涼拌云耳

涼拌黃瓜🥒雲耳

先將小黃瓜做好放入冰箱一晚隔天再與雲耳一起拌勻，小黃瓜吃起來更入味清脆唷～

食材：雲耳、小黃瓜、蒜頭、薑末、薑絲、鹽（小黃瓜）、砂糖（小黃瓜）、白醋（小黃瓜）、醬油（雲耳）、白醋（雲耳）、糖（雲耳）

涼拌雲耳

食材：乾木耳、嫩薑絲、香菇素蠔油、白醋、麻油、味霖、黑醋、鹽巴、米酒、糖

涼拌雲耳

現代營養學家認為黑木耳為“素中之葷”，其營養價值可與動物性食物相媲美。 簡單不到5分鐘三個動作就完成一道涼拌菜~ 最適合炎熱的夏季~

食材：雲耳、嫩薑、香菇素蠔油、味淋、香油或麻油

鳳梨涼拌雲耳(川耳)

現在正是鳳梨的盛產期，切一點拌新鮮雲耳薄脆好口感，微酸的鳳梨香和爽脆的口感，鳳梨、薑絲，黑木耳、辣椒一次夾一起入口真的好好吃!! 　

食材：雲耳、鳳梨、素蠔油、嫩薑絲、香油、蒜頭、冰糖、大辣椒、白醋、香菜、魚露

涼拌蒜辣雲耳

味道鮮美，口感軟嫩的木耳，含有豐富的營養價值，用涼拌的方式調理，更能保有原味，輕鬆調理開胃菜！

食材：木耳、蒜頭、辣椒、薑末、［調味料］醬油、［調味料］醋、［調味料］糖、［調味料］鹽、［調味料］麻油

涼拌雲耳

黑木耳、白木耳，是我最愛的食物之一，平時除了會拿黑木耳入菜，每到夏季就會涼拌、至於白木耳就熬成甜湯，之後再陸續分享。木耳除了有豐富...

食材：乾黑木耳、嫩薑絲、糖、香油、麻油、醬油（膏）、白醋

涼拌菇菇小雲耳 好菇道美味家廚

微熱的天氣，來道有酸酸甜甜的涼拌菜 美味蔬食

食材：黑木耳、秀珍菇、黑醋、好菇道雪白菇、糖、薑絲、味琳、辣椒絲、香油、香菜末

涼拌雲耳

通常木耳都是配角,跟一大堆食材放在一起,從不曾想過拿它當主角;直到在鼎泰豐巧遇了這道"涼拌雲耳",才找到黑木耳的舞台,一開始對這個...

食材：雲耳、薑絲、枸杞、糖、白醋、鹽、香油