涼拌

涼拌拍黃瓜

我家必備的涼拌菜之一，想吃小黃瓜的時候必煮，淋上熱油時候的滋拉作響，一聽到就有種很好吃的感覺，喜歡小酌的人這道也很適合下酒。

食材：小黃瓜、蒜末、鹽、香菜、醬油、花生、醋、糖、辣椒粉、香油、熱油

沙茶涼拌米血豆皮

夏天很適合涼拌菜，涮嘴的沙茶醬為這道簡單涼拌菜加分不少。

食材：米血糕、生豆皮、沙茶醬、素蠔油、蒜瓣、白胡椒粉、香菜、辣椒

10分鐘涼拌小黃瓜

涼拌菜大多都會加生蒜泥 但每次要磨蒜泥就讓人感到麻煩 不僅耗費時間 手指頭還會不小心磨破皮 最近發現“S&B 生蒜泥醬” ...

食材：小黃瓜、辣椒（非必要）、S&B 生蒜泥醬、糖、糯米醋、香油

涼拌雲耳（黑木耳）

炎炎夏日吃不下飯 那就來點開胃小菜吧～

食材：薑、蒜頭、蔥、雲耳、鹽巴、砂糖、香油、醋、蠔油、醬油、雞精粉、胡椒粉

涼拌叻沙雞絲沙拉

帶有香茅、荳蔻辛香的南洋叻沙醬，以濃郁椰漿調和辣度，再加上檸檬汁提升酸香，湯底醬搖身一變成消暑開胃的涼拌醬，讓平淡無味的沙拉頓時增...

食材：雞胸肉、紫洋蔥、生菜、甜椒、香菜、檸檬、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊椰漿、小磨坊玫瑰鹽

涼拌小黃瓜 🌶️

清爽又爽辣！ 雖說是"涼拌"，但吃完後胃熱熱的~😁

食材：小黃瓜、塩、糖、白醋、醬油、蒜頭、紅辣椒、蔴油

涼拌豆包

最近天氣漸漸熱了 來做個涼拌開胃菜吧！ 超簡單的，拌拌就可以了

食材：豆包、小黃瓜、香菜、蒜頭、辣椒、香菇素蠔油、香油

涼拌豆干(軟Q版)

涼拌豆干是常見簡單家常小菜，豆干吃起來飽水軟Q好吃可以這樣做。

食材：非基改豆干、蒜瓣、素蠔油或醬油膏、嫩薑片、白胡椒粉、辣椒(不吃辣可去籽)、黑胡椒粒、香菜(不喜可用蔥替代)、香油

涼拌小松菜

簡單、方便、零油煙😊，就像大戶屋定食一樣的配菜，很解膩！

食材：小松菜、山茶茸、味ぽん（柑橘醋）、紅蘿蔔絲、味霖、鹽昆布

四川涼拌芽菜

食材：芽菜、蒜末、蔥、辣椒油、烏醋、醬油、花椒粉

涼拌黑木耳

食材：泡開黑木耳、洋蔥、蔥蒜、香菜、辣椒、油醋汁

涼拌素雞

食材：素雞、木耳、蒜頭、芹菜、辣椒、香菜、醬油、胡椒、鹽巴

涼拌牛肉

食材：牛肉片、韓式芝麻油、醬油(生抽)、胡椒粉、乾辣椒碎、蠔油、蒜末、太白粉、白芝麻、蔥薑水、熱油、橄欖油、烏醋、白砂糖、辣椒末、香菜

泰式涼拌肉片

酸酸辣辣的涼拌很下飯，也可當下酒菜ㄋ

食材：簿肉片、沙拉菜、紅蔥頭、泰式甜辣醬、魚露、檸檬汁、美國香菜葉、炒過的糯米粉

柚香涼拌蓮藕/家常菜/素

蓮藕除了煮湯還可以作涼拌，搭配柚子醬，清爽健康的ㄧ道料理輕鬆完成。

食材：蓮藕、韓國柚子醬、水、醋

涼拌竹輪小松菜

【涼拌竹輪小松菜】 今天來道非常適合現在漸漸變暖的天氣，小松菜加竹輪 #全聯食材料理 👨‍👩‍👧‍👦約3-4人食用💰總共約8...

食材：竹輪、小松菜、蒜末、白芝麻、和風醬油、香油

秋葵涼豆腐

【秋葵涼豆腐】 涼拌豆腐搭配營養的秋葵、甘香的柴魚，好好吃 影音食譜：https://youtube.com/shorts/G6...

食材：涼拌嫩豆腐、秋葵、柴魚、和風醬油、白芝麻