澎湖麵線

澎湖小卷麵線

Sharon

又是一道懷念的家鄉味。澎湖哥哥給的，有感情的食材怎麼吃都對味。

食材：小卷透抽、澎湖麵線、芹菜末、胡椒粉、蔥末（可省略）、水

鮮魚麵線（澎湖象魚）

澎澎灶咖

象魚 又稱臭肚魚 是澎湖在地人愛吃的魚種 肉質細緻 細刺少 清蒸、蔥燒、煮麵線、煮湯都非常適合 \ 澎湖大海味海鮮行 / 購...

食材：澎湖象魚、澎湖麵線

澎湖絲瓜佐麵線煎🌿全素

觀音山素食料理簡單做

隱藏版美食–澎湖絲瓜佐麵線煎，金黃色酥脆的麵線煎，搭配盛產的澎湖絲瓜，外酥內嫩、口感脆甜，完美搭配的好料理，快跟著觀音山主廚，一起...

食材：澎湖絲瓜 ​、澎湖麵線 ​、嫩薑、枸杞 ​、鹽、 香菇粉 ​

澎湖味（6）麻油麵線月子餐

helen hsieh

婆婆回憶：60多年前的澎湖，土地貧瘠物產不多，鄉村婦女在「坐月子」時，除了三餐有固定的魚湯之外，一碗老薑麻油的麵線，最多再加兩顆雞...

食材：雞蛋、薑絲、黑糖、麻油、食用油、麵線

澎湖鮮石蚵麵線

劉小奶

食材：石蚵、蛤仔、絲瓜、油蔥酥、大黃瓜、排骨高湯、澎湖黑輪、鹽、白菜、麵線

［澎湖料理］小管麵線

Gina 廚房

著季節煮小管麵線是最甜最好吃的時候了😋😋😋

食材：澎湖小管、麵線、鹽、小白菜、米酒、蒜頭、橄欖油、油蔥酥

海味絲瓜蚵仔麵線🌿全素

觀音山素食料理簡單做

夏季盛產，獨特的澎湖絲瓜，口感清甜、有嚼勁，用它搭配麵線，絲瓜的甜度提升麵線整體香氣，不用添加調味料，再鋪上炸至金黃色的素蚵仔，立...

食材：澎湖絲瓜、海藻、素蚵仔、手工麵線 ​、薑絲、鹽、香油 ​

石蟹麻油麵線

Emma

澎湖天然潔淨無污染的海域，孕育出豐富新鮮海產，尤其是蝦蟹盛產季節，蝦蟹肉質更是Q彈脆口和鮮甜。運用澎湖石蟹來作麻油料理，湯汁更鮮甜...

食材：澎湖石蟹、帶皮老薑片、麵線、紅棗、枸杞子、香油、黑麻油、料理米酒、熱開水

小管絲瓜麵線【澎湖野生水產】

豆豆

任賢齊與舒淇主演2015年國片電影「落跑吧愛情」，98%用澎湖場景、在地美食來行銷澎湖觀光。任賢齊：「如果可實際幫助到澎湖觀光效益...

食材：小管【澎湖野生水產】、絲瓜【澎湖名產】、西衛麵線【澎湖名產】、水、塩

【澎湖龍順海味】絲瓜小管石蚵麵線

Chara Chen

採用澎湖新鮮小管與石蚵輕鬆煮出鮮甜海味麵線湯~

食材：絲瓜、小管、石蚵、麵線、蔥

魚板紫菜蛋花麵線【澎湖野生水產】

豆豆

紫菜含豐富的胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀、碘、磷等營養素，能改善缺碘性的甲狀腺腫大及貧血等.... ------------ 胡蘿蔔含...

食材：紫菜魚板，澎湖西衛麵線、胡蘿蔔，蛋、青蔥，香油、塩巴，糖