煎料理

悶煎鮭魚~超簡單超美味！

以前最喜歡吃媽媽做的煎鮭魚，實在很想念！ 找了一些食譜，用我自己喜歡的方式來做做看~很成功！超好吃😍 分享我的做法唷

食材：鮭魚排、義大利香料粉、鹽、黑胡椒、橄欖、橘子瓣

「烹大師」昆布風味蛋煎絲瓜麵線

想簡單吃，絲瓜料理ㄧ定是首選 少油少鹽昆布風味蛋煎絲瓜麵線，口味清爽而不淡，ㄧ起來使用烹大師昆布風味調味添加於料理中不僅可以替食材...

食材：絲瓜切片、高麗菜絲、薑絲、蛋、水、麵線、小菇菇、烹大師昆布風味

煎豆腐馬鈴薯蔬果溫沙拉佐巴薩米克醋4

清爽的煎豆腐馬鈴薯蔬果溫沙拉，只淋上無花果巴薩米克醋來享用。 使用營養成分高又耐高溫的Lé Vera奧勒岡榛果油來煎。 無花果巴...

食材：鹽滷豆腐、馬鈴薯、Lé Vera奧勒岡榛果油、酪梨、高麗菜、牛番茄、無花果巴薩米克醋、小蘋果

清燉牛肉洋蔥白蘿蔔

食材：牛嫩煎里脊、洋蔥、鹽、白蘿蔔、雞粉、滷包、米酒

香蒜煎鯛魚

食材：鯛魚片、米酒、蒜味奶油

香煎味噌雞胸肉

小提醒: 1.每一個品牌的醬油及味噌鹹度都不同，在做醃醬的時候一定要確定味道 2.肉的大小會影響醃製的時間與熟成的時間，如果肉很小...

食材：去皮雞胸肉、味醂、甜滷醬、十全味噌、白胡椒、細砂糖、蔥花、蒜末

香煎豬五花

先蒸過可以確保豬五花有熟透，也減少了油膩感，更不怕肥肉煎過頭變成橡皮筋的口感、瘦肉變得乾柴發硬。更重要的是可以輕鬆完成料理（還可以...

食材：豬五花肉條、鹽巴、糖、醬油

香煎鹹豬肉

鹹豬肉真的是經典台式料理，簡單油煎炸就很好吃,糖醋蒜白沾醬必搭 IG:🔍太太上班很忙

食材：鹹豬肉、蔥段或長蒜

香煎虱目魚

虱目魚又稱麻虱目，其肉質細而味道鮮美，富含優質蛋白質、維生素B 群及EPA 、 DHA ，唯一的缺點就是多刺；經簡單的醃漬後乾煎就...

食材：虱目魚(大)、(黑)胡椒鹽(可略)、鹽、檸檬(可略)、米酒

乾煎松阪肉

不油膩的單純美味，適合搭配健康餐當主食。

食材：松阪肉、白胡椒粉、辣粉、義大利香草粉、鹽巴

煎蒜頭香腸

食材：蒜頭、香腸

香煎長鰭鮪角切

週五晚上一定要享受的下酒菜

食材：魚有王長鰭鮪角切、黑胡椒

香煎迷迭香雞腿肉

食材：去骨雞腿肉、橄欖油、玫瑰鹽、迷迭香料

蠔香煎豬排/李錦記舊庄特級蠔油

以李錦記舊庄特級蠔油醃漬的豬里肌排，簡單煎熟，就是一道超下飯的復古美味。 豬里肌排以「李錦記舊庄特級蠔油」醃漬，口感嫩美，融入蠔...

食材：豬里肌肉排、油、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、蒜末、太白粉、米酒

雪花煎餃

參考批批在日本幹嘛食譜：https://icook.tw/recipes/110616?utm_source=copy&u...

食材：冷凍水餃、麵粉:水:油、不沾鍋

香煎北海道山藥

偶然在貴森森的燒烤店吃到烤山藥，覺得超好吃，沒想到回家用煎的，效果也一樣好～ 吃膩山藥排骨湯的話，可以試試這道唷！

食材：北海道山藥、胡椒鹽

十三香煎兩層肉

兩層肉是我們家最愛的豬肉部位❤️ 有松阪豬的彈牙口感但更偏瘦一點 又叫「離緣肉」、「僧帽肉」、「邊仔肉」 用十三香醃肉，丟氣炸鍋或...

食材：兩層肉、醬油、米酒、小磨坊勁辣十三香