炒麵食譜

日式炒麵（焼きそば）簡易做法

在逛 CitySuper 時發現有營業用的油麵、日式炒麵醬（焼きそばソース）以及小袋裝的柴魚法，就決定晚上煮個日式炒麵（焼きそば）...

食材：豬肉 / 牛肉、高麗菜、柴魚、海苔、香菇、油、Bulldog 炒麵醬、水、紅薑絲、烹大師 / 鹽 / 味精

沙茶肉絲炒麵

使用最頂級無添加之麵粉與日曬海鹽製成、耐煮、Q彈的嘉禾牌-家常麵來搭配經典的台式炒麵最適合不過了!整個麵體吸滿沙茶、肉與蔬菜醬汁，...

食材：嘉禾牌-家常麵、小里肌肉(腰內肉)、醬油、高麗菜(中)、米酒、沙茶醬、紅蘿蔔(中)、太白粉、青蔥、香菜(可略)、糖、蝦米、水、乾香菇(中)

咖哩海鮮炒麵

食材：油麵、油蔥、洋蔥絲、蔥末、蝦仁、刻花魷魚、魚板、肉絲、咖哩粉

辣椒粉豬肉炒麵

吃多沙茶,改吃辣辣的炒麵,唰嘴.

食材：金湖梅山製麵廠乾甜麵、全聯里肌火鍋肉片、鹽、蒜未、味精、空心菜、必勝客辣椒粉

蔥油蝦仁炒麵

蝦味重的炒麵

食材：豆皮絲、全聯野生蝦仁、鹽、金湖梅山製麵廠白麵、味精、蔥花、金門漁會大興吉香蔥油、蔥段、素蠔油、嫩薑絲

山葵美奶滋日式炒麵（S&B 山葵膏）

日本屋台料理的基本之一就是日式炒麵，本次使用山葵膏讓日式炒麵味道更清爽更適合夏日食用。

食材：中華麵、高麗菜、洋蔥、紅薑、紅蘿蔔片、五花肉片、調味料、S&B 山葵膏、美奶滋、日式豬排醬、醬油

上海粗炒

濃醬香口，很好味~

食材：雞扒 (或肉絲)、椰菜、冬菇、上海粗炒麵、老抽、沙糖、蠔油、生抽、食鹽

蒜香木須炒麵/濃蒜/快炒/家常/零失敗

蒜頭+S&B生蒜泥醬，先炒後拌，把蒜味發揮的淋漓盡致。著名的家常菜木須炒麵只需蛋、木耳、小白菜、紅蘿蔔，就很美味，如今有了...

食材：S&B生蒜泥醬、鹽、油膏、米酒、蒜頭、油、辣椒、醋、小白菜、木耳、紅蘿蔔、豬絞肉、蛋/油、刀削麵、醬油

羊肉炒麵

簡單不油膩。

食材：羊肉片、高麗菜

小吃店的美味炒麵❤️～蚵仔炒麵～

請客～自己吃都很棒的炒麵❤️

食材：香菇、蝦米、蒜頭、水、蚵仔、香油、肉絲、沙茶、鹽巴

肉絲炒麵★okane

麵條自家炒，炒出闔家歡喜情！ 瞧瞧網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2021/07/blog-...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、蒜末、肉絲、高麗菜、油麵、青蔥絲、鹽

台式素炒麵(五辛素)

大火炒出帶鑊氣、醬香的炒麵♥ 木耳、乾香菇、小白菜、素雞、百頁也都適合加入。 🍝相關食譜：「古味醬油炒飯(五辛素)」、「濃郁醬香...

食材：油麵、紅蔥頭、醬油、紫洋蔥、烏醋、高麗菜、香油、胡蘿蔔、砂糖、豆芽菜、白胡椒粉、韭菜、鹽、熱水

台式炒麵

ㄧ鍋到底的方便料理，可依自己喜好搭配配料(清冰箱)都可，台式味道甜甜鹹鹹好美味😋女兒還稱讚肉肉好好吃☺️

食材：麵、高麗菜、醬油、豆乾、醬油膏、豬梅花肉塊、文蛤、蒜頭

肉絲炒麵-簡單·快速·美味

炒麵看似簡單、但對味道挑惕的煮婦來說、外面有些炒麵吃起來香氣就是不足～！自己煮起來～絕對一絲不剩、全部會被吃光光😜

食材：豬梅花肉絲、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、蠔油、鴻禧菇、米酒、黑胡椒、蔥、胡椒粉、香油、油面（黃麵）、水

春川辣炒麵

統一麵獨特的肉燥風味是臺灣人民的國民美食，用來烹調炒泡麵料理最適合不過。只消利用韓式辣椒醬與統一麵肉燥油包為基調，加入去骨雞腿肉與...

食材：統一麵肉燥風味、去骨雞腿肉、韓式辣椒醬、洋蔥、韓式辣椒粉、高麗菜、蒜末、紅蘿蔔、薑末、油豆腐、味醂、青蔥、米酒、起司片、清水

電烤盤「日式炒麵」簡單炒就完成。

用電烤盤簡簡單單炒出一大盤「日式炒麵」 省時省事又方便清洗！！ MissQ My Little Kitchen~ http://...

食材：日式炒麵調理包、高麗菜及肉片

台式炒麵

食材：黃油麵、高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、蒜頭、豬梅花肉、白胡椒粉、醬油、烏醋、蒜綠