炸

【Toffy氣炸烤箱】非油炸日式豬排

不用油炸也能吃到酥脆不油膩的日式豬排，用Toffy Classic 氣炸烤箱簡單輕鬆搞定！ （圖片由Toffy 台灣總代理授權提供）

食材：豬里脊肉（薄）、起司、紫蘇葉、鹽、黑胡椒、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉、豬排醬、芥末、沙拉油

酥炸大蝦

買到超大隻的紅虎蝦，以自調的酥炸粉漿，把大蝦炸的酥香好吃，咬下去是完整蝦肉，非常過癮。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：紅虎大蝦、蛋白、鹽、低筋麵粉、米酒、玉米粉、黑胡椒粉、胡椒鹽、蛋黃、冰水

炸地瓜

從外婆家拿了不少地瓜回來，就拿來 #炸地瓜 了。 果然是要沾一點粉，然後切粗一點這樣炸起來美觀又好吃呢，上次切得太細又沒沾粉，炸起...

食材：地瓜、地瓜粉、水、油

氣炸鲭魚

食材：鯖魚

奶香小餅乾(氣炸鍋)

本食譜不需要特殊食材就可以烤出鬆脆餅乾，除烤箱/氣炸鍋外也無須專業設備。 🍪相關食譜：「巧克力馬克杯蛋糕」、「泰式香蕉煎餅(簡易...

食材：中筋麵粉、泡打粉、鹽、室溫雞蛋、室溫奶油、細砂糖/糖粉、苦甜巧克力/巧克力豆、香草精

氣炸雞蛋豆腐

食材：黃金豆腐

\\月底出菜-糖醋豆皮肉捲//

將火鍋常見的炸豆皮與肉片做成捲， 做起來一大份，口感也豐富，醬汁部分隨個人喜好替換都可以， 好適合月底吃土時來填飽肚子。 - ...

食材：炸豆皮、火鍋里肌肉片、番茄醬、米酒、烏醋、太白粉、糖、白開水

在家自製偽烤肉（消耗拜拜用豬肉）

中秋節家家戶戶都在烤肉，沒攤的你是不是也想來點烤肉應應景，起個爐烤肉多麻煩啊，我找到善用小磨坊煙燻風味料來做道僞烤肉，使用了拜拜用...

食材：豬三層肉、小磨坊煙燻風味料、炸油、紅辣椒、青蔥、蒜頭、嫩薑、麻油

氣炸巧克力麻糬

食材：A類、牛奶、奶油、砂糖、B類、過篩高筋麵粉、可可粉、C類、過篩地瓜粉、D類、雞蛋、E類、巧克力豆

氣炸饅頭

饅頭吃膩了？換個口味試試吧！

食材：饅頭、橄欖油、煉乳、蜂蜜

氣炸鍋-餅乾

食材：低筋麵粉、糖、無鹽奶油、雞蛋

氣炸吐司蛋

食材：厚片吐司、蛋

氣炸-檸檬蛋糕

剛出爐真的不酸 但是在嘴裡有淡淡檸檬香 淋上糖霜後搭配蛋糕吃 檸檬酸真的變濃了 如果喜歡酸一點的，建議砂糖可以再減少 #望の...

食材：室溫全蛋、細砂糖、檸檬汁、檸檬皮、過篩低筋麵粉、融化奶油、檸檬糖霜：、糖粉

氣炸馬鈴薯條🍟（卡爾氣炸鍋

外酥內嫩

食材：馬鈴薯、鹽、油、胡椒鹽(Daisho)、香蒜粒(小磨坊)

氣炸烤箱寶寶香蕉蛋糕

無油無鹽無糖份，淡淡的香蕉香味與雞蛋味❤️

食材：低筋麵粉、奶、全蛋、香蕉

氣炸雞翅

香酥，風味佳

食材：雞翅、鹽、胡椒、油

氣炸烤箱-可麗露

用氣炸烤箱可可麗露也很可以 酥脆外殼+內層烤布蕾口感， 難怪大人小孩都愛他

食材：都在步驟裡