炒大黃瓜

客家瓜粄

客家美食瓜粄，許多瓜類都可以變化，白蘿蔔、瓠瓜、大黃瓜，這種美食外酥內軟，小時候媽媽都會煎給孩子吃，現在可能只有屏東內埔客家庄有賣...

食材：大黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、小魚乾或櫻花蝦（可無）、中筋麵粉、樹薯粉（地瓜粉、太白粉）、鮮味炒手、鹽巴、白胡椒、雞蛋🥚

蝦皮炒胡瓜

夏天吃很爽口

食材：胡瓜、蝦皮、油、白胡椒粉、米酒、水

大黃瓜素丸湯

香味四溢，湯頭清爽。

食材：素香菇丸、蔥、大黃瓜、鮮味炒手

大黃瓜炒雞蛋

大瓜正甜，下飯料理。

食材：大黃瓜、雞蛋

少油煙簡易料理-炒胡瓜

一般說到炒….炒…這事兒，腦海中浮現的一定是炒菜鍋加油煙！ 對了！油煙！！說到重點了！因為怕極了油煙(沒辦法，只要一聞到油煙鼻子就...

食材：胡瓜、開陽、鹽、油、水、蒜頭、紅蘿蔔

小蘋果之大黃瓜炒木耳～南京旗萬用鍋

食材：大黃瓜、黑木耳、紅蘿蔔、鹽、醬油、蒜頭

小蘋果之大黃瓜炒肉羹～南京旗萬用鍋

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、蔥、鹽、蒜頭、肉羹

小蘋果之大黃瓜炒香菇貢丸～南京旗萬用鍋

食材：大黃瓜、香菇貢丸、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、辣椒

親子手作：大黃瓜燴洋蔥豬

天氣實在太熱了，在廚房真的是一件很辛苦的事情，因此和孩子想出只用一道菜解決一餐的好方法， 雖然只有一道菜卻包含了肉和3樣蔬菜，事先...

食材：洋蔥、乾木耳、蒜頭、大黃瓜、醬油、全聯 炒豬肉片、康寶自然鮮嫩雞風味調味料

大黃瓜炒香菇丸

食材：大黃瓜、小香菇丸、蒜頭、胡椒粉、鹽巴、芹菜

♡蒜末炒胡瓜♡

大胡瓜去片 斜切（依個人的切法）金鉤蝦先洗乾淨泡水（水可加入胡瓜內）蒜頭拍平切末/辣椒斜切 熱油鍋（加半匙鹽）蒜頭/辣椒先爆香 大...

食材：大胡瓜、金鉤蝦、蒜頭、辣椒

黃瓜鑲肉

瓜類盛產的夏季～來點清蒸style的「黃瓜鑲肉」！ 先忙碌再偷懶程度：★★★★★ 天天帶便當的OL：一次做6顆，今天明天大後天的...

食材：豬瘦絞肉(細)、大黃瓜、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、青蔥、鮮味炒手、洋蔥(可加可不加)、大蒜(切碎或磨泥)、薑(切碎或磨泥)

大黃瓜饟肉

清爽鮮美

食材：豬絞肉、紅蘿蔔（切末）、香菇（切丁）、蔥、雞蛋、鮮味炒手、香油、大黃瓜

大黃瓜清炒豆皮

夏天來了，大黃瓜🥒料理不可少

食材：大黃瓜、鮮味炒手、紅蘿蔔、蒜末、豆皮

家常大黃瓜燴蝦仁

清爽的大黃瓜很適合夏天食用， 搭配蝦仁及自己喜歡的蔬菜一起熱炒， 簡單又美味，為晚餐增添一道家常菜。 點閱更多的小廚記👉 : ht...

食材：大黃瓜、蝦仁、紅蘿蔔切絲、香菇切絲、蒜頭、鹽、鮮味炒手、米酒

快炒透抽大黃瓜

再開發大黃瓜創意料理另一道~大黃瓜的甜味加上透抽的海味, 就是一個"鮮"味了得

食材：透抽、大黃瓜(中小型)、大蒜、蔥、盬、干貝粉(雞粉)

薑燒大黃瓜

食材：大黃瓜、香菇貢丸、鮮味炒手、薑片、鹽