烘烤食譜

香蕉蛋糕

食材：香蕉、黄砂糖、奶油、蘭姆酒、黃砂糖、蛋、核桃(烘烤並剝碎)、低筋麵粉、高筋麵粉、發粉、肉桂粉

烘烤是拉差水牛翅

水牛翅(Buffalo wings)真是派對和宵夜下酒良伴，今天分享烘烤的水牛翅，不但有酥脆的外皮還省去處理廢油的麻煩，提供越南是...

食材：二節翅、棒棒腿、泡打粉、鹽巴、是拉差辣椒醬、融化無鹽奶油、Frank's辣醬、白醋、烏斯特醬、卡宴辣椒粉、蒜粉

一次烘烤雙層享受－大理石彩紋重乳酪布朗尼

巧克力布朗尼又稱為布朗尼，是一種磅蛋糕（重奶油蛋糕），以它富含的巧克力色（brown）而得名。它的特色是很紮實，口感比較濕潤綿密，...

食材：奶油乳酪、特細白砂糖、無鹽奶油、全蛋、SN6025、檸檬汁、鹽、油力士C4737、動物性鮮奶油、8*8正方形烤模、無糖可可粉、8吋派盤、洽發三環牌低筋麵粉、8吋蛋糕紙、無鋁泡打粉、即溶咖啡粉（可省略）、蘭姆酒、鮮奶、苦甜巧克力磚、水滴巧克力

免烘烤❤起司蛋糕

家裡沒有烤箱也能製作起司蛋糕，口感超級綿密，底層香脆的奶油餅乾，吃ㄧ小塊讓人好滿足❤ FB:www.facebook.com/An...

食材：鮮奶油、消化餅、無鹽奶油、吉利丁粉、奶油起司、糖、原味優格、檸檬汁

豆沙酥餅

想念小時侯曾和媽媽一起做的豆沙酥餅～香香的豬油酥皮和細滑的豆沙泥剛出爐時香氣四溢～稍稍放一下等回酥後，豆沙酥餅的外皮就會酥脆鬆軟喔...

食材：市售豆沙泥、蛋黃(烘烤前塗抹用)、高筋麵粉、低筋麵粉、低粉、糖粉、豬油或無鹽奶油、鹽、溫水

LC 南瓜花型鑄鐵鍋烘烤香橙戚楓蛋糕♥!

LC 南瓜花型鑄鐵鍋烘烤香橙戚楓蛋糕♥! 上回用喜愛的愛心鑄鐵鍋烤美味的 LC Honey Lemon Chiffon Cak...

食材：蛋白、檸檬汁、蛋黃、細砂糖、橄欖油、糖粉、現擠出香橙柳丁汁、各式水果、南瓜鑄鐵鍋、過篩低筋麵粉、蜂蜜、香橙皮屑

相思抹茶乳酪磅蛋糕🎶

鮮花、巧克力， 歡慶西洋情人節； 緊接著是3月14日⋯ 東洋風的白色情人節。 以抹茶為主味， 內餡是紅豆+乳酪的磅蛋糕； 不甜不膩...

食材：無鹽奶油、糖粉、蜜紅豆、室溫雞蛋、奶油乳酪、砂糖、低筋麵粉、水、磅蛋糕烤模、抹茶粉、烘烤紙、泡打粉

簡單三步驟-焦脆棉花烤葡萄吐司

早餐想來一份可愛又好吃的棉花糖烤土司，可是外面又賣的貴鬆鬆？ 那麼，女孩們，該是自己動手的時候啦！😋 好吃又好拍，分享給朋友還能獲...

食材：普通白吐司、烘烤用棉花糖、任何果醬

酒釀桂圓麵包

用了老麵跟湯種法 雖然過程比較麻煩,不過口感非常好(濕潤但有咬勁) 回溫食用建議烤箱回烤,核桃會更香

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、老麵麵團、湯種麵團 (50高粉+50水)、水、鹽、砂糖、無鹽奶油、桂圓乾、核桃(先烘烤)、速發酵母粉

南瓜玉米濃湯

喝一碗濃湯不難,用最簡單的食材煮最營養的湯品，簡單來一碗，吃得到營養，喝得到美味。

食材：南瓜、洋蔥、無鹽奶油、中筋麵粉、鹽巴、玉米醬、烘烤吐司丁、黑胡椒粒、水、牛奶