涼伴

夏季涼伴～日式蘿蔔佃煮

夏天簡單煮，煮婦愛上用蒸煮方式做料理！ 很喜歡用蘿蔔做佃煮，清爽味道鮮美，非常下飯喔，最重要的是無油煙料理做菜好輕鬆！

食材：蘿蔔、日式淡醬油、水、味醂、清酒、香菜

超簡單 ! 花生醬涼伴黃瓜 ？！？

網上看到這個外國食譜，對是外國的涼伴!! 但材料份量有些不太對 經過改良一點之後，這個花生醬涼伴青瓜 終於做出來了 ，而且超簡單又...

食材：黃瓜、蒜頭磨蓉、花生醬、醬油、麻油、辣椒醬、鹽、糖、熟芝麻 (可不加)、蔥碎 (可不加)

涼伴白玉蘿蔔

食材：白玉蘿蔔、白醋、白砂糖

蛋包煎豆腐&凉伴

熱食外脆內滑 凍食內裏的豆腐比較涼浸浸 也是一道健康低卡菜式 適合小朋友愛吃

食材：蛋、豆腐、低筋麵粉

涼伴菜~~川味茄子

簡單開胃宴客涼伴菜

食材：手指茄、指天椒、蒜蓉、芫茜葱

消暑涼伴～絲瓜涼麵

清脆的絲瓜涼麵很適合當冷便當～一起試試低卡又清爽的絲瓜麵吧！

食材：紅蘿蔔（切絲）、絲瓜、鹽、橄欖油

涼伴山藥(小炒)

食材：山藥、紅油拌菜料醬

口水雞夏日變奏版(涼伴粿條)

好友每次到我家吃飯，"口水雞"都列入為指定菜式，今天特別為好友做一個變奏版，加入粿條，成為一個涼伴粿條；粿條質地細膩，米香味濃，入...

食材：雞

涼伴雞絲橋麥麵

健康又有營養。簡單又快捷的方法，配料自由選擇 Follow Me : nt_kitchen

食材：雞柳、青瓜、鹽、橋麥麵、芝麻醬、黑椒

涼伴小黃瓜

夏天吃涼拌菜最清爽！ 使用水果醋口味較溫和

食材：小黃瓜、辣椒、蒜頭、水果醋、鹽、香油、糖

夏日涼伴。黃豆芽

夏天就是涼拌的季節

食材：黃豆芽、辣椒、蒜末、鹽、黑胡椒、雞高湯

泰式涼伴洋蔥皮蛋

夏日炎炎涼伴料理最得人心了，總是涼伴皮蛋豆腐加醬油膏膩了嗎～來試試泰式口味的涼伴皮蛋也很受歡迎喔

食材：皮蛋、洋蔥、糖、檸檬水、蒜末、辣椒末、薑末、九層塔、魚露、烏醋、冷水、醬油

涼伴毛豆

食材：毛豆、鹽

涼伴路蕎

太魯閣族人喜歡將路蕎，以鹽巴醃漬後直接生吃。這樣味道非常辛辣S

食材：路蕎、鹽

涼伴大黃瓜

這是一道夏天吃不下飯，酸酸辣辣的一道小菜，大人小孩都愛吃。我非常喜歡這道菜，記得101年時我生病，完全吃不下飯，只有吃菜，我女兒作...

食材：大黃瓜、白醋、黑醋、醬油、鮮味炒手、鹽

涼伴過貓兒菜

過貓是相當普遍的野菜，也是分可口營養。

食材：過貓兒菜、醬油

涼伴小黃瓜

食材：大蒜、小黃瓜、米醋，糖，香油

涼伴菜-芹菜木耳拌香乾

預備份量為120人份。 本道菜的材料成本價格（不包含調味料）為美金＄40

食材：芹菜、五香豆干、生抽、木耳（泡發前）、糖、鹽、香油