炒咖喱

咖哩風味大白菜炒蝦

咖哩香氣掩蓋大白菜炒熟時的青草味👍 蝦子增加鮮甜😋 再灑些黑胡椒，有著畫龍點睛的效果😁

食材：大白菜、蝦子、油、蒜頭、鹽、咖哩粉、黑胡椒

咖哩沙茶炒飯

今天用「牛頭牌咖哩炒醬」來做這道炒飯。平時我都是手切食材，但考慮到備料對新手來說有點辛苦，因此特地用手持式調理棒(搭配切碎器)來備...

食材：豬/牛絞肉、醬油、蔥、米酒、蒜頭、咖哩粉、雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔、隔夜冷飯、咖哩炒醬、鹽、白胡椒粉

咖哩炒麵

今天用牛頭牌「咖哩炒醬」來做這道咖哩炒麵。因為食材份量很難精準描述，建議先少量製作，不便之處還請見諒。 ※類似食譜尚有「台式醬炒...

食材：豬/牛肉絲、醬油、蔥、米酒、洋蔥、咖哩粉、蒜頭、太白粉、胡蘿蔔、高麗菜、白拉麵、咖哩炒醬、熱水

咖喱海鮮炒烏龍

海鮮的鮮甜配上咖喱的香氣再加上烏龍麵的Q彈，真是絕配！

食材：烏龍麵、蝦子、透抽、蛤蜊、咖喱粉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、米酒

洋蔥咖哩炒墨魚

容易做，快，方便

食材：墨魚、洋蔥（切片）、蔥頭、咖哩粉、蒜蓉、胡椒粉、澱粉、鹽、糖、味精

咖哩花菜

食材：白花菜、咖哩塊、水、鮮味炒手、熱水

電鍋蕃茄煟麵

一鍋煮麵已經不稀奇了，直接用電鍋煮麵更方便，連瓦斯都無需看顧，把麵直接放水裡，電鍋按下去就可以等著吃，還有什麼比這更方便？！ 加...

食材：關東細麵、牛蕃茄、牛頭牌咖哩炒醬、水、蔥花

泰北金麵(簡易版)

今天才知道《熱戀宅急送》劇中的ร้านอิ่มเอื้อ有提供外送服務，原來ซีรีส์กินได้是真的可以吃😲 既然在臺灣吃不...

食材：棒腿/雞翅、泰式紅咖哩、雞蛋麵/意麵、咖哩粉、餛飩皮、濃椰漿、萊姆、熱水、蔥、魚露、紅蔥頭、砂糖、香菜、酸菜、油炒辣椒

咖哩起司烏龍麵

下班後或夜宵時想來個日式風味的美食，就來試試料理這道最近熱門湯麵，品嚐著濃郁咖哩湯頭伴隨著滑潤奶香的起司有如走進了深夜食堂，善解人...

食材：洋蔥、花椰菜、火鍋肉片、即食烏龍麵真空包、牛頭牌咖喱炒醬、牛頭牌昆布海鮮高湯、無鹽起司片一片、食用油、水

韓式炒咖哩馬鈴薯絲【咖哩女王】

韓國家庭小菜的炒馬鈴薯絲，改成咖哩口味，可當小菜，就算冷了還是好吃！ 這邊咖哩女王基本是當作調味料使用，免去使用咖哩塊得磨成粉的困...

食材：咖哩女王--濃味洋蔥、洋蔥絲、馬鈴薯、紅辣椒絲、青辣椒絲、白芝麻、鹽、白胡椒粉、油

。咖哩洋蔥炒蛋。

ㄧ匙咖哩炒醬配洋蔥炒蛋，看似簡單，但很香濃很美味，營養又下飯。

食材：牛頭牌咖哩炒醬、洋蔥、蛋、鮮味炒手

綠咖哩炒菇菇冬粉（塑身好朋友）

夏日炎炎，冷便當也適用，這次是電磁爐加上電鍋來完成✅ 每天都在想要吃什麼而困擾，健康又零罪惡感，冬粉會是很好的選擇，重點是：很簡單...

食材：綠咖哩粉、洋蔥、喜鴻菇、雪白菇、小黃瓜、冬粉、黑胡椒、鹽酥雞椒鹽

用自製咖哩粉煮咖哩/咖喱

市售咖哩塊雖然很便利，但是仍有許多添加物。所以挑戰自己用咖哩粉煮出美味度不輸咖哩塊的咖哩!裡面的基底咖哩粉用的是S&B咖哩...

食材：S&B咖哩粉、紅椒粉、洋蔥、薑黃粉、紅蘿蔔(會增加咖哩的甜味)、炒鍋、孜然籽、馬鈴薯、10人份湯鍋、肉豆蔻粉、椰醬或椰奶(沒有椰醬就用椰奶)、黑胡椒粒、雞胸肉、白胡椒粒、太白粉(醃雞胸肉)、小茴香籽、米酒(醃雞胸肉)、凱莉茴香籽、八角、香菜籽、公丁香、骨頭湯

塔香咖哩魷魚

使用牛頭牌咖哩炒醬，方便又快速

食材：發泡魷魚、牛頭牌咖哩炒醬、九層塔葉、大蒜

。青花咖哩雞。

咖哩醬不只來煮咖哩飯之外，炒菜炒肉也很好吃 ～*家常料理*～

食材：雞胸肉、冷凍青花菜、牛頭牌咖哩炒醬、鮮味炒手

咖哩茄子湯烏龍麵佐萵苣

在全聯買了一包看起來很好吃的有機茄子，心裏一直想該怎麼吃它。很想再加幾片肉，奈何冰箱裡實在沒有。 翻冰箱找到的是熟凍烏龍麵與咖哩...

食材：茄子、熟凍烏龍麵、咖哩炒醬、醬油、萵苣

咖哩炒蟹

今天Sunny同學從濱江街上引水產買來活的帝王蟹用來做這道佳餚咖哩炒蟹。一般帝王蟹都是原汁原味清蒸，沒想到用咖哩來炒帝王蟹，口味也...

食材：帝王蟹(約2斤重)、洋蔥、咖哩塊、青蔥、咖哩粉、芹菜、糖、大蒜粒、米酒、鹽、香油