煮凍

凍檸氣泡飲

食材：紅茶包、熱開水、蜂蜜、檸檬、冰塊、氣泡水

日式麻辣凍蒟蒻

蒟蒻凍起來退冰水流出變成海綿狀.口感像軟骨脆沒有Q. 有空洞易入味,亦香辛料好搭. 配日本山椒(san-syou)與辣椒就是日式麻...

食材：蒟蒻、辣椒、山椒(日本花椒)、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

新手不失敗仙草凍作法

夏天很熱很想要吃清涼的仙草凍，外面賣的仙草凍都少了一股青草香，所以決定自己動手做看看！ 沒想到第一次做，看了網路寫的仙草凍作法食...

食材：家樂福黑糖冬瓜茶磚、關西農會仙草乾、吉利T、白糖、水

貓咪鮮食-牛肉絲炒胡蘿蔔佐牛舌凍乾雞蛋白

為了提升鮮食的豐富度，簡單的炒牛肉絲也可以加上毛孩喜愛的零食，增加食物的層次以及樂趣，毛孩開心你也開心。

食材：牛肉、胡蘿蔔、雞蛋🥚、牛舌凍乾、貓補丁

椰奶凍

食材：牛奶、椰漿、主鍋、白糖、十字刀頭、奶油、吉利丁、椰子粉

🥒青瓜凍撞奶🥛

零脂低糖還冰爽🤩一看就知透心涼😆

食材：青瓜、水、糖、冰凉粉、另一個透明凍食材、冰涼粉

Ca's Kitchen 魚肚蒸雞

此菜式使用急凍魚肚和雞肉以豉油、鹽、糖、豆粉、蠔油和胡椒粉調味，口感濃郁，飽滿的蒸魚肚佐以多汁雞肉更是誘人，簡易菜式，方便快捷，放...

食材：雞、急凍魚肚、豉油、鹽、糖、豆粉、蠔油、胡椒粉

烏梅凍 (洋菜粉 素)~簡單隨手做

食材：烏梅汁、洋菜粉、玉米粉、二砂

親子時間-蜜百香凍

親子時間，今天的食譜小朋友一起做好吃又好玩喔！ https://youtu.be/vCnL4EqbiJ0 四種天然食材，洋菜粉...

食材：百香果、蜂蜜、洋菜粉、熟水

三色咖啡奶凍

天氣熱，想來點冰涼的，喜歡咖啡味的我，就做了三色咖啡奶凍，一次過有3種味蕾享受：黑咖啡，還有拿鐵和牛奶的味道，不單好吃，而且還很好...

食材：即溶黑咖啡粉、砂糖、水、吉利丁粉、牛奶

甜煮高野豆腐(kouya-doufu)

高野豆腐是凍乾豆腐,與中式凍豆腐稍微用法不同. 泡水後烹飪一定要煮滾已加鹽份湯汁後放進.不然散開呢! 日式家常菜裡偶爾看到偏甜的....

食材：高野豆腐塊(日式凍乾豆腐)、泡水鹽、煉乳、奇異果肉、味霖、昆布柴魚高湯、水、鹽

草莓奶凍

影音食譜連結：https://youtu.be/YihU4XrHL_M 小孩超愛的酸酸甜甜草莓奶凍，簡單零失敗...

食材：草莓、牛奶、優酪乳、糖、煉乳、吉利丁

草莓生巧克力塔

生巧克力塔是法國巴黎很經典的甜點之一，本次配方來自巴黎名店，但改選72%比利時巧克力，與香甜草莓有較好的融和，經典沙布列塔皮，酥脆...

食材：中筋麵粉、杏仁粉、糖、無鹽奶油、蛋、鹽、巧克力、鮮奶油、草莓凍乾

香柚凍檸檬🍋

香柚凍檸檬裡沒有檸檬😄，是由S&B柚子青辣椒醬+綠豆椰果湯所組成，S&B柚子青辣椒醬的柚子香氣混合綠豆並不違和，吃...

食材：市售綠豆椰果湯、S&B柚子青辣椒醬、洋菜粉、檸檬模具

草莓雪Q餅

雪Q餅/雪花酥是近年流行的伴手禮，Q中帶軟，口感豐富，再加上各種果乾，口味多元，我特別愛吃草莓口味的。在家也可以用棉花糖來製作，草...

食材：棉花糖、鮮乳薄餅、凍乾草莓、無鹽奶油、煉乳、奶粉

煉乳雙色奶凍🍮

煉乳雙色奶凍，吃的到二種牛奶加上煉乳更奶香，淋上雀巢鷹牌煉奶更香甜美味。

食材：布丁杯、果汁牛奶、果凍粉、巧克力牛奶、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g

鮮芒雪酪(清爽版)

芒果盛產期快速消化芒果的好方法，免開火又健康，食譜內沒加糖若喜歡甜一點的可自行加蜂蜜，添加茶凍可增加口感，喝起來很像清爽版的楊枝甘露。

食材：新鮮芒果丁（冷凍）、新鮮芒果、無糖優酪乳、茶凍、楓康吳羽保鮮膜