

鹹豬肉炒桂竹筍

五花鹹豬肉的油脂及香氣，簡單用蒜頭爆香，再加上桂竹筍一起拌炒，不必額外調味，就讓桂竹筍別有一番風味，油香、脆口、好吃。

食材：桂竹筍2條、鹹豬肉、蒜頭

素炒粉絲2(五辛素)

簡單美味又下飯的素食小菜😋 🍝相關食譜：「素炒粉絲(五辛素)」、「素炒米粉(純素)」、「素三絲炒米粉(純素)」、「素炒米粉(五辛...

食材：冬粉、高麗菜、老抽、鮮香菇、香油、胡蘿蔔、素蠔油、洋蔥、鹽、蔥、砂糖、香菇粉、白胡椒粉