無牛奶

南瓜濃湯～無牛奶版

南瓜濃湯原來這麼簡單！這款食譜不使用牛奶，以栗子南瓜和好仕-奶油玉米塊烹製而成。 南瓜用湯匙或壓泥器仍會有少許纖維口感，但是不影響...

食材：栗子南瓜、好仕-奶油玉米塊、水

無牛奶法式吐司

家中沒有牛奶也能做

食材：吐司、糖（放在旁邊備用、奶油、雞蛋

無加水無加糖芒果牛乳（奶味偏重版）

外面手搖飲真的粉可怕 糖分是化學 份量也超高 自己打果汁不但便宜也比外面好喝喔！

食材：芒果、牛奶

鮮奶低碳無糖麵包

跟新烤箱培養感情的方法：做麵包🥖。

食材：低碳無糖預拌粉、鮮奶、雞蛋、植物油或奶油、鹽、白玫瑰即溶快發乾酵母

奶酪（純牛奶版，無鮮奶油）

只用牛奶、糖、吉利丁片，不加鮮奶油， 製作輕鬆簡單好吃的奶酪。

食材：牛奶、糖、吉利丁片

蜜糖法式吐司(奶蛋素)

今天來做娃娃們都愛吃的法式吐司，一口咬下內餡鬆軟濕潤，蛋香、奶香濃郁，尾韻的肉桂香氣縈繞舌尖、回味無窮！ 要想吐司蓬鬆暄軟，一定...

食材：薄片吐司、雞蛋、鮮乳、肉桂粉、無鹽奶油、細砂糖/糖粉

【健康版點心】草莓鮮奶酪（無鮮奶油版本）

大家好，又到了草莓的季節，酸甜滋味的當季草莓搭配無油健康的鮮奶酪，吃起來美味又無負擔，一起來製作吧！ YouTube 影音版教學...

食材：牛奶、吉利丁片、新鮮草莓、羅漢果糖（或一般糖）、切半新鮮草莓、130ml 布丁或奶酪杯、切丁奇異果

熱可可歐蕾(奶素)

香甜濃郁的鮮奶泡熱可可，甜中帶苦超好喝😋 ☕相關食譜：「醇濃鍋煮熱可可(奶素)」、「鍋煮熱巧克力(奶素)」、「香醇抹茶歐蕾(奶素...

食材：鹼化可可粉(純可可粉)、砂糖、食鹽、熱水、無乳糖鮮乳

熱抹茶歐蕾(無乳糖)

香醇不苦澀的抹茶歐蕾，奶泡細緻又綿密，喝完可以獲得小鬍子噢😁 ☕相關食譜：「咖啡歐蕾Café au lait」、「黑糖咖啡歐蕾」...

食材：無乳糖鮮乳、80℃熱水、抹茶粉、砂糖

無牛奶無精緻糖椰奶巧克力

用椰奶取代牛奶, 用椰糖取代精緻糖, 做出了清爽口感的椰奶巧克力. 誰說巧克力一定要用奶油, 誰說巧克力一定要用很多糖. 沒有...

食材：無糖可可粉、椰奶、椰子油、椰糖 (或其他糖)、花生 (可不要)

法式濾壓冰釀鮮乳拿鐵

今天分享用「法式濾壓壺」製作冰釀咖啡拿鐵。 法壓壺可說是初學者和小資族的福音，操作方式只需要注入熱水、浸泡、壓濾即可，不用濾紙特...

食材：深烘焙中/粗研磨、冷水、無乳糖鮮乳、高果糖漿

法式濾壓咖啡拿鐵

今天分享用「法式濾壓壺」沖煮咖啡拿鐵的詳細做法。法壓壺的特色是能夠保留咖啡豆油脂，相較於手沖有著更樸實、醇厚的風味。 法壓壺可說...

食材：深烘焙中研磨、90℃熱水、無乳糖鮮乳、貳砂糖、肉桂粉

咖啡歐蕾(無乳糖)

用無乳糖鮮乳製作的咖啡歐蕾，細膩甜味能使咖啡苦澀味變得更加柔和，濃醇奶香味也絲毫未減。學會了你也趕緊收藏做起來吧！ ☕相關食譜：...

食材：重焙義式配方豆、85℃熱水、無乳糖鮮乳、肉桂粉/可可粉

無加糖隔夜鮮乳可可優酪燕麥杯

食材：馬玉山大黑麥燕麥片、鮮奶、光泉頂級鮮奶優酪、好時100%純可可粉、綜合堅果

氣炸低糖紅茶戚風蛋糕（無牛奶）

食材：蛋黃、白砂糖、橄欖油、蛋白、紅茶液、低筋麵粉

無糖鮮奶酪

適合寶寶與長輩吃的無糖口味。

食材：鮮奶、吉利丁片

寶寶版/鮮奶饅頭(無糖.鹽)

食材：低筋麵粉、酵母、鮮奶

黑芝麻麵包

柔軟麵包體，搭配低糖內餡，因加入鮮奶油及鮮奶有淡淡奶香。

食材：高筋麵粉、黑芝麻粉、砂糖、酵母粉、無鹽奶油、牛奶、鮮奶油、蛋、鮮奶、鹽巴