炒手

鮮蝦豆腐煲（偽雞蛋豆腐）

因為家裡只有板豆腐，但是這道料理用雞蛋豆腐比較適合，所以用個小撇步做出「偽」雞蛋豆腐，當然用雞蛋豆腐是最好的啦

食材：鮮蝦、板豆腐、蔥、蛋、蒜頭、醬油、雪白菇鴻禧菇、素蠔油、鮮味炒手、米酒、太白粉、味霖、胡椒粉、水、鹽巴

我的家常菜～蒜炒青江菜

我的家常菜～蒜炒青江菜。

食材：青江菜（分別切菜梗、菜葉）、蒜頭（去膜）、台鹽精製鹽、泰山玄米油、康寶鮮味炒手

鮮甜暖胃雞湯麵

這其實是一道清冰箱料理😅禮拜一好想懶懶的什麼都不想做，但週末廚房已經休火，禮拜一該暖暖胃了，這時候煮麵是最簡單就能豐盛的，利用平時...

食材：麵、雞高湯、鹽巴、鱸魚片、鮮味炒手、梅花豬肉片、鹽麴、高麗菜、青江菜、鴻禧菇、蛤蜊、水、蒜頭

木耳炒肉片

一道簡單而且適合帶便當的家常料理

食材：梅花肉片、黑木耳、鹽巴、嫩薑絲、鮮味炒手、白胡椒粉、辣椒、胡椒粉、蒜頭、米酒、水、太白粉

辣炒雞丁。美味便當菜

辣炒雞丁是一道很下飯的家常料理，香辣的雞丁讓人白飯多吃幾口。

食材：雞胸肉、米酒、醬油、寧記辣椒醬、糖、鮮味炒手、太白粉

我的家常菜～蒜蓉地瓜葉

我的家常菜～蒜蓉地瓜葉。

食材：地瓜葉（菜梗、菜葉分別切小段）、蒜頭（去膜）、台鹽精製鹽、泰山玄米油、康寶鮮味炒手

木耳炒腐竹佐鳳梨

只要懂得掌握易熟食材，就能快速上菜。

食材：腐竹、木耳、鮮味炒手(素)、鳳梨罐頭、鹽巴、木耳洗淨切絲、薑絲、腐竹切一公分寬、鳳梨切小塊

辣炒高麗菜

食材：高麗菜、蒜頭、鹽、辣椒、鮮味炒手、白胡椒粉

佛手瓜炒泡麵

會買統一麵會聯想看溫馨廣告給吸引，或有造型的泡麵廣告,很難想像這泡麵也可變炒麵或乾拌麵。 所以把宵夜當正餐來煮，嘗試買佛手瓜試試，...

食材：統一肉燥麵（大）、佛手瓜、泡麵調味粉、肉絲、肉燥油包

家常菜|小黃瓜炒蛋

最近的小黃瓜便宜又好吃( •̀֊•́ ) 配上百搭的雞蛋 簡單清爽的一道菜 因為我的家人很喜歡吃蛋 所以我都會多放一顆蛋 大家...

食材：小黃瓜、雞蛋、鹽巴(或鮮味炒手等)、蒜末(可省略)

絲瓜菇菇煎蛋湯

除了絲瓜蛤蜊，絲瓜也可以這樣吃

食材：絲瓜、蛋、杏鮑菇、鹽、白胡椒粉、鮮味炒手、薑、蔥、水

蔥油餅【發麵-油酥法】「趁熱吃外酥內軟」

影片連結 https://youtu.be/mLzN8dhug9c 蔥油餅有很多種做法， 我試過很多種不同的做法， 做出來的口感...

食材：中筋麵粉、砂糖、低筋麵粉、快發酵母粉、鹽巴、蔥花、沙拉油、滾燙熱油、水、鮮味炒手、白胡椒粉

豆腐海帶芽湯（電鍋）

手忙腳亂時 爐上都在使用 電鍋是最好的幫手

食材：中華豆腐、海帶芽、鹽巴、鮮味炒手

50嵐風～手炒燕麥鮮奶茶

喝飲料時習慣加料但又怕胖嗎～ 那就回來試試健康版餡料的燕麥鮮奶茶吧！ 顆粒燕麥皮脆內Q～配上自己手炒的鮮奶茶 真的好好喝🤤 不要以...

食材：阿里山紅茶茶葉、鮮奶、原型顆粒燕麥、開水、黑糖、二砂

糖醋排骨v2

我ㄤ說下次做糖醋肉塊 排骨骨頭太多了 （排骨是公公買的好嗎） 第二次製作

食材：排骨肉、洋蔥、番茄醬、彩椒（紅、黃）、鮮味炒手、太白粉、青椒、地瓜粉

金針花菇菇雞湯

時至秋冬，來碗金針花的雞湯， 補血平氣又安神，媽媽們應該都需要來ㄧ碗吧 😆

食材：雞翅中段、乾燥金針花、猴頭菇、乾香菇、鮮雞晶、鮮味炒手、花雕酒、紅棗、黑麻油、黑棗、薑片

我的家常菜～蜜汁米血糕

我的家常菜～蜜汁米血糕。

食材：米血糕（切小塊）、泰山玄米油、雞骨架、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、芹菜、玉女蕃茄、老薑、台酒米酒、玉桂葉、塩、康寶鮮味炒手、麵粉醬、小磨坊黑胡椒粒