炒淡菜

蒜炒義式淡菜

小蕊媽媽

蒜炒義式淡菜絕對會令你垂涎三尺。淡菜富含蛋白質和維生素，而蒜末經炒過後不但帶出香味，更能增加食慾。

食材：淡菜、蒜末、義式香料

炒淡菜

Charlotte

朋友送來馬祖淡菜，家中小姐想要煮新口味給媽媽吃。不要一成不變只是炒高層塔或煮湯問豆油。 一年一次的吃淡菜儀式已經不必去餐廳仍有豪華...

食材：淡菜、洋蔥、蒜頭、九層塔、蕃茄（切丁）、奶油、鮮奶油、白酒

酒香蒜炒淡菜

愛柴的廚房日記

好吃的蒜炒淡菜 超簡單出餐廳菜

食材：都在步驟裡

塔香炒淡菜(下酒菜)

小喬君Joyc

妹妹馬祖旅行買回來的土產淡菜干,第一次料理花了一些時間,但是炒好後鹹香美味超適合當消夜配點小酒的~~~

食材：淡菜干、薑片、素蠔油、大蒜、醬油、熱開水、九層塔、米酒、紹興酒、黑醋、砂糖

熱炒酸辣淡菜

Cat Mint

使用現在很紅的扒扒醬來做簡易的料理變化，炒過後辣味會提升，配上海鮮更是提升美味及香氣喔！

食材：扒扒醬（夏天限定泰式檸檬）、淡菜、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、檸檬汁（起鍋前）、香菜（起鍋後）

義式海陸奶油燉飯

GREENIS 格麗思

這次使用GREENIS料理機，搭配上炒菜刀頭可以輕鬆自動拌炒，製作起來其真的輕鬆不少 再加上蝴蝶棒拌炒起來可以更均勻，也不用擔心會...

食材：洋蔥、奶油、淡菜、蒜頭、雞胸肉、蘑菇、蒜末、檸檬、主鍋、義大利米、黑胡椒、鹽、炒菜刀頭、義大利香料、胡椒、十字刀頭、高湯、起司粉、橄欖油、蝴蝶棒、不鏽鋼蒸鍋組、帕瑪森起司、巴⻄里

白蘆筍淡菜炒

女孩兒-期許天天彩虹食材

朋友臨時來訪，開喝小菜！ 白蘆筍的季節，超甜，被稱讚了🤣🤣

食材：淡菜、白蘆筍、德國香腸、蒜、辣椒（城南）、黑胡椒、米酒（白酒更好）、鹽、巴西里

粗獷風牛排爆薯塊/蕃茄淡菜燉飯/野蕈菇湯

浦維老師的料理廚房

分享簡單的美好～在餐桌上的幸福....可以很簡單🥰 餐桌上的美食，最能表現出家的幸福溫度.簡單的一份餐點，是蘊釀著生活的激情，更是...

食材：膳夫APRON 鈦離子煎鍋、膳夫APRON 鈦離子深炒鍋、牛排切塊、膳夫INSP 奶鍋、馬鈴薯塊、半殼淡菜、雞蛋、白米、洋菇、海鹽、洋蔥、袖珍菇、奶油、蒜片、鴻禧菇、黑胡椒、去皮蕃茄罐、雪白菇、蕃茄醬、洋蔥碎、白酒、鮮奶油、高湯、九層塔碎

九層塔炒淡菜（孔雀蛤肉）

林志勳

九層塔又名“魚香菜”、“羅勒"，營養成分十分豐富。據測定每100克鮮羅勒的嫩梢中含水分、還原糖、蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、維生素等...

食材：淡菜（孔雀蛤肉）、九層塔、鹽、蔥、米酒、辣豆瓣醬、蒜米、薑絲、紅辣椒、素蠔油、砂糖

【下班10分鐘快速上菜】清炒淡菜義大利麵

樂樂的小資廚房

今天剛好收到朋友送的半包熟淡菜 想想做了簡單的義大利麵 淡菜天然的海鮮鮮味， 搭上一些花椰菜， 就是一頓美味的西餐囉！ 更多簡...

食材：冷凍熟淡菜、花椰菜、青醬粉、義大利麵、橄欖油

蒸海鮮+海鮮粥

米米小廚房

一鍋到底什錦海鮮鍋，也可以多放些蔬菜。

食材：蛤蜊、淡菜、白米、蝦、高麗菜、透抽、紅蘿蔔、玉米筍、乾香菇（小朵）、鴻禧菇、蟹腳肉、鮮味炒手

椰奶咖喱淡菜

Le Creuset

食材：椰子油(炒油)、大蒜、洋蔥、月桂葉、香菜、辣椒乾、紅咖哩醬、椰奶、黑胡椒、鹽、淡菜、檸檬汁