《泰式蔬菜》食譜與做法，共 504 道第 7 頁

泰式涼拌蝦仁(夏日料理)

寶媽食堂

酸酸辣辣的夏日涼拌料理，清爽又下飯。

食材：冷凍蝦仁、洋蔥(大顆)、美味大師泰式酸辣醬、紅黃甜椒、醬油、味醂

1 一起做
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10 分

泰式黃咖哩雞

Han

食材：雞肉、馬鈴薯、洋蔥、蒜、鮮蝦or茄子、紅咖哩醬、魚露、椰漿、泰式香料包、糖

8 讚
45 分

台版_泰式打拋豬尬茄子

愛吃鬼yoyo廚房❤️

天氣漸熱，胃口較差時來碗香氣十足*酸酸辣辣鹹香的打拋飯，保證會不小心吃上2碗飯唷！更是媽媽準備便當的方便菜色，簡單又營養快速...

食材：茄子、聖女番茄、豬絞肉、九層塔、洋蔥、蒜頭、泰式打拋香料粉、米酒、萬用胡椒粉、砂糖、醬油、醬油膏、檸檬

17 讚
10 分

泰式酪梨醬

momo

食材：酪梨、蘋果泥、醋、洋蔥泥、黑胡椒粒、粉、番茄醬、泰式酸辣醬、鹽、蜂蜜

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5 分

涼拌檸檬甜蝦

【媽媽在家】家常小料理🍳

最近新創立一個料理類型的FB社團以家常菜為主簡單方便健康為原則每日更新食譜也有不少高手會分享自己的作品家庭主婦分享自己...

食材：白蝦、檸檬、泰式酸辣醬、小黃瓜、魚露、洋蔥、白沙糖、蒜末、小蕃茄、香菜

2 一起做
380 讚
10 分

南洋蔬菜海鮮咖哩

微酵smile

天氣炎熱的時候，南洋風味的泰式咖哩非常適合提高食慾，加入滿滿的蔬菜和喜歡的海鮮或肉類，包準吃到停不下來～

食材：泰式黃咖哩醬包、椰奶、高麗菜、鮮奶、洋蔥、開水、紅蘿蔔、魚露、迷你杏鮑菇、鹽、九層塔、干貝、蝦仁

9 讚
45 分

柬式涼拌冬粉

天主教善牧基金會

來自柬埔寨的諭涵，要教大家柬埔寨的家常菜「涼拌冬粉」，其中用了大量蔬菜佐少量蛋白質以及澱粉，是非常健康、營養的料理喔！調味上偏...

食材：冬粉、白蝦、辣椒、三層肉、蒜頭、胡蘿蔔、紅蔥頭、高麗菜、檸檬、小黃瓜、魚露、糖、花生、九層塔、泰式涼拌調味粉

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印度綠咖喱抓飯ग्रीन पुलाव

灶頭鑊尾

今天分享一道素食抓飯，帶有濃郁香氣的米飯，再淋上清爽開胃的優格醬，還有健康的堅果🌰 🥘相關食譜：「海德拉巴雞肉香飯बिरयानी...

食材：泰國茉莉香米、清水/蔬菜高湯、原味優格、洋蔥、奶油、番茄、肉桂、青辣椒、水煮蛋、小黃瓜、月桂葉、薑、馬鈴薯、鹽、丁香、蒜頭、胡蘿蔔、砂糖、白荳蔻、香菜、甜豆/豌豆、辣椒粉、孜然、清水、四季豆、孜然粉、腰果、咖喱粉、芫荽籽粉、黑胡椒粉

13 讚
60 分

葉門牛肉抓飯الحنيذ

灶頭鑊尾

葉門抓飯的做法不但有趣，而且免顧爐火，最適合忙碌的煮夫煮婦。 🫑吸飽牛肉與蔬菜精華的米粒更是香氣十足，營養滿分！ 🍚相關食譜：...

食材：馬鈴薯、青椒、甜椒、牛排、洋蔥、檸檬汁、紅椒粉、櫛瓜、橄欖油、香蒜粉、胡蘿蔔、香料粉、義式綜合香料、檸檬、孜然粉、泰國茉莉香米、海鹽、清水、黑胡椒粉、鹽、黑胡椒粉、薑黃粉、辣椒粉、肉桂粉、歐芹/香菜

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90 分

素食韓式泡菜鍋湯底🌿全素

觀音山素食料理簡單做

想跟全家人一起共享韓式泡菜鍋嗎？酸、甜、鹽、辣的韓式泡菜豐富滋味，加入喜愛的火鍋食材與當季蔬果，開胃又下飯，熬出湯頭的自然鮮甜，快...

食材：全素韓式泡菜、水或蔬菜高湯、牛番茄、泰式冬蔭功醬、砂糖、鹽

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［火鍋］泰式海鮮酸辣鍋🦐

Vera’s fork

食材：鱈魚、魷魚、高麗菜/青菜、紅蘿蔔、洋蔥、泰式酸辣醬、薑

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45 分

泰式炒茄子

小資上菜

泰國圓茄的皮比較厚，和台灣一般常見的茄子或是日本茄子口感相較非常不同～我第一次認識它是在泰國的料理教室，當時是用在綠咖哩料理～回...

食材：泰式圓茄、絞肉（雞肉或豬肉皆可）、醬油、洋蔥、魚露、水

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30 分

寮國雞肉沙拉ລາບໄກ່

灶頭鑊尾

วันนี้ชวนเพื่อนๆ ทำลาบไก่สูตรเจ๊ค่ะ เจ๊จะใส่สมุนไพรเยอะเต็ม ทานคู...

食材：雞胸肉อกไก่、紫洋蔥หอมแดง、辣椒片พริกป่น、青蔥ต้นหอม、魚露น้ำปลาแท้、長糯米ข้าวเหนียว、香菜ผักชี、臭魚醬น้ำปลาร้า、大黃瓜แตงกวา、薄荷สะระแหน่、青檸มะนาว、泰國圓茄มะเขือเปราะ、羅勒โหระพา、砂糖น้ำตาลทราย、翼豆ถั่วพู、味精ผงชูรส、炸辣椒พริกแห้งทอด