炸

炸蝦

白蝦＋花枝蝦漿，裹麵包粉炸，香噴噴。 蝦，富含多種人體必需營養素，高蛋白、低GI，適合減醣者食用。 炸物香噴噴，偶爾嘴饞吃吃，勿過量。

食材：宏都拉斯白蝦、花枝蝦漿、麵粉、蛋、麵包粉

氣炸鍋料理~酥炸紅糟肉

酥炸紅糟肉是夜市及菜市場中常見的美食， 材料不難取得，在家就能完美復刻， 紅糟肉帶著淡淡酒香， 外面的麵衣炸的酥脆， 裡面鮮嫩柔軟...

食材：五花肉、地瓜粉、紅糟醬、米酒、蒜泥、糖、五香粉、胡椒粉

氣炸鍋春捲（自製皮）

少油零負擔，氣炸鍋一樣外皮酥脆 YouTube: https://youtu.be/Fpxbcbn7tiE

食材：韭菜、絞肉、高筋麵粉、豆乾丁、水、紅蔥醬、冬粉、鹽、蠔油、豆芽菜、胡椒、蒜末、黑胡椒、五香粉、醬油

椒鹽炸鱸魚

食材：鱸魚菲力、地瓜粉、鹽、胡椒鹽

奶酥比薩🍕（氣炸鍋料理）

多了奶酥脆脆的口感更棒！

食材：臘腸、番茄醬、雙色起士、奶酥麵包

炸豬排

台式炸豬排 食譜來自 小林&郭郭小夫妻生活

食材：豬排、醬油、開水、米酒、烏醋、砂糖、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、地瓜粉、蛋、蒜泥

胡椒蝦（氣炸鍋）

-曼尼氣炸鍋料理

食材：蝦子、阿順師胡椒鹽

炸湯圓

花好月圓~炸湯圓，是在喜宴時蠻常見的一道料理，代表圓圓滿滿的一道菜，帶有祝福之意！

食材：湯圓、太白粉、花生粉

100%全麥免揉麵包(氣炸鍋/室溫發酵)

100%全麥 免揉麵包 氣炸鍋版 one meter 玻霸鍋 室溫發酵

食材：全麥粉、酵母粉、溫水30-35度、海鹽

氣炸豆乳雞翅

冰箱剩下一點豆腐乳，拿來做炸雞最適合。但並不想起油鍋，簡單用氣炸方式不但方便，口感也很不錯！

食材：二節翅、蒜頭、豆腐乳、米酒、醬油、木薯粉

焗烤鮪魚吐司（氣炸鍋）

食材：吐司、鮪魚、胡椒粉、鹽、乳酪絲

氣炸奶油蘑菇

10分鐘就可以上桌的美味料理! 好吃又美味，當點心或下酒菜都很讚！

食材：蘑菇、鹽、奶油、粗粒黑胡椒、香蒜粉

霸氣海鮮粥

180元 有小卷,草蝦,文蛤,蚵仔,五花肉,芋頭, 鮮味十足 https://youtu.be/iwvB7ERoFRs?si=U0...

食材：草蝦、五花肉、鹽、熟文蛤、味精、蚵仔、白胡椒粉、炸芋頭、小卷、白粥、蔥

無油氣炸堅果炸雞

因為在飲食控制不能用油，便用堅果粉和蛋液製作偽炸雞

食材：雞肉、堅果粉、雞蛋

印尼芫荽炸蝦Udang Goreng

印尼家常料理Udang Goreng Ketumbar，食譜參考自Chef Rudy Choirudin. 🍤相關食譜：「印尼醬...

食材：鮮蝦、帶皮蒜頭、蒜頭、各式生菜、南薑、石栗果、薑黃/薑黃粉、芫荽籽、萊姆汁、鹽、白胡椒粉、清水

芝麻餅乾（無蛋，氣炸鍋小小人的餅乾）

食材簡單，方便快速，真的很天然， 沒什麼調味，給幼兒吃的。 參考自阿醜媽咪的痞客邦部落格。 已做好幾次，使用過大豆油、芥花油、芝麻...

食材：低筋麵粉、鮮奶（也可配方奶）、植物油（芥花油）、芝麻粉、砂糖

簡單不膩的糖醋雞

甜而不膩的糖醋雞~ 大人小孩愛不釋手!! 適合新手!

食材：雞胸肉、蛋、水、酥炸粉或地瓜粉、番茄醬、素蠔油、糖、味醂