
荼公子港式淡奶鍋煮奶茶 (類似絲襪奶茶)
荼公子 HAN-YI 韓奕香港茶餐廳跟咖啡館裡,最令人期待的就是菠蘿油配個絲襪奶茶,濃濃厚茶的錫蘭紅茶香氣,有種茶很高GAO的說法,使用淡奶、煉乳代替鮮奶,...
食材:錫蘭紅茶 BOP、立頓黃標茶包、奶茶鍋 (要有蓋)、黑白淡奶、玻璃量杯 (500ml)、生飲水、攪拌長匙、白砂糖、西式茶杯組、西式瓷壺 500~600ml、法蘭絨濾網、電子秤
香港茶餐廳跟咖啡館裡,最令人期待的就是菠蘿油配個絲襪奶茶,濃濃厚茶的錫蘭紅茶香氣,有種茶很高GAO的說法,使用淡奶、煉乳代替鮮奶,...
食材:錫蘭紅茶 BOP、立頓黃標茶包、奶茶鍋 (要有蓋)、黑白淡奶、玻璃量杯 (500ml)、生飲水、攪拌長匙、白砂糖、西式茶杯組、西式瓷壺 500~600ml、法蘭絨濾網、電子秤
食材:低筋麵粉、吉士粉、泡打粉、糖、黑糖、蛋、淡奶、油
Coquito是西班牙文“小椰子🥥“的意思! 有別於傳統蛋奶酒,Coquito可無蛋無酒精 更特別的是加入了充滿熱帶風情的「椰奶...
食材:22%椰奶、7%椰奶、淡奶、煉乳、肉桂粉、肉荳蔻粉、冰塊/熱水、椰絲、肉桂棒
食材:低筋麵粉、牛油、暖水、糖、淡奶、蛋黃、全蛋、鹽、雲呢拿香油
食材:水、彩燕粉一包、糖、淡奶、豆奶一盒、龙眼
試過幾次微調之後這個食譜製作出最貼近麵包店的味道。剛焗好時的菠蘿脆皮配上鬆軟麵包,好好味。希望所有掛住港式麵包的朋友都可以回味一下...
食材:室溫無鹽牛油、幼砂糖、高筋麵粉、蛋黃、糖、泡打粉、速溶酵母、梳打粉、鹽、低筋麵粉、牛奶、淡奶、雞蛋、無鹽牛油、煉奶、奶粉
食材:奶油奶酪、糖、自製酸奶油、濃稠酸奶、雞蛋、檸檬汁、玉米澱粉、淡奶油、白巧克力
這食是網路找的食譜,實做,可以做2個加高的4寸圓型模
食材:奶酪、牛奶、奶油、高山茶葉(磨成粉)、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、糖、白醋
泰式奶茶的美味相信喝過的人都知道♡ 這兩天在家裡瘋狂實驗...終於讓我找到完美比例♡ 配上純手工珍珠以後真的感覺一天超級美好
食材:泰國手標茶包、清水、煉乳、淡奶、手工珍珠
吃完感覺自己遊走在西班牙
食材:奶油奶酪、玉米澱粉、糖、淡奶油(鮮奶油)、全蛋、蛋黃
食材:雞蛋、砂糖、水、花奶、淡忌廉、雲尼拿香油、即用酥皮撻殼
【食譜影片】https://youtu.be/qyWY5T2KFUg 不用雪糕機的簡易版芒果雪糕。雪糕口感香滑細膩,不會結成沙冰,...
食材:芒果果肉、煉奶、淡忌廉
帶有淡淡椰奶香氣的薑黃飯🥥 搭配滑嫩溏心蛋和爽脆生菜🥗 輕食也能自己在家做! 🍚相關食譜:「印尼黃薑飯Nasi Kuning」、...
食材:白米、淡椰奶*、雞蛋、薑、鹽/白醋、薑黃粉、蒜泥白肉、鹽、生菜、熟黑芝麻
食材:淡奶油、巧克力、奶油奶酪、全蛋、可可粉
食材:芒果、淡椰奶、砂糖、吉利丁、鮮奶油
【食譜影片】https://youtu.be/H3ROZbJzbd0 用天然的食材就可以製作鬆軟有彈性的排包,用手撕開還有一絲絲的...
食材:高筋麵粉、鮮奶、淡忌廉、砂糖、鹽、煉奶、蛋黃、速發乾酵母、無鹽牛油
食材:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、熱水、有鹽奶油、淡奶、牛奶
(線上影音食譜) 中英字幕 (地表最強🥚蛋撻)聽講某間餅店d牛油曲奇皮蛋撻好出名,而網上又有官方食譜…… 跟住C兄整甜品 ☞ ...
食材:步驟1#、雞全蛋、有鹽牛油、白砂糖、白砂糖2湯匙、熱滾水、低筋麵粉、牛奶/淡奶(奶水)、淡奶(奶水)、高筋麵粉