炒料理

炒蛤蜊

這道炒蛤蜊很適合下飯，鮮甜多汁又美味😋😋

食材：蛤蜊、九層塔、米酒、蒜頭、烏醋、青蔥、糖、鹽、黑胡椒、醬油

韓式辣炒豬제육볶음

제육볶음有三種作法，一是把所有食材拌勻後下鍋炒熟；二是把肉、菜分別炒過再醬燒；餐廳作法是先煸豬油，後炒糖色，再調味。 辣炒系列的...

食材：豬五花切片、蒜頭、醬油、蔥、米酒、洋蔥、韓式辣椒醬、胡蘿蔔、韓式糖漿、青陽辣椒、韓式粗辣椒粉、熟白芝麻、黑胡椒粉、美生菜、芝麻油、蘿蔔水泡菜、開水

家常料理：桂竹筍炒肉片

今天要分享給各位的家常料理雖不醒目，卻很好吃喔！ 筍鮮醬香讓這道料理在我家備受好評⋯ 最近我家大小男人迷上梅花肉片，所以去好市多...

食材：熟桂竹筍、豬梅花肉、橄欖油、醬油

青椒炒肉片

疫情期間買的冷凍里肌肉排厚達1.5公分，一直沒去煮它。 今天翻遍冷藏庫沒有找到肉，從冷凍庫裡將它請出來，就來道青椒炒肉排吧！ ...

食材：里肌肉排、青椒、太白粉、紅蘿蔔片、米酒、醬油、油、水

有機薑黃粉蝦膏炒通心菜

蝦膏香濃惹味加上有機薑黃粉很有南洋風味😘😋 每天食有機薑黃粉有助提升免疫力💪及改善體質💪

食材：有機薑黃粉、通心菜、蝦膏、蒜頭、紅辣椒、生薑

奧莉廚房- 年菜 避風塘豆酥蒜炒蝦蟹

參加得意的一天油品體驗活動，得到兩罐油品來煮年菜! 這篇介紹的是避風塘豆酥蒜炒蝦蟹 使用義大利純橄欖油，微微的果香適合搭配海鮮!

食材：蝦(愈大愈好)、蟹(可省略)、蔥、薑、蒜、豆酥、四季豆、白胡椒、得意的一天 義大利純橄欖油

洋蔥炒豬肉片

食材：豬肉片、洋蔥、醬油、蒜頭、水、薑

香辣酸菜牛肉/快炒/10分鐘/家常菜

將醃好的牛梅花與辣椒酸菜相炒，又是一道下飯的好料理。

食材：牛梅花、酸菜、米酒、辣椒、油膏、蒜、沙拉油、紅糖、水

咖哩炒雞丁

將雞肉炒至變白，撒上香濃的S&B特製咖哩粉(完全沒有多餘的添加物)調味，最後再與青紅椒拌炒，一道色香味俱全的下飯料理，輕鬆...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、S&B特製咖哩粉、紅椒、鹽、青椒、糖、米酒、蒜頭、白胡椒粉、水

金瓜炒米粉

食材：米粉、蒜頭碎、素沙茶醬、芹菜、李錦記蠔油、香菜、黑白胡椒、高麗菜、雞粉、紅蘿蔔、味霖、蔥花、白醋、香菇、蝦米、肉絲、南瓜

洋蔥炒雞肉

簡單炒一下，很下飯

食材：切塊雞腿肉、洋蔥、醬油、糖、米酒、水、白胡椒粉、蔥、太白粉、蒜頭

涼拌洋蔥鮮絲

夏天冰涼口感的小菜，洋蔥絲泡水可降低辛辣味，先做好放冰箱,即取即食更入味

食材：洋蔥絲、鳳梨丁、水果薑醋、炒烏賊切絲、黑芝麻、柴魚粉、醬油

清炒香蒜辣椒培根義大利麵

誘人的蒜香，培根的鮮美的油脂與煙燻香氣，辣椒的辛辣刺激，加上彈牙的麵條。 一切美好的味道都在熱油中融為一體，說到清炒義大利麵的王道...

食材：蒜瓣、辣椒、鹽、厚切培根、黑胡椒、水、義大利麵條（直麵）、油

酸辣炒魚皮 炒魚皮

喜歡吃酸辣的可以來一盤

食材：魚皮15條左右、小黃瓜一到兩條、辣椒🌶️、蒜頭、薑 少許 大概半塊、醋、耗油

常備菜#16 - 辣木葉炒菇

辣木葉富有極高的營養價值，多元維生素對肝、糖尿病與代謝有益處，還可以抗氧化唷！ 普遍他被做成辣木葉粉作為營養品，炒菜也可以有不一...

食材：辣木葉、雪白菇、蒜頭、橄欖油、鹽巴、七味粉（選擇性）

螞蟻上樹（肉末炒冬粉）

冬粉空不能錯過的一到菜！ 螞蟻上樹！ 超級下飯又好吃！

食材：豬絞肉、冬粉、辣豆瓣醬、蒜末、醬油、蔥花、糖、白胡椒粉、白開水、香油

黑蒜燒油豆腐炒肉

食材：油豆腐、豬肉絲、黑蒜頭、蒜末、醬油、蠔油