烘焙紙

芋粿巧-糯米粉+再來米粉版

Q彈美味簡單易成功之老街美食。真心不騙的好吃！ 身為芋頭控，哪裡抵擋的了芋粿巧的魅力。懶得衝九份排阿蘭，或總是胡椒撒太多，還是想...

食材：芋頭（去皮半顆）、香菇、刨絲版、糯米粉、蒸籠（或一般炒菜鍋）、再來米粉、烘焙紙或饅頭紙、油蔥酥（紅蔥頭）、絞肉(瘦肉為佳）、醬油（口味清淡者可減量）、白胡椒（可視個人口味增減）、香菇水或開水、橄欖油

黑芝麻纸杯蛋糕

许久不见了😁来个黑芝麻蛋糕超好吃，新手容易上手做，冷切后冷藏更好吃。

食材：蛋白、黄糖、蛋黄、油、牛奶、低筋面粉、黑芝麻粉

雪Q餅（懶人做法一樣好吃）

吃起來不甜，又有點鹹醎的，我還蠻喜歡。

食材：無鹽奶油、白色棉花糖、容器、麗滋餅乾、包裝紙、飽倍穀物、烘焙紙

起酥盒子10.

食材：立基冷凍奶素起酥片、已切好鹽燒海苔、烘焙紙、油切雞（素料店有）

起酥盒子8.

食材：冷凍立基奶素起酥片、鹽燒海苔（已切好）、素香鬆（素料店有）、烘焙紙

DIY芳蓉優格麵包雞~氣炸鍋料理

旗山的麵包雞聽說超有名，我研究了一天， 決定自己來挑戰一下！ 我先自製優格雞， 用氣炸鍋把雞烤熟後，再包上一層優格麵包皮來烘烤， ...

食材：放山雞1隻約、洋蔥、自製優格、蒜頭數、阿順師調味包、高筋麵粉、醬油、自製優格和牛奶、科帥氣炸鍋、砂糖、奶油、國際牌105t麵包機、胡椒粉、白砂糖、水波爐、米酒、酵母粉、烘焙紙、香料粉

蜂蜜檸檬蛋糕（8吋的量/分裝杯子紙模）

軟綿綿的蜂蜜檸檬杯子蛋糕~ 一歲以上寶寶也能當早餐或點心吃喔！ 這是做給我一歲四個月的女兒當早餐的😊 自己做的知道用什麼食材...

食材：低筋麵粉、植物油、蛋白、鮮奶、白細砂、蜂蜜、檸檬汁、蛋黃、玉米粉、檸檬皮屑

半熟月見蛋早餐/零廚藝烤箱料理

6分熟的蛋黃剛剛好凝結，軟嫩的口感、濃郁的香味和融化起司在嘴裡繞啊繞～太感動了！（6/13更新）

食材：蛋、起司片、吐司（我吃蜂蜜吐司）、鹽巴、無鹽奶油一小片、鋁箔紙

棉花糖五彩球甜筒🍦

寶貝女兒兩歲生日，做了彩色球甜筒給來參加生日趴的小朋友 媽媽我沒有好手藝，可是心意滿滿唷！ 材料簡單小孩也很開心唷！ 影片在這—...

食材：無鹽奶油（可無）、雅芳甜筒、喜瑞爾五彩球、大棉花糖、烘培紙

起司脆片

食材：起司片、烘培紙

蜂蜜蛋糕

因為媽媽很愛吃長崎蜂蜜蛋糕， 所以開始嘗試做給家人吃，當母親節蛋糕 原本不愛吃的我，也開始愛吃了 一開始是參考Masa的食譜，很成...

食材：低筋麵粉（高筋亦可，口感不同）、蛋黃、蛋白、二砂糖、蜂蜜、鮮奶(飲用水亦可)、蛋糕模21.5x21.5x6、烘焙用白報紙、鋁箔紙(怕進水，活底模才需要)、烤盤+300cc熱水

蔬菜盒子7.

抓餅本身屬高熱量、高油脂，內餡宜 低熱量、輕油的內餡為主，搭配乳酪會剛好更好吃，會吃上癮。

食材：蘿勒抓餅（全聯有）、清炒好番薯葉、雙色乳酪絲、烘焙紙、香椿黑芝麻抓餅（里仁有）、廚房專用剪刀

不專業名牌蛋糕捲

食材：烘培紙、烤盤、蛋白、糖粉、蛋黃、低粉、牛奶、鮮奶油、奶油 室溫、蘭姆酒、香草糖、可可粉、馬斯卡崩起司、奶酒、液態油、糖、檸檬汁

酒香花椒雞肉捲🏠美善品

食材：烘焙紙、去骨雞腿、鹽、花椒粒、紹興酒、米酒、中藥材、冰糖、白胡椒粉

蔬菜盒子8.

食材：蘿樂抓餅（全聯有）、香椿黑芝麻抓餅（里仁有）、銀芽彩蔬食譜、銀芽彩絲食譜、雙色乳酪絲、烘焙紙

玫瑰花愛心吉拿棒　

吉拿棒(Churros)是西班牙的點心，又稱為西班牙的炸油條，我第一次吃到它是我去年去上三年七萬的課程時，教室在百貨公司附近，下課...

食材：鮮奶、水、能多益榛果可可醬、無鹽奶油、糖粉、瘦高的杯子、特細白砂糖、肉桂粉、SN7073擠花嘴、鹽、SN7162擠花嘴、低筋麵粉、擠花袋、高筋麵粉、9*9饅頭紙、室溫全蛋2個不含殼、迷你粉篩、香草酒(可略)、油炸鍋、耐熱橡皮刮刀、長竹筷

黑糖饅頭

不太會做饅頭的我也成功了！ 因為是做完入鍋蒸前才想到拍照，所以製作過程沒照片～

食材：中筋麵粉、黑糖、酵母粉、水、砂糖、饅頭紙（烘焙紙）