泰式肉

泰式涼拌薄荷肉

夏天必須吃上這一口，加了薄荷的泰式涼拌😋 🥗相關食譜：「寮國雞肉沙拉」、「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「依善香辣牛肉沙拉」、「泰北...

食材：豬絞肉、生菜、檸檬汁、薄荷葉、粗辣椒粉、紫洋蔥/紅蔥頭、魚露、青蔥、砂糖、香菜、味精

泰式涼拌薄荷肉(簡易版)

簡單清爽的泰式沙拉。 🥗相關食譜：「寮國雞肉沙拉」、「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「依善香辣牛肉沙拉」、「泰北辣拌雞肉(簡易版)」...

食材：清雞胸肉、薄荷葉、檸檬汁、青蔥、砂糖、洋蔥、魚露、香菜、味精、紅辣椒、食鹽

泰式肉碎炸蛋飯

泰式的製作方法，簡單香口，更可以使用泰國炸蛋製法

食材：豬肉碎、雞蛋、蒜頭、蔥頭、指天椒、九層塔

泰式肉碎生菜包🐽打拋豬

我最喜歡的泰式肉碎，生菜包開胃清新，配飯香辣惹味，吃不停口！超簡單零技巧，只需要有耐性切材料就可以了😂

食材：免治豬肉、辣椒（切碎）、蠔油、紅蔥頭（切碎）、老抽、蒜頭（切碎）、糖、打拋葉（摘葉去梗）、魚露、檸檬葉（撕碎）、香茅（切碎）、豆角（切丁）、冬菇（切丁）、生菜、萊姆

泰式紅咖哩雞肉串

Keto friendly

食材：無骨帶皮雞腿肉、紅咖哩醬、椰奶、魚露、糖、鹽、油、水

泰式豬頸肉

食材：豬頸肉（松板豬）、香茅、芫荽、檸檬葉、魚露、紅蔥頭、青檸汁、大蒜、水、辣椒、老抽/醬油、糖、米酒

泰式打拋植物肉

在家也可以簡單來盤異國料理！酸辣開胃的打拋植物肉， 加上一顆邊緣金黃焦香的半熟蛋，搭配蛋液吃起來更過癮！ 白飯永遠不夠，瞬間扒完一整盤！

食材：一植肉植物絞肉、九層塔、小番茄、檸檬、辣椒、醬油、素魚露、胡椒粉、糖

湯水篇｜雙海底椰鱷魚扒湯 清燥熱 止熱咳

功效 : 清燥熱、清肺火、止風熱咳嗽、止肺熱咳嗽、生津止渴、强身健體、潤肺、滋陰、滋潤、養顏。 不宜人群 ： 糖尿病、脂肪肝、口...

食材：鱷魚肉扒、泰國海底椰、乾海底椰片、豬𦟌骨、陳皮、薑片、清水

泰式風味香料嫩烤豬

打拋香料粉通常用來炒打拋肉末，我把它用來醃漬肉類，烘烤後濃郁香氣 今天用了二層肉（也叫玻璃肉、僧帽肉、離緣肉）肉質軟嫩多汁，也可使...

食材：二層肉、泰式打拋調味粉包、檸檬、甜雞醬

泰式烤豬頸肉

泰國賣東北菜 (Isan Food)的店,應該都點的到這道菜, 在家做也很簡單.

食材：豬頸肉、淡醬油、紅蔥頭、蔥、刺芹、薄荷葉、香菜、乾炒過的糯米粉、魚露、糖、檸檬汁、辣椒粉、冷開水

泰式肉碎生菜包

炎炎夏日最適合食泰國菜，開胃又滋味。 更多食譜在芙芙little kitchen專頁: http://facebook.com/...

食材：免治豬肉、蕃茄、生抽、生菜、老抽、蒜蓉、魚露、辣椒(切粒)、糖、九層塔、青檸

印度蔬菜咖哩वेज हांडी

印度咖喱之所以香濃，不僅要將香料合理搭配，還要運用繁複的料理技巧堆疊香氣，同時確保每種食材都烹煮得恰到好處。 相關食譜：「印度綠...

食材：泰國茉莉香米、水煮蛋、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、牛番茄、芫荽籽粉、四季豆、白花椰菜、老薑、細紅辣椒粉、青椒、瓠瓜、蒜頭、孜然粉、月桂葉、黑胡椒粉、食鹽、薑黃粉、砂糖、肉桂粉、熱水、肉荳蔻粉、植物油、丁香粉

羅拉上菜菠蘿蜜(波羅蜜)植物肉泰式酸辣湯

國內的植物肉多是由黃豆發酵而，這款植物肉是菠蘿蜜的青果，沒有添加各種澱粉，就是純粹的菠蘿蜜加熱而成，是原型植物肉。我把它洗切加熱裝...

食材：菠蘿蜜青果罐頭一罐、素的蝦子5隻 紅番茄一顆、罐子裡是已煮好已調味的菠蘿蜜

泰式肉碎炸蛋飯

這道菜在炎炎夏日時就算沒胃口也會不知不覺吃完一碗飯! 而且這個也可以配上生菜吃, 當成泰式生菜包也很開胃!! 而蛋方面我會用泰國的...

食材：豬肉碎、蒜頭、蠔油、小辣椒、生抽/醬油、胡椒粉、紅蔥頭、老抽、魚露、九層塔、水、檸檬葉、糖、雞蛋、白飯

三色豆番茄炒飯

酸甜好滋味🍅 🍚相關食譜：「南洋番茄炒飯」、「家常番茄炒飯」、「毛豆仁蛋炒飯」、「毛豆仁蛋炒飯(五辛素)」、「蝦仁蛋炒飯」、「牛...

食材：泰國茉莉香米、雞蛋、番茄醬、午餐肉、醬油、胡蘿蔔、蠔油、玉米粒、砂糖、青豆仁/毛豆仁、白醋、雞粉、黑胡椒粉

氣炸泰式豬頸肉

食材：豬頸肉、洋蔥、泰式酸辣醬、蒜泥、檸檬汁

泰國打拋肉飯

打拋肉飯是泰國的家常料理代表之一，通常會搭配一顆煎蛋，在泰料中的地位就跟台灣的肉燥飯一樣。鹹甜鮮辣四種味道融合在一起，在搭配羅勒類...

食材：豬絞肉、蛋、大蒜、四季豆、朝天椒、棕櫚糖、白飯、九層塔(代替打拋葉)、醬油、魚露、蠔油、黑抽醬油

泰式松阪肉

松阪肉不用煎而是用川燙的方式，再淋上泰式醬汁，吃起來很清爽哦！

食材：松阪豬肉、蔥、有甜的檸檬汁、魚露、泰式甜雞醬、蒜末、洋蔥絲