海鮮料理

海鮮義大利麵

食材：蝦子、透抽、義大利麵、蒜頭泥、洋蔥末、砂糖、醬油、鹽巴&黑胡椒

素食者的海鮮咖哩泡飯 新鮪魚咖哩泡飯😋

這次來不同的料理，素食者也能吃到海鮮風味的素食咖哩飯，這次在網上看到「好侍-素食咖哩塊」和「OMNI-新鮪魚」，這都是純素的唷，看...

食材：紅蘿蔔、牛番茄、豆包、青椒、新鮪魚、馬鈴薯、綠花椰菜、白米、咖哩塊、鹽、水

三杯東海鮮甜沙蟹身

今天我要來做三杯東海鮮甜沙蟹身，這道菜的製作非常～非常的簡單 婆婆媽媽們一定要學起來的家常菜

食材：東海鮮甜沙蟹身、蒜、蔥、糖、薑、醬油膏、醬油、麻油、米酒

韓式泡菜海鮮炒烏龍

甜鹹甜鹹微辣且有著滿滿鮮味的醬汁緊緊扒附在烏龍麵上超級好吃，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：蝦仁、蛤蜊、洋蔥切絲、烏龍麵、蒜頭切末、白胡椒粉、韓式泡菜、魚板切條、鹽巴、蠔油、味醂、糖、清水

[一鍋到底] 醬味吻仔魚蟹管肉海鮮炒飯

海味十足的醬油炒飯，主配料是優質蛋白的吻仔魚和蟹管肉，搭配紅綠配色的青江菜和紅蘿蔔，黃色的炒蛋和白飯翻炒加上醬油調味和提色，口感豐...

食材：吻仔魚、蟹管肉、青江菜、蛋、紅蘿蔔、白飯、醬油

泰式涼拌海鮮

夏天來點清爽的，會汆燙就會做。

食材：魷魚、芹菜、蒜瓣、紫蘿蘭洋蔥、辣椒、牛蕃茄、天時野櫻莓果醋、櫛瓜、檸檬汁、醬油、白胡椒粉

白醬海鮮義大利麵

濃濃白醬香 非常順口很好吃😋

食材：花椰菜🥦、洋蔥🧅、蒜末、鮮奶、義大利麵、北海道白醬、蝦子、透抽、蛤蜊、義大利香料

一人饗宴：海鮮粿條

這是一道綜合海鮮的鮮加上白蘿蔔的甜，美味的湯頭加上粿條融合出的好滋味！

食材：海鮮粿條、時蔬、鮮蝦、雞蛋、透抽、鮮蚵、白蘿蔔、粿條、蒜頭酥、芹菜末、海鹽

在家烤披薩 ～海鮮口味 & 仿六小福口味

買了一小片冷凍披薩回家，吃不過癮，自己動手做吧！

食材：高筋麵粉、糖、透抽…、鹽、蝦仁、牛絞肉、酵母粉、蟹肉棒、豬絞肉、新鮮去皮番茄、泡打粉、新鮮干貝、德式香腸、洋蔥末、橄欖油、紅黃椒、青椒、蒜、溫水、綠豌豆、洋蔥、蘑菇、披薩用起司、紅黃甜椒、雞胸、黑胡椒

沙嗲海鮮什錦河粉【李錦記沙嗲串燒烤肉醬】

以沙嗲串燒烤肉醬製成湯底，濃郁的椰香及花生香味，放入喜歡的海鮮與什錦蔬菜，搭配越式河粉，再依喜好佐以少許的豆芽及花生碎點綴，豐富的...

食材：鱸魚排、蛤蜊、李錦記沙嗲串燒烤肉醬、蝦子、水、越式河粉 (Phở)、鹽 (依口味添加)、鴻喜菇、麥仔菜 (福山萵苣、油麥萵苣)、鮮香菇、薑、香菜、豆芽 (依喜好添加)、花生碎 (依喜好添加)

牛奶雞腿泡麵

光吃泡麵，營養和滿足都不夠。 只要加上一塊雞腿排，滿足感立刻升級！

食材：去骨雞腿排、洋蔥、黑胡椒、米酒、牛奶、水、植物油、康師父海鮮泡麵(可自行替換口)、蔥花

海鮮☆（烏魚子)烏魚子青椒炒飯

食材：烏魚子、飯、雞蛋、青菜、白芝麻、胡椒鹽

新春喜氣年菜，開運美味的鮮蝦粉絲煲！

快要過年了～大家想好今年年菜要煮什麼了嗎？ 來試試這道紅火又討喜的海鮮料理「鮮蝦粉絲煲」，酥炸鮮蝦與滑順粉絲完美結合，頓時讓餐桌...

食材：海蝦、低筋麵粉、粉絲、蒜頭、生辣椒、青蔥、薑末、香菜、蠔油、豆瓣醬、米酒

經典滷汁獅子頭

這道傳統的獅子頭以豬絞肉為主料，搭配蓮藕丁或馬蹄丁增添脆口口感。炸至金黃的肉丸經滷汁燜煮，吸飽濃郁的醬香，最後以濃稠的芡汁收尾，入...

食材：豬絞肉、鹽、大蔥（切片）、雞蛋、薑（切片）、太白粉、八角、大蔥（切末，可省）、月桂葉、薑末、花椒、蓮藕丁或馬蹄丁、米酒、醬油、蠔油、冰糖

辣味海鮮煎餅🌶

不用韓式辣醬，也能做出美味的辣味海鮮煎餅！ 自己在家做，想吃什麼就放什麼，口味可以自由發揮～ 這次加入櫛瓜跟蔥段，口感更豐富，加上...

食材：麵粉、水、雞蛋、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、蝦仁丁、中卷丁、櫛瓜丁、蔥段、B.B.美美辣醬

百合生菜蝦鬆 | 清脆爽口蝦子年菜

客人跟我說鮮百合炒蔬菜真的好好吃 她特別愛脆脆口感的百合！ 另一位客人建議可以試試看百合跟「生菜蝦鬆」這道年菜料理結合 剛好農曆...

食材：蝦仁、百合、米酒、結球萵苣、鹽、蒜頭、蛋白、白胡椒粉、薑片、玉米粉、豆瓣醬、蔥、芹菜、香油、油條

四季豆炒海鮮-平底鍋

在家自己當大廚,新鮮蛤蜊、白蝦、 四季豆,利用鑄鐵鍋的特性,有著絕佳導熱速度，能快速完成這道鐵板香辣海鮮讓人一口接一口，胃口大開。

食材：四季豆、白蝦、干貝醬 (自製會辣)、蛤蜊、辣椒、薑絲、蔥段