炒蒜片

家常炒麵

一般家裡!幾乎80%的剩料都能用在炒麵上面,家庭的好幫手!

食材：蒜碎、蔥花、醬油、肉絲、鹽巴、油麵、鮮味炒手或雞粉、香菇片、烏醋、高麗菜或其他菜類、香油、胡椒

糯米椒炒豬肝

食材：豬肝、糯米椒、主鍋、大蔥、十字刀頭/炒菜刀頭、薑、蒜片、啤酒、醬油、冰糖粉、鹽、白胡椒粉、豆瓣醬、辣椒、油

蒜炒杜蘭通心麵佐蒜片澳洲肩里肌牛排

30分鐘的晚餐 慰勞先生是必要的：） 在家也能有西餐的等級哦！

食材：大蒜（大顆）、洋蔥、非洲橄欖油、杜蘭小麥通心麵、Costco 冷凍🥦、玫瑰鹽、黑胡椒粉、全聯-澳洲肩里肌牛排

農家小炒肉

食材：五花肉、青辣椒、主鍋、紅甜椒、十字刀頭/炒菜刀頭、小米辣椒、蒜片、洋蔥、嫩薑、油、醬油、豆豉、糖、白胡椒粉、大蔥

開胃下酒《涼拌筍片》脆筍小菜

炎炎夏日，有時候不知道要煮什麼，有時候懶得煮，只要冰箱裡有這些常備涼拌菜，一切都好解決。

食材：脆筍片、蔥、蒜、香油、鮮味炒手、白胡椒、糖

蒜片炒鑽石花椰🎶

羅馬花椰菜，美麗的蔬菜有許多名字⋯Romanesco broccoli 或 Romanesco cauliflower。因為出眾的...

食材：鑽石花椰菜、蒜頭、海鹽

油蒜蘑菇（蒜片炒蘑菇）

西班牙料理很有名的「油蒜蝦」，我把蝦子換成「蘑菇」就變出另一道菜了！ 簡單又方便的「油蒜蘑菇」，煎到金黃色的蒜片超香，配著蘑菇一...

食材：蘑菇、大蒜、巴西里葉（可省略）

蒜片炒空心菜

空心菜的基本款炒法，加蒜片清炒就很好吃了～

食材：空心菜、蒜頭、鹽或雞粉、米酒

蒜蓉炒甜豆杏鮑牛肉片

甜豆的脆和甜，牛肉的鹹鮮太好下飯了

食材：牛肉片、杏鮑菇、鹽、甜豆、味素或雞粉、蒜末

空心菜炒牛肉

食材：空心菜、牛肉片（火鍋肉片）、蒜末、太白粉、麻油、香油、蠔油（或素蠔油）、米酒、鹽、味精（或鮮味炒手）

橄欖油蒜片【清炒蘆筍玉米蝦仁】

春天正是蘆筍的季節，蘆筍嫩芽本身特別的風味， 加上鮮美的蝦仁與金黃香甜的玉米清炒，春天的滋味會讓人一口接一口停不了…… 綠色的蘆...

食材：白蝦(可直接買熟蝦仁)、蘆筍、綠巨人 天然特甜 玉米粒、蒜切片~3大粒、橄欖油、柴魚粉（或鹽）、黑胡椒粉（ 可省略）、太白粉（拌蝦仁）

蒜風味水炒蔬菜+米粉蒸魚片

認真覺得蒜風味油超方便的，炒菜不用再加蒜爆香也有蒜的天然香味，用乾香菇拌炒蔬菜多了一點醇厚的甘甜，沒想到搭配米粉蒸魚一起味道與飽足...

食材：小磨坊蒜風味油、鯛魚片、花椰菜、玉米筍片、洋蔥絲、蔥花、米粉、乾豆皮、乾香菇、黑龍黑豆蔭油、白胡椒粉、香油、蠔油、米酒、鹽、水

涼拌花生豆干

炎熱的夏天裡，冰箱總要準備一些涼拌菜。 夏天做菜就是要快狠準，用壓力鍋來煮軟花生，只需要30分鐘就可以端上桌，相較於傳統或電鍋蒸煮...

食材：花生、紅蘿蔔、鮮味炒手、小黃瓜、鹽、豆干、香油、辣椒、糖、水(煮花生用)、月桂葉、蒜末、八角、甘草片、黑胡椒粉

洋菇蒜片炒羽衣甘藍 超級食物。簡易家常菜

新年過後，每人都吃得肚滿腸肥，來個超級健康《羽衣甘藍》的菜色清理腸道吧！抗癌、排毒、營養甚高的食物，只需要簡單的烹調，就能為家人的...

食材：羽衣甘藍 （只取葉子部分）、洋菇、蠔油、蒜、糖

秋葵蒜片炒雞腿肉

家裡人最近吃膩了川燙秋葵這樣的料理方式....這道用蒜油煎過的秋葵香香又能中和雞腿肉的油膩，搭配蒜片香氣四溢，好一道健康又美味的料理！

食材：秋葵、去骨雞腿肉、蒜頭、黑胡椒粉、鹽巴

青椒回鍋肉

食材：五花肉、青椒、辣豆瓣、醬油、糖、鮮味炒手、蒜末或蒜片、米酒、蔥段、薑片、水

韓式部隊鍋

隨時隨地在家開一鍋美味的韓式部隊鍋，最重要的就是泡菜湯底，韓式辣炒醬1:5兌水，輕鬆擁有不輸韓式餐廳的美味，滿滿的配料想吃什麼自己...

食材：洋蔥、金針菇、高麗菜、鑫鑫腸、午餐肉、年糕、蔥、韓國泡麵、起司片、水、韓式辣炒醬、蒜風味油、白芝麻